5 féle shawarma otthon lépésről lépésre recept shawarma otthon szószok feltételek

Sok finom és egészséges ételeket Magyarországon, jött a keleti és az arab országok, és az egyik a sok receptet a shawarma. Biztos vagyok benne, sokan megtanulták, hogy létezik az a csodálatosan finom ételeket tömeges megjelenése az utcán a város standokon és kávézók, hogy eladja kész shawarma.

Az úgynevezett „shaverma” nagy népszerűségnek örvend annak a ténynek köszönhető, hogy lehetséges, hogy gyorsan és kielégítő táplálékot. És a legkényelmesebb, hogy nem kell megvenni a standokon és kioszkok, és lehet otthon, nem nagy költséggel időt és pénzt. Különösen akkor, ha a szezon zöldséget!

Shawarma - egy gyorsétterem forró hús töltelék és zöldségek, csomagolva pita. Úgy vélik fasfudnym étel, de készül egy shawarma otthon, akkor biztos lehet benne, hogy kiderült, nem csak a tápláló és ízletes és hasznos.

Egyszerű shaurma home: lépésről lépésre folyamat főzés fotók

Shawarma létezik több formában, de a hazai shawarma készítünk gyorsan, és nem igényel sok időt. Ugyanazzal töltelék lehet változtatni saját belátása szerint. Shawarma általában készült bárány, csirke, borjú, vagy a nem muzulmán országokban a sertéshús. Sült hús grillezett függőleges módon, és vágjuk a pörkölés és használják a töltéshez. Átadásával a felhasznált hús zöldségek (és néha hal és zöldség), uborka (frissen, sózva vagy ecetes), paradicsom, sárgarépa (vagy koreai, vagy csak a legújabb), burgonya, káposzta, hagyma, talpig különböző mártások.

összetevők:

Hozzávalók A mártáshoz:

Pita kenyér süthető magukat. Szintén otthon minimális időt. És ha siet, akkor könnyebb természetesen vásárol a boltban készen. Fő látta, hogy nem égett, és nem szakadt. Mivel ha viszont van lehetőség, hogy a szósz átfolyik repedések vagy szárított pita.

Hozzávalók pita:

Shawarma főzött otthon

1. Egy tálba öntjük a lisztet, sózzuk. És a középső, hogy egy lyuk, és öntsük a tojás, keverjük össze a lisztet a tojással, és lassan öntsük tejet vagy vizet és keverjük össze. Gyúrjuk a tésztát egy tálba, majd tedd az asztalra, és továbbra is a dagasztás. Amikor a tészta kész, hogy feküdjön le 20-25 percig, és fedjük le egy törülközővel

2. A kész tésztát van osztva több kört, és a roll out minden darab 2 mm. Süssük száraz, olajteknő 1- 2 percig mindkét oldalán.

3. töltés szeletelt hús és megsütjük egy serpenyőben egy növényi olaj.

4. Hagyma apróra vágjuk fél gyűrű, uborka vágott a finom csíkokra, sárgarépa dörzsölni a reszelő a koreai sárgarépa és káposzta vékony csíkokra vágjuk.

5. Végezzük el a mártást. Keverjük össze tejföl zúzott fokhagymát és a kapor, só és bors ízlés szerint.

Recept 1. előállítás shawarma csirke (egyszerű, klasszikus recept)

összetevők:

• csirke (emlő) - 300 ° C;
• Friss kapusta- 1/6 fej káposzta;
• uborka 2-3 db;
• tejföl vaj;

előállítás:

1. Csirkemell filé vágjuk nagyobb darabokra, és nem sütjük a vajban.

2. Az apróra vágott káposztát csíkokra nyomja a kezét, és a sót.

3. Ecetes uborka héja, és vágjuk csíkokra.

4. Spread pita kenyér az asztalon, és kezdenek feküdt ki a töltelék, először fel egy réteg káposztát, majd egy réteg hús.

Top tejföllel leöntve, és egy réteg uborka.

5. Wrap Shawarma, bedugta a végeket belsejében egy pita.

6. csomagolva Shawarma terjedt a serpenyőben, és melegszik fel, viszont prések Shawarma, hogy ez lesz, nem sok lapos csinálni mindkét oldalon.

Recept 2. Hogyan shawarma (kebab) otthon kolbász

Shawarma, shaverna, shavarma- amint nem hívja ez az étel. Úgy tűnik, hogy a leggyakoribb kombináció pita, hús és zöldség, valamint a finom!

Ez Shawarma készített vékony örmény lavash, amely megvásárolható a boltban, és könnyen elkészíthető saját kezűleg. Általában olyan amelyeket hússal, de a húst tak akkor cserélje főtt kolbász vagy füstölt.

összetevők:

előállítás:

saláta mosás törölje le egy papírtörlővel és helyezzük a középpontjába lavash.

Paradicsom és az uborka mossuk, és vágjuk nagyobb darabokra nem formájában szalma, és tedd a saláta ágyon.

Édes paprika magokat, és távolítsa el a hordágyat, vágjuk vékony csíkokra, hozott egy réteg paradicsom és uborka.

Kolbász csíkokra vágva, és hozott egy réteg borssal.

Sajt lereszeljük, és hozott egy réteg kolbászt.

Pita pakolás, tedd egy serpenyőbe és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.

Recept 3. Hogyan Shawarma Ház pita sertés

Hozzávalók A mártáshoz:

előállítás:

összetevők:

előállítás:

1. A sertéshús vágva nem nagy darabokra, és megsütjük egy serpenyőben olaj nélkül, megsütjük 5-7 percig, folyamatos keverés közben. Így lehetséges, hogy szimulálja a hatása függőleges sütéshez hús. Grillezett hús mix előkészített mártással.

A húst nem számol fel semmilyen fűszer vagy bármit is kell lennie a mártást.

2. Miközben a húst telítésére, vágjuk julienne kínai kel, három reszelt sajt és uborka, vágott paradicsom.

4. Tekerjük a Shawarma és egy forró serpenyőben olaj nélkül megsütjük mindkét oldalát. Ne süssön, csak a meleg!

4. főzés recept csirke shawarma nélkül (lépésről lépésre recept fotókkal)

Hozzávalók A mártáshoz:

Hozzávalók a töltelékhez a shaurma:

1. lavash lemez kiterített az asztalra, és elterjedt ketchup.

2. lereszeljük a sajtot egy durva reszelő, vagy vágjuk kockákra.

3. Öntsük a szósz nem sokat.

4. Tépd a káposzta vékony csíkokra, sózzuk, promyat kéz (amely megadja a lé), hogy egy réteg sajtot.

5. A réteg káposzta feküdt réteg sárgarépa PO- koreai.

6. Vágja az uborka nem túl finoman, hogy egy réteg répát. Vágott vöröshagymát fél-gyűrűk, és tegye az uborka.

7. Paradicsom darabokra vágva nem nagyobb.

8. Wrap Shawarma és megsütjük azt egy száraz serpenyőben, ami nem olvad a sajt. És ízletes shawarma készen áll a használatra.

5. Egyszerű recept recept shaurmy kacsával (csirke helyett)

összetevők:

előállítás:

1. Hús kacsa előre forraljuk sós vízben babérlevéllel.
2. gomba gomba mossuk, és vágjuk vékony csíkokra, tegye egy serpenyőben sóval és fedjük le fedővel, amikor a gombát adnak lé eltávolítani a fedelet, és főzzük, amíg az összes folyadék el nem párolog, adjuk hozzá a tejfölt és vágott zöldek. Pároljuk összesen két percig.

3. Uborka vágjuk szeletekre, és tegye mellé a kész koreai sárgarépa.

5. Wrap Shawarma és helyezze a lemezt egy saláta levél.

Ezek a szószok shaurmy mint standokon (5 szószok)

Ezen a ponton, rengeteg szószok és minden szakács megvan a saját különleges mártással recept. Valaki a fűszer ízét a mártás egészíti speciális összetevő - petrezselyem, kapor vagy bazsalikom és még sok más gyógynövények.

Klasszikus szósz recept shawarma

A mártást a klasszikus recept nagyon jól ötvözi a mindenféle shawarma.

összetevők:

előállítás:

1. Verte a tojássárgáját a mustárral és a joghurt, adjunk hozzá sót, borsot, és alaposan keverjük össze.
2. Folytatva a habverővel hozzá vékony sugárban olajat. Add reszelt egy finom reszelő vagy verte a fokhagymát.
3. Hagyja a szósz 60 percig a hűtőszekrényben. Használat előtt hozzá apróra vágott kaporral.

Ez a szósz van vezetve saurmasütő csirke vagy a marha.

összetevők:

előállítás:

Hmeli- fűszerezés suneli kiválóan alkalmas hús és hal használt grúz konyha.

3. mártással tejszínes mártással

4. szósz fokhagymás joghurt

összetevők:

előállítás:

Peel a fokhagymát és törje össze, ostor keverőbe a joghurt, majd hozzáadjuk az olajat, majd vzbit.Po ízét sóval és hozzáadjuk a zöldek.

5. A piros szósz paradicsomszósz a shawarma

összetevők:

• paradicsom juice- 1 csésze;
• Paradicsom pasta- 3 evőkanál;
• luk- 1 db;
• Bolgár perets- 1 db;
• Friss pomidor- 1 db;
• 2 evőkanál olíva olaj;
• 3- gerezd fokhagyma 4;
• bazsalikom, koriander;
• limona- juice 1 evőkanál;
• fekete- bors 1/2 teáskanál;
• koriandr- 1/2 teáskanál;
• só tetszés szerint;

előállítás:

1. Hámozzuk meg a hagymát, a bolgár bors távolítsuk el a magvakat és a szár. Paradicsom leforrázott forró vízzel, és távolítsa el a bőrt. Adjuk hozzá a paradicsompüré, zöldség turmixgépben darálás péppé.
2. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket paradicsomlé. Szorítsa össze a fokhagymát és adjuk hozzá fűszereket, apróra vágott fűszernövények, só és olívaolaj.

Ez a szósz lehet használni shawarma, és a hús.

Hogyan csomagolja a shawarma. Ismerje meg, hogyan kell gyorsan lezárja!

Lásd az 1 perc 50 másodperc alatt ...

Egy másik változata a csomagolás - a leggyorsabb! (Próbálja újra ...)

Titkok ízletes shawarma

Az egyik szerint Kelet szakácsok, egyik titka a finom shawarma a használata többféle húst, mint a csirke, sertés, bárány, hogy sütés előtt kell áztatni keveréke arab fűszerek.

Ha a hús kissé száraz, áztassa előkészítése narancslé vagy add a serpenyőbe a főzés során olaj vagy chuť kis birka farka zsír. A hús lesz pályázati ízét és pikáns íze.

A szósz, őrölni fűszernövények fokhagymás és gyógynövények, majd keverjük össze ezeket az összetevőket a bázissal. Sauce kap ízletes és illatos. Ha szeretné, hogy a szósz nem volt sápadt, hozzáadjuk a színes paprikát, curry és zöld. Kapunk egy nagyon ízletes és ünnepi!

Soha meleg Shawarma a mikrohullámú mert raskisnet pita, és elveszíti előnyt és ízét. Shawarma kész tovább lehet kenni szósz a tetején lédússág és pikantéria.

Köszönöm a recepteket otthon shawarma. Annak ellenére, hogy 5 receptek, akkor változhat a hozzávalókat egy pita a végtelenségig. Például, van a városban, közel a park, ahol árulnak shavermoy, a különböző lehetőségek shawarma és szószok. Alapvetően ez 3 mártással - fokhagyma, éles, és a szokásos módon. A legfinomabb én ízlésemnek - ez a fokhagymát. Az üzletben 4 fajta, és az összes r és más összetevőket. Például a második típus nem tartalmaz shaurmy koreai sárgarépa és az összes többi éppen ellenkezőleg - is tartalmazhat, és a paradicsomot, és anélkül. Vagy káposzta, vagy anélkül káposzta. És itt. Nemrégiben új ötödik típus - azzal a kiegészítéssel, ecetes hagyma. Csak azt szeretném ... poarobovat. Mint kiderül 5 féle shawarma, plusz mindegyik 3 mártással, ez egy 15 fogásos lehetőségeket. És ha még mindig otthon, így általában akkor változhat a recepteket a végtelenségig. Köszönöm szépen a válogatott receptek fotókkal. Most kezdek főzni Shawarma, mint például a standokon. Csak nem ez lesz a lakásban. Lássuk. mi történik ... By the way, sok azt állítják, hogy ez egy török ​​étel, míg mások azt mondják, örmény vagy kaukázusi. Valójában azonban a gyökerek mentek Törökországból, de a folyamat a csomagolás a pita, hogy az örmény chip. Valahogy így.

Ne hagyja ki: