A helyes választás a serpenyő indukciós tűzhelyekhez
Ha mielőtt az volt a kérdés, hogy mit vesz egy serpenyőben, majd kezdeni, hogy megismerjék a elveivel főzőlap indukciós tűzhely, és arról, hogy mi a különböző ételeket, amelyeket fel lehet használni az élelmiszerek előállításában rajta.
1. Egy kis indukciós lemezek
Egyre ilyen táblák miatt nyilvánvaló előnye, régóta használják a konyhában a számos étterem, és egyéb létesítmények, amelyek célja a főzés nagy mennyiségben.
Ma, a vásárlás az indukciós lemezeket szétválasztjuk sok kétség kapcsolatos téves vélemény, hogy az, hogy frissíteni kell az összes rendelkezésre álló készlet ételeket. Gyakran ezek a félelmek megalapozatlanok. De még ha a sor edények nem alkalmasak az új lemez, ez nem ok arra, hogy ideges. Kiváló minőségű indukciós edények, célszerű gyorsan fizesse vissza a beruházások. Sőt, az egész használati idő akkor mentse el a pénzt, mert az alacsony energiafogyasztást.
2. Különbségek serpenyők indukciós tűzhelyekhez egyéb
Pan indukciós tűzhelyek (mint a többi edények) kell egyetlen elem, ami miatt alkalmas a tűzhelyen. De fontos, hogy megértsük, hogy a jelenléte ezt a funkciót nem akadályozza annak használatát bármilyen más lemez.
A különbség abban rejlik, hogy képes indukciós edények jó lépés az elektromos áramot. Ez úgy valósul meg a tulajdonságait ferromágneses fém, amely készült aljáról ilyen edények. Ahhoz, hogy fém-ferromágneseket, amelyeket gyártásához bakeware közzé tartoznak: acél, öntöttvas és acél ötvözetek. Ezek a fémek jó és nagyon hatékonyan elnyelje az energiát a mágneses mező által generált indukciós főzőlap, átalakítva azt a hőt.
Fontos megérteni, hogy a serpenyőbe indukciós tűzhelyekhez lehet a különböző anyagok a legfontosabb dolog, hogy az alján egy serpenyőben szerepelt fém, amelynek az előzőekben említett tulajdonságokkal.
Ahhoz, hogy maximálisan kihasználják a indukciós főzőlap pan alsó átmérője meg kell egyeznie az átmérője a főzőlap.
A vastagsága a fém, amelyből a serpenyőben készült indukciós tűzhelyekhez, ne legyen túl kicsi. Az alsó úgy, hogy sűrű, sima és erős, mert különben az deformálódhat, ha melegítjük.
A főzés, sütés töltött idő lényegesen kevesebb. Ez annak köszönhető, hogy az összes ugyanazt a ferramagnitnymi tulajdonságokkal, amelyek edények melegítjük sokkal gyorsabb abszorbeáló mágneses mező kisugárzott indukciós főzőlap.
Természetesen lehetséges, hogy egy ilyen pán, amely anyaga nem olyan erős képességét mágneses mezőt. De ebben az esetben, a hatékonyság ilyen kályhák sokkal kisebb, és ezért használatát válik egyszerűen használhatatlan. Ezért a jelenléte az otthoni indukciós főzőlap, kötelezi őt, hogy a megfelelő ételeket.
3. A széles edények indukciós tűzhelyekhez. Típusú anyagok
A közhiedelemmel ellentétben, a mai piacon olyan sok serpenyők, hogy lehet használni, ha főzés indukciós tűzhely. Mint már említettük, az ilyen ételek készülhet gyakorlatilag bármilyen anyagból, legyen az öntött vas, titán, rozsdamentes acél, öntött alumínium vagy ezek ötvözete fémek. Edények ilyen főzőlapok is rendkívül különböző átmérőjű, térfogata és alakja. Ők vannak osztva az azonos típusú, mint a szokásos - a palacsinta, wok, grill serpenyőben, stb Ami a belső bevonat, ez különböző lehet :. titán, kerámia, zománc, és mások.
4 Tanácsok kiválasztása minőségi edények indukciós
Kiválasztása a serpenyőben a indukciós főzőlap, az első dolog, amit meg kell figyelni, hogy - az alján a külső megjelenés. Meg kell vastag, erős, anélkül, dudorok és üregek.
Ezután ellenőrizze az eladó, az, hogy a készítmény a ferramagnitny fém. Ha valami miatt kétség merül fel, ne feledje, hogy mindig könnyen ellenőrizhető, így az ételek egy normális mágnes. Ha ez nem „ragasztott” az alján, így ételek nem lehet használni az indukciós tűzhely.
Vizsgáljuk meg a serpenyőben minden oldalról, rajta nem kell chips, karcolások és egyéb sérülések.
Ne feledje, hogy az indukciós edények nem különbözik alapvetően az ár ételeket más típusú lemezek.
5. Népszerű gyártók serpenyők indukciós tűzhelyekhez
Használata indukciós tűzhely egyre gyakoribb, és természetes, hogy a piac úgy tűnik alkalmasnak az ilyen lemezek ételeket. Ha be van jelölve, megpróbál, hogy előnyben részesítik termékek híres, jól bevált márkák, mint a Zanussi. Fissler. Risoli. Zwilling J. A. Henckels. Lodge. KitchenAid.
Mivel a dátum, egyre több fogyasztó választja edények indukciós tűzhelyekhez a következő gyártók: Staub. Swiss Diamond. AMT Gastroguss. Scanpan. De vevő. Chasseur. Fekete kocka. BAF. Arcos.