A krémet a krémes - recepteket a tejszínhab mascarpone sajt, túró, tejföl és

A krémet a torta - az egyik legjobb lehetőség az impregnáló és dekorációs termékek. Lehetőség van, hogy készítsen tömör készítmény csak édesített alapján íze vagy használja bonyolultabb receptet, hozzátéve, hogy a bázikus terméket más komponenseket.

Hogyan készítsünk egy krémes tejszín?

Vaj torta főzni egyszerű, de a kívánt eredmény eléréséhez követnie kell bizonyos szabályokat és technológiai finomságok, hogy kísérje minden recept édes adalékok desszert.

1. Vajkrém kell választani egy speciális otthon korbácsolás vagy zsírtartalom nem kevesebb, mint 30%, mindig friss, nem peremorozhennye.
2. A terméket úgy kell elhelyezni a hűtőszekrényben legalább 6 órával a feltételezett verést.
3. Le kell hűteni edények és a habverő keverő, amely kezeli a bázis komponens: kiegészítők elhelyezett rövid időre a mélyhűtőbe.
4. Keverés a tejszínhab a többi összetevővel, akkor részletekben hozzáadunk, miközben dolgozik egy keverőben alacsony fordulatszám mellett, vagy egy habverővel.
5. Felvert segítségével elérhető a krémes bázis csúcs, fokozatosan növelve a fordulatszám a keverő. Túl hosszú és nehéz korbácsolás okozhat szétválasztását tömegének vaj és a tejsavó.
6. Megfelelően főzött krém torta szépen megtartja a formáját, és nem csak alkalmas az impregnálás, hanem díszíteni a desszert egy fecskendővel vagy lisztes zsák.

Tejszínhab torta

A legegyszerűbb krém tejszínhab torta kellemes, finom és légies szerkezete és lágy, nem tolakodó ízét. Kérésére a hozzá vanília-kivonat, vanília cukor egy részét, vagy csak egy csipetnyi száraz vanília. Az édesítőszer, ebben az esetben a porított cukor helyett használjuk kristályos cukrot, hozzátéve, hogy íze.

• Zsíros krém - 0,5 l;
• porcukor - 50-100 g;
• vaníliás cukor - 5 g

1. A lehűtött krémet felvert egy keverőben 10 percig.
2. Vanília cukrot összekeverjük a porított és bevezetjük egy krémes masszává habverés közben fokozatosan kis adagokban.
3. Miután elérte a kívánt sima struktúrájú krém, korbácsolás leáll, és a felhasznált anyag a kívánt célra.

Túró és vaj krémes

Krémsajt, tejföl torta táplálóbb, sűrű és texturált. Készítsünk egy ilyen mellett desszertek is könnyebb, mint a szokásos, különösen, ha az Arsenal a konyhai kütyü van egy mixer fix tálba. Alkatrészeket, egyszerűen össze kezdetben vegyes gyúrás, majd felvert már klasszikus corollas.

• Zsíros krém - 250 ml;
• lágy túró - 0,5 kg;
• porcukor - 100 g;
• Lemon - 1 db.;
• vanília - ízlés szerint.

1. Curd ha szükséges eldörzsöljük egy szitán vagy lyukasztott, hogy krémes állaggal keverőbe, és por, krém, hozzátéve, az íz vanília és citromlé.
2. Keverjük össze a komponenseket alacsony sebességgel, majd verni, amíg bolyhos és homogenitás körülbelül 10 percig.
3. Az így kapott krém sajt és krémes lehet árnyalat kívánt hozzáadásával élelmiszer színező gél.

Krémsajt krémes

Egyenértékű szerkezetét és tulajdonságait, de egy kicsit más az íze, mint az előző, kiderül, a krém mascarpone és krémes. Ez a kiegészítés egyesíti tökéletesen friss vagy konzerv gyümölcs, bogyós zselé rétegek és alkalmas készült termékek szivacs, homokkal vagy bármely más sütemények.

• Zsíros krém - 300 ml;
• mascarpone - 400 g;
• cukor por - 200-300 g vagy íz;
• vanília - ízlés szerint.

1. Tejszínhab a csúcsokat.
2. Folytatva a habverővel, adjunk hozzá egy kis por, majd összekeverjük finoman kis sebességgel mascarpone.

Vaj torta

Előállíthatjuk a következő recept egy krém keksz sütemény tejszínnel és tejfölös kezeli különösen kíméletes, enyhe, és általában használt áztató sütemények. Díszíteni a termékeket az így kapott masszát zavarja egy kicsit puha vaj, amely megadja a sűrűség az anyag, és lehetővé teszi, hogy jobban tartsa a formáját.

• Zsíros krém - 0,5 l;
• krém - 250 g;
• porcukor - 4 evőkanál. kanál;
• vanília - ízlés szerint.

1. Főzés előtt a tejszín és a tejföl jól lehűtjük.
2. Keverjük össze a komponenseket a edényben verés, ez kerül majd zúzott jég és habverővel keverőbe, és fokozatosan növekvő sebességű.
3. Ahhoz, hogy elérjék a kívánt dús textúra a tejszín és a tejföl torta vanília-kiegészítő és a porított cukor, hozzátéve, hogy kis részletekben, miközben továbbra is habverővel.

A krémet a tejszín és a sűrített tej sütemény

Egyszerű torta tejszínnel és sűrített tej alkalmas impregnáló vagy díszítő bármilyen torta: piskóta, mézes sütemény, a homokkal vagy puff Korzh. Fontos ebben az esetben, hogy megvásárolja a kiváló minőségű, természetes alapanyagok megvalósításához a recept: a krémet kell zsír, ideális specifikus korbácsolás és sűrített tej egy megbízható gyártó és vastag.

• krém - 0,5 l;
• sűrített tej - 1 bank.

1. Cream, és sűrített tej jól hűtőszekrényben lehűtjük.
2. Hdieg krém konténer és felvert 10 percig, amíg vastag.
3. Fokozatosan adjunk hozzá sűrített tej, minden alkalommal elérésében egyenletes eloszlást krémes anyag.
4. Miután a megszerzése keverékéből álló sűrű tömeget, amely továbbra is a perem és a forma csúcsok, legyőzve megállt.

Cream krém és csokoládé torta

Krémes csokoládékrém torta lehet különböző mértékű telítési, változó ezt az összeget hozzá kell adni a készítmény a csokoládé. Az édesítőszert, amelyek ebben az esetben, sűrített tej, és túró további vastagsága az íz és gazdagsága. Kérésére a sűrített tej helyettesítheti egy részét porcukorral, és az íz a tejszínt adjunk hozzá egy kevés vanília.

• Csokoládé - ​​100 g;
• krém - 250 ml;
• túró - 250 g;
• sűrített tej - 125 g

1. Tejszínhab csúcs részletekben hozzáadunk lyukasztott pre turmixgépben krémes állagú túró kevert sűrített tej.
2. A végén Az olvasztott és hűtött csokoládé, hogy egyenletes, homogén színt keveréket.
3. Az így kapott krém tejszínből és csokoládé torta alkalmazásra szánták.

Krém szárított tejszín torta - recept

A krémet a krém a száraz sütemény segítségével kiváló minőségű alkatrészek mindig lágy, dús és sűrű szerkezetű ugyanabban az időben, ami alkalmassá teszi impregnáló sütemény díszítésére a kész termékeket. Kérésére a krém lehet egészíteni vanília korbácsolás, más ízek, hogy a csokoládé kakaó hozzáadásával vagy olvasztott és hűtött csokoládét.

• teljes tej - 0,5 l;
• krémpor - 120 g;
• porcukor - 80-100 g

1. Kombinált megfelelő tartályban tej, tejszín és a porított cukor.
2. Felvert keveréket egy keverő vagy elegyítő, amíg sűrű csúcsok.

Krém növényi krémes

A krémet a torta - egy receptet, hogy végre lehessen hajtani, és a növényi eredetű termékek. Az így kapott anyag ideális a díszítés húsmentes ételeket, vegetáriánus konyha desszertek, vagy egyszerűen csak, hogy csökkentse a kalória tartalma a szokásos klasszikus sütemény.

• növényi krém - 0,5 l;
• vanília - ízlés;
• porcukor - 100 g

1. Felvert növényi tejszín szerezni csúcsokat.
2. Folytatva a habverővel, részletekben összekeverjük a porított cukor.
3. Végén egy gyengéd krémes krémes ízesített vanília.

A krémet a krém zselatin torta

A krémet a torta, a recept az alább leírt, ideális dekoráció késztermékek. Ez kiválóan rakódik segítségével speciális eszközök Édesség fúvókák, és az így kapott mintát tökéletesen megtartja az eredeti megjelenését, hogy a bejelentés és az ízlelés desszert.

• Zsíros krém - 0,5 l;
• zselatin - 10 g;
• vanília - ízlés;
• porcukor - 100 g

1. 400 ml tejszínhab zsír csúcsok.
2. Adjuk hozzá a por, vanília és habverővel újra.
3. Áztassuk a zselatint egy kis meleg vizet az utasítások szerint.
4. A maradékot melegítjük krém forralás nélkül, zselatint adunk hozzá, addig keverjük, amíg nyíló a granulátumot hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
5. Zselatin beavatkozik a tejszín keverék, és a felvert ismét lehűtjük kapott sűrű krémes a krémet a hűtőben 1-2 órán keresztül.