A recept a főtt hal, mennyit és hogyan kell főzni a halak, a választás a titkok

A leggyakoribb halak zsiradékban vagy másképpen sütve, főtt hal de kiderül, nem csak finom, hanem megtartja nagyobb értéket.

A legfontosabb, hogy megfelelően előkészítse ez az étel.

Cook hal is a tej, zöldség leves, vagy egy kevés vízzel.

Főzni hal - az alapelvek főzés

Lehet főzni szinte bármilyen halat, de túl kicsi jobb, ha nem főzzük ezen a módon. Különösen finom főtt halat kap egy darab, így lehet beszerezni juicier és ízletesebb.

Filé vagy kibelezve vágott derékszögben részletekben. A bőr, hogy egy kereszt-vágott darabokat a folyamat a főzés nem deformálódott. Cook filé és vágott halszeleteket egy kevés vízben. Elegendő, ha a folyadék csak azokra a halat.

Major hal teljesen hideg, enyhén sós vízben, ezért fokozatosan melegszik fel a folyadékkal együtt. Ha a főzés egy kis hal, hogy tele van meleg víz, így megkapta kész gyorsan.

A tengeri halak főtt és vízhez adjuk babérlevél, petrezselyem, növényi, kaliforniai paprika és só. Hagyma és gyökér tisztítani, és vágja apró darabokra. A hal lesz jobb ízű, és nem forr, ha fűszeres levest, hogy adjunk hozzá egy kevés citromlevet vagy ecetet.

Nemes fajta hal főtt bor, citromlé, friss gomba, stb A főzési folyamat nem teszi lehetővé az intenzív forró húslevest. Annak megállapításához, hogy a halat, hogy átszúrta a legvastagabb része a villa. Meg kell tenni, hogy bekerüljenek a húst. Benyújtása előtt a főtt halat nem távolítjuk el a levest, mert gyorsan szárad.

Alapján a hal húsleves előkészíti paradicsomos vagy fehér mártással. Tálaláskor a főtt halat lehet hideg és meleg. Hot táplált körettel és hideg savanyúság vagy saláta.

Főzzük a halat, mint lehetséges, és egy pár. Ehhez ideális multivarka vagy gőzös.

Mennyi ideig kell főzni a halak

Fish nem igényelnek hosszú főzési, mert különben megmerevedik, valamint elveszti vonzó megjelenés és az íz.

Mennyi ideig kell főzni a halat, attól függően, hogy a méret és típus:

• szaga forraljuk 5 percig;

• tokhal szeletelt részletekben - óra;

• a makréla és a Pollock - tíz perc alatt;

• ponty teljesen - 45 perc, darabokra vágva - fél óra;

• kapelánhalászati ​​és harcsa - tíz perc alatt;

• Szürke tőkehal - 35 perc;

• pisztráng, lazac és fogas - egy negyed órát;

• Lazac - fél óra;

• hering, kecsege, tőkehal és lepényhal - 20 perc;

• shuku - 25 perc.

Most, hogy tudod, hogy mennyi ideig kell főzni a halat, és hajlandó lehet meghatározni a bordák. Képesnek kell lenniük, hogy távolodjon el a testet.

Recept 1 Főzni hal

Tilápia filé vagy lepényhal;