Bor kivonat - az
bor öregedés bor extraktumát
Kifejezés, az érési bor ( „vospityvanie”). Befejezése után a fermentációs, bor finomításához és stabilizáló eljárás expozíciós kezdődik. Bor kivonat vesz több héttől több évig: minden attól függ, hogy milyen típusú bor. A bort tartott speciális tartályokban: fahordóban vagy fém tartályokban. Palackozás után a bort tartható palackok több éve. Fiatal borok nem hosszú távú tárolás, érleljük néhány héttől 3 hónapig. Fehér bor között tartjuk 6 és 9 hónap. A folyamat kivonatok vörösborok eltarthat 1-5 év. Likőrborok vannak fahordóban érlelt sok éven át. A legjobb borok tárolása évtizedek óta.
(Forrás: „Kombinált szótár kulináris feltételek”)
Nézze meg, mi a „bor öregedését” más szótárak:
A borok az ókori Görögország - mastos csésze, hogy volt egy lapos fenekű, így nem lehet tenni az asztalra, amíg a bor dopit ... Wikipedia
Exposure - Expozíció: Zársebesség (fotó) időintervallum, amely alatt a fényt alkalmazunk része a fényérzékeny anyag jelentse neki bizonyos expozíciós expozíció (borkészítés) végső szakaszában a főzés bor (a ... ... Wikipedia
A pasztörizálás bor - szőlőbor megy néha többé-kevésbé jelentős kóros elváltozásokat, amelynek következtében a romló minőségű, és bizonyos esetekben, és a végső károkat. Pasteur azt mutatta, hogy a betegségek a bor (virágzás, ecetsav okisanie ... ... Collegiate Dictionary FA Brockhaus és az IA Efron
A történelem termelési pezsgők - Champagne egy pezsgő által a másodlagos erjesztés a bor. A szó a név Champagne Champagne régió Franciaországban. A történelem pezsgő mintegy 300 év. Az első említés kapcsolódik 1722. ... ... Encyclopedia newsmakers
öregedés - főnév. 1) összesen. érését, az öregedés öregedés sajt érési sajt 2) fogyasz. részlet (a bor és a szeszes italok) (tárolás italok speciális tartályokban: hordós acéltartályban vagy palackban, hogy módosítsa a ... ... angol-magyar szótára „Bor”
fűszeres - angolul. fűszeres, forró (kb ízét a bor, emlékeztet a fűszerek és a különböző fűszernövények, ez illatot tud nyújtani egy adott szőlő (pl Gewürztraminer vagy Altes), illetve a bor öregedését új tölgyfa hordókban.) Lásd: Gewurztraminer, ... ... angol-magyar szótár " bor "
Vintage (divat) - Vintage pongyola. A 1960 ezt a kifejezést, vannak más célra, lásd. Vintage. Vintage (Eng. Vintage ... Wikipedia
Borkészítés - főzés bor szőlőből keresztül alkoholos erjedés (lásd borszőlő.). V. osztva elsődleges feldolgozása szőlő, bor főzés, és másodlagos feldolgozás és az öregedés bor annak érdekében, hogy azokat ... ... A Nagy Szovjet Enciklopédia