Búzadara csomómentes, mint a főzés video - nő s nap
Úgy tűnik, hogy főzni kását igen egyszerű. Azonban néhány háziasszonyok túl viszkózus vagy folyékony, félig sült vagy túlfőzve sőt gusztustalan csomók. Hogy készítsen egy finom, illatos kása csomómentes, tudomásul veszi néhány kulináris titkait.
Dara csomómentes
Hogyan készítsünk zabkása: Hozzávalók
Hogy előkészítse a zabkása, adagonként, szükséged lesz: - búzadara - 25 g (1 evőkanál csúszdával); - pasztőrözött tej (a csomagban) 5% - 200 g (1 csésze); - desztillált víz - 50 ml; - Cukor - 1 tk.; - Só - egy csúcsa a kést;
- vaj - 1 tk (30 g); - fahéj - csipet.
Főzni zabkása csomómentes: főzés
Az első titkát finom búzadara a választás a gabonafélék. Vannak 3 típusú búzadara és a márka „M” (lágy búza); mark "T" (durumbúza), és a jelölés "MT" (keveréke az előző faj). Alapvetően zabkása csomómentes készülhet bármilyen gabona. De ez előnyös a gabona márka „M” (búzából): nem laza, akkor jobb, ha nem törik és szétesik a főzés során.
Zabkása fordult csomómentes, gabonafélék kell rostálni. A tény az, hogy a folyamat a marás búza búzadara maradhatnak nagyobb darabokat, amelyek, ha főtt képesek kóbor csomók. Vegyünk egy szitán, és helyezze azt a mély serpenyőben. Ezután öntsük bele a szükséges mennyiségű gabona és rezgő enyhén szitál búzadara a serpenyő alján.
Most azt kell sütni. Ehhez tegyük a serpenyőt a tűzhelyen dara, köztük közepes lángon. Míg forró edény, egy evőkanál non-stop tartalmát összekeverjük egy percig. Emiatt búzadara nem nyálkahártyáját.
Ezután hozzá kell önteni a búzadara vízzel. Az egyik leggyakoribb hiba - Öntsük a búzadarát a tejben vagy forró vízben. Természetesen mi is ezt az utat. De ha szeretné, hogy főzni finom zabkása csomómentes, akkor jobb, ha költeni, hogy egy kicsit több időt és erőfeszítést igényel. Tehát, egy serpenyőben sült búzadara öntsük a szükséges mennyiségű desztillált vizet és a cukrot. Hozz vizet, hogy a forraljuk cukorral és csökkenti a hő közel minimum. Forraljuk árpa 2 percig, folyamatos keverés közben rá evőkanál. Ebben az esetben, a far megduzzad, lágyabb lesz, és a cukor feloldódik.
Ezután meg kell adni a búzadarát a tejben. Annak zsírtartalma kell kb 3-6%. Öntsük a kívánt mennyiségű anyatej sínylődik egy serpenyőben alacsony lángon. Forgassa el a tüzet egy közepes szinten. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük a hatóanyagokat, mint ebben az időszakban a főzés csomósodik. Amikor a tej jön egy forraljuk vízzel, egy kis hab jelenik meg a felületen. Így kell lennie. Továbbra is folyamatosan keverjük egy evőkanál tejszín, búza, és a hab esik, majd feloldjuk a búzadara. Cook kása 2-3 percig közepes lángon.
A főzés alatt, akkor habverővel habverővel búzadara, majd a kész kását minél több buja
Adjuk hozzá a búzadarát és só ízlés szerint. Ezt kell tenni a végén a főzés, különben sós víz a nyers, mert amit a csali lesz rossz, és túl hosszú ahhoz, hogy főtt puha. Továbbá, adjunk hozzá egy csipet fahéj, majd óvatosan keverjük a kását. Búzadara pároljuk alacsony lángon 10-15 percig. Kása válik sűrű és csomómentes. Hogy nem égett a folyamat a főzés minden alkalommal, keverjük meg egy evőkanál.
Ahhoz, hogy a búzadara teljes mértékben eléri, amíg főtt, vegye ki az edényt a tűzhelyre, takarjuk le fedővel, pakolás egy törölközővel, és hagyjuk állni 10 percig. Kész zabkása csomómentes, tegyük egy tálba és adjuk hozzá a szükséges mennyiségű vajat.