Előállítási módszerei illóolajok - studopediya
Attól függően, hogy milyen mértékben a növényi részek, amelyek nakapdivayutsya illatanyagok (gyümölcsök, levelek, SMO-ki, héj) és illóolajok tulajdonságok letölteni a foglalkoztató különböző módon, hogy a legmagasabb hozamot, és a legjobb minőségű termékeket. Izve-stno sok módszerek megszerzésének illóolajok, de nai-szélesebb körben használják csak néhányat említsünk.
1. Mechanikai módszer (préselés). Mechanikus th kitettség elsősorban szárak Citrusféle gyümölcsök tartalmaznak nagy mennyiségű éterrel kéreg-pataolaj. Kapott olajat kipréseléssel (kompressziós) crusts vagy egész gyümölcs elválasztása követ az éter az olaj-láb juice szeparátor. Az illóolaj, félig chennoe ez a módszer egy természetes íz. A hozam illóolajok 1000 magzatok: citrom W lo - 360-600 gramm, mandarin - 4100 gramm,
Pomerantseva - 700-800 gramm.
2. Módszer vízgőzös sztrippelés - a módszerrel állítjuk elő emelkedett, mentolos, geránium olajat. N-ség a módszernek, hogy oly módon, aromás nyersanyagok illóolaj gőz bejut a gőz fázis alatti hőmérsékleten 100 ° C-on, majd összekeverjük a vízgőz kondenzálódik, majd elválasztjuk a víztől. Azonban ez a módszer még mindig vannak hátrányai:
- a minőségi romlása illóolaj újra előforduló eredményeként ezek a kémiai változások;
- a veszteség a feloldjuk a vízben a kondenzátum dushistyhveschestv;
- hiányos kitermelése Illatanyag a nyersanyagból.
A végtermékek kapott az első és a második eljárás nevezzük illóolajok. Hozam észterolajok-tését százalékot, amikor vízgőzdesztillációval: rózsaszín olaj virágok - 0,2-0,3% friss fűszernövények muskátli - 0,1-0,4% alapanyag tömegének.
3. Az eljárás kitermelése illóolajok egy nem-illékony oldószer (alkohol).
3.1. Ismerkedés az illóolajok segítségével nem illékony oldószerek infúziós hívják kivonatolás. Ezt a módszert alkalmazzák, hogy kivonat olaj a CEE-Ing amely kisebb mennyiségben tartalmaz olajat (phi Alki, liliom, jázmin, Mignonette). A tapasztalat azt mutatja, hogy ha az összes macerálás alkoholban oldódó komponenseket extraháljuk szinte teljesen a nyersanyag infúzióban 7 napig keverés közben 20-25 ° C-on Ezt követően a leszűrt extraktumot tartják a pro-hladny sötét szobában hőmérsékleten 10-14 ° C-on meghatározott időszakra külön minden infúzió. hátrányok:
- a szükséges gyakori keverés (munkaerőköltségek da);
- felszívódása jelentős mennyiségű infúzió Maradék-com, úgyhogy meg kell a második vymy áfa alkohol.
3.2. Perkoláció - Ez a módszer a kitermelése illóolajok, hogy az alapanyag lassan telt ágyon keresztül vezetett friss alkohollal dúsított oldható anyagokat Bruttó illóolajok ... Szaganyagok extraháljuk szinte teljesen a nyersanyag már 2-3 nap helyett 7 napon át macerálás.
4. Extraction - kitermelése illóolaj E-illékony oldószerek, és a kapott olajat az úgynevezett ekvivalens-straktami. Ez a módszer a legígéretesebb. Extrakciót hajtunk végre szobahőmérsékleten. A módszer lényege, hogy kapjunk egy jó minőségű kivonat kormányzati olajok extrahálásával őket a növényi anyagból cseppfolyósított gázok - a szén-dioxid, propán, bután. Kiemeli az összes oldható része a növény egy kis viaszok, gyanták, és mások. Ez használ alacsony hőmérséklet, így a termékek nem bomlanak és mögötti ágyék legközelebb a nyersanyag. All-WIDE-olaj bizonyos mértékben színezett és jönnek formájában wax-, smolo-, salopodobnyh olajok. Ezeknek az olajoknak kezeljük őket alkohollal elválasztani szennyeződések (re-nek, zsír), majd ledesztilláljuk az előállított alkoholt abszolút olaj. A kivonatot olajok nagy félhangig, integritás, finomsága szag legközelebb a szag forrását növények képesek Zagli-szart Szeszszag parfümök, ezért tartják a leginkább magas színvonalú.
5. Eljárás enfleurage és dinamikus szorpciós. Enfleurage módszer alapján képes illóolajok újra bemegy a gáz (gőz) fázis, majd adszorbeáljuk zsírok vagy szilárd adszorbensek (aktív szén, szilikagél). Szaganyagok nyert düh anfle nevezett virág rúzsok. réteg-feleségek módszert ritkán használják.
Lényegében az eljárás magában foglalja a dinamikus szorpciós Xia a kitermelés a illóolajok gőz öblítő alapanyag előmelegített levegőt és azok későbbi leválasztás és szorbensek majd éterrel extraháltuk.