Esküvői torta a kezüket - egy recept, hogyan kell díszíteni, fotó és videó

Semelyik menyegzőre teljes anélkül ilyen kezeli, mint a tortát. Ez lehet egy klasszikus stílusban formájában többszintű torony, pár szív, vagy, hogy az tükrözze az érdekeit egy fiatal pár és kell tenni a formában bármilyen tárgy - a kerékpár, könyv vagy leptopa. Ékszer egyfajta torta függ az egyéni preferenciák, ez lehet a sallang édesség, csokoládé figurák, szalagok, gyöngyök, színes mázzal. Sütni egy esküvői torta a kezével tud bármilyen hostess.

A szükséges anyagok és eszközök

Mielőtt rátérnék a folyamat tortasütés kell készíteni a szükséges anyagokat és eszközöket. A kitűzött függ az alak a torta, így szükség van a multi-nyalánkság:

• három vagy több formáját az alapok számára (sütemény vagy keksz). A piskóta a legjobb, ha a szétválás és tortaformát szilikon tálcákat. Ebben az esetben, akkor nem lesz gond a eltávolítjuk a sütés;
• keverő vagy elegyítő fúvókákkal;
• egy pár mély tálak, zománcozott vagy üveg;
• mérőpohár;
• szitán;
• vágódeszka;
• sodrófa;
• pizza vágó;
• sütőpapír;
• hosszú konyhakéssel;
• Brush zsír;
• Eszközök masztix;
• formák ékszerek;
• Akril rudak;
• lapát;
• gőz edények (ha szükséges főzni a szirup);
• élelmiszer színezőanyag;
• fecskendő vagy tasakok a fúvókák a ékszerek.

Ez a lista lehet, amelyet szükség esetén gyöngyök, táplálkozási markerek, almazik, chips (kókusz, csokoládé).

Díszítő egy esküvői torta a kezével fotó

Miután összegyűjtöttük az összes szükséges eszközöket, anyagokat, kész alap a torta, akkor elkezd díszítő azt. Kínálunk egy változata a klasszikus három rétegű sütemény. Úgy tervezték, a 120 adagot.

És így, hogy készítsen egy esküvői torta, amire szüksége van:

• három bázisok, a mi esetünkben - Gyümölcs torták átmérője 15, 20, 25 cm;
• fél csésze sárgabarack zselét vagy más;
• 2,5 kg marcipán fehér;
• 3,25 kg cukor fondant egy pezsgő szín;
• egy fél csésze királyi jegesedés;
• egy font édes szirom;
• élelmiszer-színezékek: sötétbarna és óarany szín;
• Öt méter szalag 2 cm széles pezsgő szín;
• két szalag 5 mm széles pezsgő szín;
• négy méter szalag szélessége 1 cm kávé színű;
• két méter szalag szélessége 5 mm kávé színű;
• Hat lába színe pezsgő;
• friss virágok fehér vagy krém;
• három kör alakú talapzaton átmérője 20, 25, 30 cm;
• Fecskendő fúvókákkal;
• sütőpapír;
• csipesz, bilincsek;
• akril tapad hat darab.

Útmutató díszítésére esküvői torta:

jegesedés

Cake díszíteni a porcukrot, készítünk saját kezűleg. Szükséged lesz:

• hét evőkanál tejzsírt vagy 10% krém;
• hét csésze porcukor;
• 250 g vaj;
• csésze növényi olaj;
• evőkanál vanília-kivonat;
• Egy csepp ételfesték kék.

1. Egy szilikon szivacs ecsettel felület távolítsa el a morzsákat. Mi zárja le fóliával, küldje hűtsük a hűtőszekrényben körülbelül két órán át.
2. Ekkor a keverő az alacsony sebesség, verte a növényi olaj és a vaj. Az olajokat megközelítőleg azonos hőmérsékleten. Alatt keveréshez hozzáadjuk a vanília.
3. Ezután fokozatosan, miközben továbbra is habverővel, add tejpor kis adagokban - egy tétel. kanál tejpor üveg.
4. Ehhez adjuk hozzá a tejszínt festék. Ez semlegesíti a sárga árnyalatú.
5. A máz alkalmazzák számos technikát elérni egy tökéletesen sima felületet. Ehhez használja a tészta spatulával. Vele, a máz alkalmazni vékonyan fel az oldalán a tortán. Adunk máz beállítani. Erre a torta tegye a hűtőbe 15 percre elsődleges bevonat segíti majd a máz torta felülete így sima bevonat. Megszilárdulása után az első réteg máz okozni „befejezni” réteg spatula tart pontosan 90%.
6. Az ideális sima alkalmazva máz segítségével egy széles spatulával forgatható állványon.
7. Összehangolni a szabálytalanságok torta megszórva víz egy spray és sima problémás területeket.

színes csokoládé

Díszítsd az esküvői torta a kezével tud színezni csokoládét. Fecskendezzünk színes csokoládé segítségével folyékony ételfesték. A festés alkalmazásával csak a fehér csokoládét, amely megolvad vízfürdőben azzal a kiegészítéssel, növényi olaj és színezőanyag. Ha a masszát kell rövidíteni, akkor öntsünk egy kevés olajat.

cukor öntött

Mastic, hogy a virágok, levelek, különböző számokat.

Figurák egy esküvői torta

Díszítsd az esküvői torta a kezével is különböző számok: galambok, hattyúk, lepkék, számok Újak, jegygyűrű - jelképe a boldogság és a család jólétét. Anyaguk, öntvény csokoládé vagy vyleplivaya öntött.

Esküvői torta kezüket édességet

Mert ez lesz szükség két fordulóban a hab, édességet és a kis csokoládé, rózsaszín szatén szalag, krepp papír.

1. Vegyünk két hab körök különböző átmérőjű, illessze csomagoló papír.

1. Mindkét oldalán a krepp papír és ragasztó, hogy Tollaslabdák.
2. Tegyen meg minden édesség, ami a legfontosabb, hogy ők dlinnenkie és keskeny, illessze be őket az oldalán a hab körökben. Ehhez használjuk a ragasztó vagy kétoldalas ragasztószalaggal.

1. Díszíteni a tortát virágokkal, szalagokkal, gyöngyökkel.

Recept egy finom esküvői torta

• egy font lisztet, a cukrot, a vajat, mandula;
• 12 tojás;
• citromhéj;
• só;
• teáskanál szerecsendió színű.

• 6 tojás;
• pint tejszín;
• leve négy citrom;
• só;
• 140 g vaj;
• 10 lap zselatin;
• 330 g cukrot.

1. Dörzsölje a sárgáját a cukorral és a vajjal.
2. Add a mix az őrölt mandulát, szerecsendió, héját.
3. Protein mix sóval és habverővel keverő egy szilárd hab. Keverjük össze az átszitált lisztet.
4. Keverjük össze fehérje és tojássárgája tömegének.
5. Osszuk el a súlyt a formában sütjük 200 fokon.
6. Ready Korzh hogy "pihenő" 12 órán át.
7. Főzés krémet.
8. Áztassa zselatint és az olvadék az olajat.
9. Habverővel a tojások sárgáját a citromlével és a héját. Keverjük össze olajjal lehűtjük.
10. Azt hogy a keveréket vízfürdőben, fokozatosan vezessék be a cukrot. Az elegyet teljes oldódásig keverjük a cukor.
11. Miután a tömeg kezd szert pompa, zselatint. Dörzsölje az. Adunk cool.
12. Krém elő.
13. Kabát tejszínes sütemények, torta díszítő tetszett semmilyen módon.

Photo esküvői torta a kezével

A Tanács és a szeretet!