Főzni belyashi a húst egy serpenyőben

Üdvözlet neked, drága barátok. belyashi tetszik? Ezek nehéz szeretni. Ha a puszta gondolat őket nyáladzik. De, sajnos, ritkán eszik belyashi minősége a boltban. A gyártók kezelése a húst nedolozhit, majd a tészta túl vastag. Továbbra is kellemetlen utóíze egy kereskedelmi forgalomban kapható termék. Ezért azt javaslom, a ház főzni ezeket sütemények. Különösen azért, mert ma azt fogja mondani, hogyan kell főzni belyashi a húst egy serpenyőben.

történelmi adatok

A nevét, hogy a modern ételek köteles Belish - nagy torta, ami készült kovásztalan tésztát. Ez a nemzeti baskír étel. Készítsünk hogy a különböző töltelékkel, de úgy, hogy a leginkább ízletes húsú burgonya.

Azonban belyashi némileg eltér Belish. Először is, ezek sokkal kisebbek, mint elődeik. Emellett belyashi sült nagy mennyiségű olaj és sütni Belish.

A legközelebbi rokona a baskír tatár Belish van peremyach. Peremyachi általában, hogy egy kör alakú, középen lyukas. De belyashi eredetileg készített háromszög alakú. Csak ezekről a szolgáltatásokról, kevés, ki tudja. Hát ez egy kis képviselete élelmiszer, mielőtt megjelennek 🙂

Jellemzők Tat

Sült ételek nem valószínű, hogy hívják a diéta. A folyamat során a főzés piték elnyelni a sok zsírt, így azok magas kalóriatartalmú ételek

Kalória Tat 260,6 kcal. Ebben az esetben, 14,7 g zsír és szénhidrát van - 18,7 g fehérje, és - 14,6 g

Ezért sem a táplálkozási nem javasoljuk, hogy ezt a finom. Ezért ne együk a szemet belyashi akik a fogyókúra. Ellenkező esetben nem rendelkeznek, és újra kell kezdeni a fogyás. Szintén ezt meg kell, hogy legyen óvatos kezelésére betegségben szenvedő emberek a kardiovaszkuláris rendszer és a hasnyálmirigy.

De belyashi tette magát otthon, kevésbé káros, mint a boltban vásárolt. Végtére is, itt vannak beállításával hús zsírtartalmának és az összeget étolaj. A szakács otthon egyaránt lehet nyitott és zárt pitét. Egymás között is különböznek nem csak néző, hanem a funkciók főzés.

Főzés megnyitása élesztő belyashi

És itt van egy lépésről lépésre recept ízletes pirozhochkov. meg kell próbálni:

• egy kiló lisztet;
• tojás;
• 0,5 liter tejet;
• 3 evőkanál cukor;
• 1 tk só;
• 10 g száraz élesztő (30 g lehet cserélni élve).

Mivel a töltelék szüksége lesz egy kiló hús. Jobb, hogy vigye haza darált sertés- és marhahús. Azt is meg kell lennie 4 izzó hagyma, só + bors ízlés szerint. Fry belyashi kell nagy mennyiségű olajat.

Először, hogy a tészta. Ehhez keverjük az élesztőt a cukorral és a meleg tejet tenyészteni őket. Hagyjuk a keveréket 5-7 percig, amíg a hab. Mi szitál a lisztet feltétlenül közepén a domb jól. Ebben a lyukat öntsük az élesztő keverék, és a felvert tojásokat. Hozzáadása sót horoshenechko és gyúrjuk a tésztát. Ezt az eljárást általában tart körülbelül egy negyed órát.

Gyúrás után a tészta nem ragadhat a kezét. Ezután burkoljuk és hagyjuk egy órát meleg helyen. Ez idő alatt a kelt tésztát megduplázódik.

Finomra vágott hagymát aprított hússal keverjük. Só és priperchivaem töltelék. További komponensek ismét jól keverjük össze. Hogy növelje a viszkozitás a töltelék, azt tanácsolom, hogy lépjen be az összetétel egy pár evőkanál jeges vízzel. Fenntartjuk a tölteléket a hűtőbe egy órára. Tehát a víz beszívódott a hús fehérjék, majd töltés egy kis húslevest.

Munkafelület lisztbe. Gördülő tészta azonos golyókat, amelyek kigurul a torta átmérője 15-17 cm. Spread a darált húst a közepén egy tészta (körülbelül 1 evőkanálnyi). Zaschipyvaem belyashi úgyhogy középen, balra egy lyukat, ahol megtekinthető a tölteléket. És kissé nyomja le az egyes belyashi kezét.

Töltsük az olajteknő (körülbelül 2 cm-re az alsó). Raskalivaem, és elterjedt a pogácsákat lyukak lefelé. Fry az egyik oldalon, míg megbarnult a tűz átlagos teljesítmény. Aztán adja át, és tovább főzzük.

Hogyan készítsünk élesztő zárt belyashi hús

Főzés egy élvezet otthon egyszerű. Vegye ki a tésztát:

• egy kiló lisztet;
• 200 ml tej;
• 2 tojás;
• 100g margarin;
• 30 g cukor;
• 1 tk só;
• 10 g száraz élesztő (vagy 30 gramm élő).

Öntetek készült sertés-darált marhahús, hagyma hagymák 2 és 100 ml vizet. Azt is el kell őrölt bors + só ízlés szerint.

Élesztő fajta meleg tejet és adjunk hozzá cukrot itt. Enyhén habverővel a tojásokat, és elküldi azokat az élesztő keverék. Add átszitált lisztet, és keverjük össze a hozzávalókat. Ezután felöntjük itt egy kicsit lehűtjük olvasztott margarinnal, hozzáadjuk a sót és összegyúrjuk a tésztát alaposan. Azt hagyjuk, hogy egy pár órát, amely a felső egy konyharuhával. Miután egy kicsit összetörni tésztát. Ha lipkovatoe, kevert lisztet. Ismét adunk neki állni egy pár órát.

Mi jár a tölteléket. Aprított hagymát összekeverjük a húst. Hozzátéve itt víz, só + bors. Gyúrjuk alaposan darált.

Osztozunk az élesztőt tésztát egyenlő labdákat. Roll ki egyenként mindegyikük és közepén feküdt 1,5-2 evőkanál tölteléket. Az élek a roundels és zaschipyvaem emeljük fel, majd óvatosan kell lelapul a tenyerébe.

Egy serpenyőben, forró olajban terjedt belyashi úgy, hogy a varrat letelepedtek. Olajat egy tálba, hogy sokkal (réteg nem kevesebb, mint 2 cm). Fry pogácsákat, amíg megbarnult mindkét oldalon.

Lehet, hogy érdekli: 7 hasznos tulajdonságai csírák, amelyek nem voltál még tudatában

Főzni finom pan belyashi kefir

És ezek előállítására illatos sütemény élesztő nélkül. Megemlíthetők ez a gyors főzési kiviteli alaknál.

Kell készülni a vizsgálat olyan termékek köre:

• 250 ml joghurt 3,5% zsírt;
• Körülbelül 300 g liszt;
• 2, majd 3 evőkanál finomított olaj;
• 1/2 teáskanál só;
• 1/3 teáskanál szóda.

A töltelék kész lesz a 250g darált hús, hagyma, só + bors őrölt fekete. Finomra poshinkovat hagyma keverék darált hússal. Só és priperchivaem. Ezután alaposan visszaverni a darált, vagy hosszú mix. Mivel a víz felszívódik a hús és töltelék kap juicier. Majd takard le a tartályt előkészített tölteléket, és küldje el a hűtőszekrényben.

A tésztát készítünk gyorsabb 🙂 Mix joghurt (nem kell fűteni, mint kivenni a hűtőből, és használja a) lisztet. Azonnal a liszt nem sypte. Add a fele összeg a recept. Ezután vsypte só és szóda. És óvatosan keverjük össze az összes hozzávalót fokozatosan podsypaya liszt maradék. Tészta akkor kap puha. Ezután a dagasztott tésztát próbál vezetni növényi olajat és hagyjuk 20-30 percig.

Munkafelület, amely azt fogja képeznek a sütemény, zsír növényi olajat. Akarsz, akkor a liszt helyett vajat.

Észre, amikor a lisztet porzás, akkor char amikor sütéshez. Ennek eredményeként, a serpenyőben rossz fekete csapadék. Éppen ezért, ha a növényi olaj

Roundels tészta and roll őket. A félúton minden elterjedt tölteléket és vágású belyashi nyitva. Farag tanácsot csak annyi, mint illik egy menetben a serpenyőbe. Fry mindkét oldalon a forró olajban, amíg arany.

Recept lusta Tat

Ha hirtelen leereszkedett a vendégek, akkor kapnak az eredeti recept lusta pitét. Ehhez szükség lesz ezekre a termékekre van:

• 2 csésze joghurt;
• tojás;
• ½ teáskanál + Cukor + nátrium-sók;
• 0,5 font liszt;
• 0,5 kg darált húst;
• hagyma izzó nagyobb;
• frissen őrölt fekete bors;
• petrezselyem vagy kapor.

Az előmelegített körülbelül 30 fok joghurt mix szódabikarbóna, só és cukor. Az elegyet ezután állni 10 percig szobahőmérsékleten. Közben elkészítjük a tölteléket. Keverjük össze a darált marhahús hagymával, tojással, sóval és borssal.

Ezután az elegyet fokozatosan kefir zavarja lisztet. Nem lehet csomók. És a tészta, akkor kell az összhang, mint a tejföl. Egy serpenyőben, forró olajban kanállal feküdt ki a tésztát a tetejére - töltelék. És tömés öntsünk egy kis tésztát úgy, hogy a középső, nézett tölteléket.

Fry közepes teljesítményű hő. Először megsütjük az egyik oldalon. Ezután fordítsa meg, és hozzuk a rózsás oldalán a Tat második. díszítjük gyógynövények tálalás előtt pitét. Szép, gyors és nagyon finom. Azt tanácsolom, hogy próbálja meg.

értékes tippeket

• Ahhoz belyashi megfordult, és szép, nem terjedt túl közel a serpenyőbe. Hadd köztük lesz a távolság 1 cm. Így könnyebb lesz a flip. És miközben fordult a pogácsákat nem fogja elveszíteni a formáját.
• Sütés után Tat nem siet azokat azonnal fel. Gondoskodjon a sütemények konyhai papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges zsírt. Aztán az asztalra, és tálaljuk.
• Ha hirtelen főzés után azt találjuk, hogy még nedvesség belül belyashi, ne ess kétségbe. Hozd őket készen is mikrohullámmal vagy kemencében. Csak ne tegye ki a maximális teljesítmény a mikrohullámú sütő.