Főzni fagyasztott tintahal rendesen

megfelelően tisztán tartani

Kezdjük azzal, hogy hogyan jönnek az asztalunkhoz óceán lakói. Mivel a sós víz nem veszi körül a városok és falvak, az ajándékokat az óceán ad nekünk, persze, abban a formában a fagylaltot, vagy csak nem jut el hozzánk. Érdemes megjegyezni, hogy meg kell figyelni, hogy a bevetés előtti képzés, a beszerzési ugyanazon tintahal. Ha kell vágni - ha mentesül néhány extra munkát. Ha nem - mielőtt főzni fagyasztott tintahal, akkor meg kell tisztítani őket. Először ezekkel tengeri állatok héja. Ezután vágjuk le az oldalán növedékek, mint a szárnyak, amelyek szintén meg kell tisztítani. A belsejében a hasított lekért átlátszó „beszúrás” kitin -, és a tintahal készen áll a további manipuláció.

megfelelően főzni

A legtöbb recept leírja, hogyan kell elkészíteni a fagyasztott tintahal (saláta különösen) szükséges forralni a tetemet. És ott vannak a különböző ajánlásokat. Például sokan úgy gondolják, hogy a termék még felolvasztani nem szükséges - csak csepp prisolenny forró vizet egy ideig 3-5 percig. Hajlandóság határozza meg a fehér szín, mely felveszi a tintahal.

Más szakácsok tanácsot, hogyan kell elkészíteni a fagyasztott tintahal, mégis felolvasztott, és in vivo nélkül melegvíz vagy mikrohullámú sütőben. Aztán kibújt a víz alatt egy fehéres plenochka tetemek és elküldte őket, hogy a forró víz egyszerre. És van egy másik vélemény: az előállított termék, forró vízbe mártott, közel fedél és azonnal kapcsolja ki a tűz. Ezen túlmenően, egy lezárt tartályban a motorháztető alatt tintahal maradt tíz percig. Úgy tartják, hogy miközben fokozatosan lehűl a víz, ugyanakkor nem teszi lehetővé számukra, hogy emészthető, és vezet a kívánt állapotot. Tehát úgy dönt, hogyan kell főzni fagyasztott tintahal. Meg lehet próbálni mind a három főzési módokat és eldönteni, hogy melyik a legjobb neked.

megfelelően megsütjük

Tengeri élet saláták

Szokatlan és finom

Vannak elképzelések arról, hogyan kell főzni a hámozott, fagyasztott tintahal a főétel - ahelyett, hogy hús vagy baromfi. Úgy gondoljuk, hogy egy adag 300 g esik óceánok ajándéka. Ezután már őket csatlakozzon egy fél pohár narancslé (előnyösen préselt egyedül), szójaszósz (előnyösen a klasszikus, anélkül, hogy további íz), vaj és az olívaolaj, a saláta és a póréhagyma. Tetemek vágják darabokra kényelmes Önnek személyesen és sütve olajok keveréke. Ne feledje: ezt kell tenni nem sokáig! Keresztül a megadott időben a serpenyőben mártással és töltött lé, add póréhagyma gyűrűk és a tartalmát cserépedények kialudt tíz perc. Ezután minden lefektetett a saláta leveleket - és jó étvágyat! Ha azt szeretnénk, köretként - rizs lesz csak jobb.

És akkor a cucc

Squid sült

Snack sör

Azok, akik szeretik a habos italt, és ne hanyagolja el az éles sós kísérő kiegészítők. Ott is lehet kekszet és vékonyra szeletelt füstölt sertéshús fülek, és a chips ... És lehet, és tintahal! Maradj, hogy készítsen egy csipet kardamom, koriander, egy evőkanál osztriga szósz, valamint négy - szója, chili paprika 2 (ugyanúgy, mint a fűszeres, akkor számának növelése paprika, de vigyázzon, hogy ne vigyük túlzásba), és tintahal magukat - hétszáz gramm. A pác előmelegített serpenyőben öntött egy kis olajat, amelyben pripuskayut fűszerek. Kis darabokra vágva tintahal öntsünk két szószok, megszórjuk a pirított fűszereket és pácolt fél órán mindebben. Aztán vett mély serpenyőben (ideális esetben - wok) öntjük fél pohár növényi olaj és a jövő tételekben sült snack. Megjegyzés fűszereket lezuhanyozott tintahal. Ha azt veszi észre ezt, olajcserét egy friss - többször refried ételízesítő, hogy egy kicsit rossz íze van. Aki vette a fáradságot, hogy egy snack, azt állítják, hogy a legjobb kísérője a sör nem létezik.

Őszintén szólva, ez nem minden, amit „kitalálni” egy ilyen termékeny anyag. Továbbra is csak rámutatni egy pár trükköt. Néhány nem tetszik, hogy a főzés után a tintahal, mert szigorodtak. Ennek elkerülése érdekében, akkor vagy enyhén verte ki a tetemet mindkét oldalon, vagy egy nagyon éles késsel, hogy a sekély vágások - egyidejűleg fog kinézni étvágygerjesztő. És mint egy kiegészítője minden étel tintahal alkalmas citromlevet vagy fokhagymás-tejszínes mártással.