Főzni házi belyashi

Háziállatok belyashi jóllakottság helyett egy teljes ebéd vagy vacsora, ráadásul ez egy nagy lehetőség a főétkezések közötti nassolás.

Ezek kör alakú belyashi sajttorta töltött hús. De az utóbbi években, számos más variáció Tat: burgonya, káposzta, csirke, hal, és még a sajt. Azt mondani, hogyan kell elkészíteni a házi belyashi a klasszikus recept - a kelt tésztát hússal.

Különböző készítmények Tat talált módja főzés friss, leveles tészta, vagy joghurt. De éppen azért, mert a kelt tészta, belyashi több friss, lágy és finom.

Recept otthon Tat

Töltelék a Tat legegyszerűbben több fajta hús: sovány marhahús, sertéshús hozzáadásával egy kis mennyiségű zsír birka. Aztán belyashi több lédús és puha.

• Tej (1 csésze);
• Búzaliszt (2,5-3 csésze);
• Egg (1 db.);
• Száraz élesztő (1 zsák);
• Növényi olaj (6-4 evőkanál.);
• Cukor (. 1 evőkanálnyi);
• Salt (0,5 h. Kanalak).

• A vegyes darálják (700 gramm összesen);
• Hagyma (2-3 db.);
• Hideg víz (0,5 csésze);
• Só és bors (ízlés szerint).

• Növényi olaj szagtalan.

1. Vegye ki a cukrot és a szárított élesztőt, és oldjuk fel meleg tejet. Tedd 15 percig meleg helyen kovász emelkedtek kissé.
2. Két csésze liszt öntsük egy tálba, sózzuk. Egg habverővel kicsit szobahőmérsékleten.
3. Készíts egy kis bemélyedés a lisztet és óvatosan öntsük a felvert vissza, felemelte a sört és étolaj.
4. Gyúrjuk a tésztát óvatosan egy fakanállal. Erős és keverés nem lehet hosszú!
5. Ha a tészta úgy tűnik, túl ragacsos van, akkor adjunk hozzá egy kevés lisztet. Miután a tészta jön eresztheti kézzel mázolátok növényi olajat, és tedd meleg helyre.
6. Tat tészta emelkedik körülbelül egy óra (kb nőtt 2-2,5-szeres).
7. A darált húst adjunk néhány apróra vágott hagyma (vöröshagyma, hogy 1/3 a teljes hús), só, bors, adjunk hozzá hideg vizet (a tészta fordult juicier és főzzük gyorsabb).
8. Amikor a tészta emelkedik, egy kis összetörni. Ha a tészta úgy tűnik, hogy te túl folyós, adjunk hozzá egy kis lisztet.
9. A tésztát szétterítjük a vágódeszkát, és ossza szét a kis golyókat. Minden labdát kinyújtjuk egy tortát 3-5 mm vastag.
10. Tedd a töltelék a tortán - nem túl sok, hogy a húst sütés közben elérte a készenlét (1-2 evőkanál.). Mi csatlakozni a szélén, hogy a központ a „szoknya”, és hagyja a közepén egy kis lyuk. Aztán kissé prishlepyvaem előgyártmány tenyér tölteléket egyenletesen ossza el.
11. Az élek a lyukak körül enyhén tömöríteni az ujjak töltelék kissé kiálló fölött a tésztát. Ez úgy történik, hogy a töltelék a sütéshez nem „sikerült” a tésztát.
12. Melegítsük a serpenyőben felett magas hő, öntsük növényi olaj.
13. Belyashi terjedt pán lyuk le, így elég hosszúra ahhoz, hogy azokat nem ragadt között. Készíts egy közepes lángon. Belyashi képes lefedni a fedelet, úgy, hogy a főtt gyorsan.
14. Fry belyashi mindkét oldalán, amíg aranybarna.
15. Kenjük kész belyashi a kéztörlő, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt.

Ha hirtelen találja, hogy egyes hibás töltés (ez az első alkalom, amíg nem kap a kéz) a Tat, akkor azokat a készségét a sütőben vagy mikrohullámú sütőben.

Ajánlások előállítására otthon Tat

Hogy belyashi kiderült lédús, pörkölt, nem merev, nem égett-on, akkor kövesse pontosan a receptet, és tudja, néhány titkot a felkészülésüket.

• Olaj a sütéshez ne legyen forró vagy túlhűtött. Ha túlmelegszik, a tésztát belyashi gyorsan égett, míg a töltelék még nem áll készen. Ha az olaj elég meleg, Tat kezd elnyelni túl sok olajat, és kapsz nagyon kövér.
• Hogy javít a Tat volt lédús és puha, akkor adjunk hozzá vizet hús helyett töltelék tej vagy valamilyen krémmel.
• Ahhoz, hogy darálják elegendően pörkölt, sütés kanál kell hozzáadni, hogy a lyuk töltelék forró növényi olaj.
• Belyashi főzni a legjobban egy tál vastag falú: utyatnitsu vagy rakott, hogy jól vannak sült át.
• Tat olaj a főzéshez kell lennie ahhoz, - meg kell kezdeni, hogy körülbelül a fele a Tat (azaz majdnem kész rántott).
• Ha a folyamat alkotó egy lyuk Tat úgy tűnik, túl bonyolult neked, farag belyashi lehet formájában sajttorta, háromszög vagy kör alakú pogácsa.

Tat-előkészítési eljárás első pillantásra úgy tűnik, nagyon bonyolult, de ha folyamatosan minden arányban termékek és szigorúan tartsák be ezeket az ajánlásokat, ez a folyamat viszi sok móka, és egy nagy eredmény.