Főzni szalonna - finom receptek fotókkal és videó

Ways, hogy főzni szalonna nagyon. De gyakrabban zepekaetsya a sütőben. A megfelelő karbantartás hőmérséklet a sütőben, az arány a fűszereket és a hajlandóság, hogy fordítsa meg a húst egy csemege, hogy élvezni ezt étel étkezés közben. Beszéljünk arról, hogyan kell főzni szalonna.

Sertés mellkas a sütőben - főzés recept

• Egy kiló szalonna
• Öt fokhagyma fogak
• Egy kanál piros (égő) paprika
• konyhasó
• A fekete bors (őrölt)
• szegfűbors zúzott
• koriander
• paprika
• Rozmaring és bazsalikom

Ez a készlet a fűszerek miatt az íze és illata a hús finom és kifinomult. De lehetséges, hogy módosítsa a készítmény fűszerek, és arányuk a saját belátása szerint, hogy előre elkészített készlet fűszerek értékesítik az üzletekben.

Először mosson szalonnát és szárítsa meg mindkét oldalon a segítségével egy szövet vagy papírtörlővel. A húst ezután megszórjuk sóval. Podsalivaniya, hogy egy nagy kősó.

Jobb főtt fokhagymát vágjuk kis lemezek. Szeletelés után fokhagymás szalonna Pierce több helyen, és ez nashpigovyvaem zúzott fokhagymát. Majd kap a hús ízét. Hagyja, szegy áztatott sót és fokhagymát egy darabig.

Közben előkészíti a fűszereket. Keverjük össze őket. Rub keveréke fűszerek sertés egyenletesen minden oldalról. Azt is feküdjön le, és élvezze a aromáját fűszerek.

Sütő előre Cook szalonnát sütő, fűtési és körülbelül 200 ° C-on Készítsünk egy tepsibe, és az a fólia is. Gondoskodjon a szalonnával, és fedjük le egy másik lapot a fólia. A hőmérséklet kétszáz fok tál sült tizenöt percig. Miután forró sütési alacsonyabb a hőmérséklet, csökkentve azt a 150 ° C-on, és süssük további 90 percig.

Bacon a hagyma bőr

Van egy egyszerű és eredeti módon sütés főtt szalonna. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a recept főzés szalonnát hagyma bőr. E célból a következő komponenseket szükség.

• fej fokhagyma
• Két marék tisztított hagyma héja
• Három evőkanál só
• babérlevél
• A fekete bors (borsó)
• Teáskanál komló-suneli.

Hagyma héja tele van egy liter vizet. Ez felforraljuk, és forraljuk még tíz percig. A magburkot eltávolítottuk a fermentlében hozzáadott só, fűszerek, és a kapott keveréket egy darab húst. Ha ez a nagy, vágjuk két darab - így fog főzni gyorsabb. Ismét a húst felforraljuk. A kapott habot kell távolítani, adjunk hozzá fokhagymát és főzzük közepes lángon másfél-két óra.

Vállalások csészébe villa ellenőrizni: ha a húst könnyen áttört, és szivárgott a lyukak tiszta húsleves helyett rózsaszín és zavaros folyadék, majd a szalonnát hagyma bőr kész.

Főtt hús kell kihűlni, lereszeljük finomra vágott fokhagymát és a fűszereket, és tartsa a hűtőszekrényben körülbelül 10-12 órán át.

Hagyma héja ad egy bájos íze szalonnát és füstölt megjelenést. By the way, akkor ne dörzsölje a sok fűszer. És ha Ön a sertéstarja, és főzzük ugyanúgy, kapsz egy finom sült sonka.

Tippek és trükkök

Van néhány titkot, hogy teszi a hús különösen ízletes.

1. Bacon darabokra vágjuk, és helyezzük egy bankot közel, de úgy, hogy ő pihent falaihoz edények és nem „menekülési” ki. A darab nem úszik a víz felszínén. A folyadék csak borított húst.
2. Ha egy hosszabb főzési legtöbb zsírt átmegy a víz. Mint kiderül, sovány hús.
3. Császárhús is lehet készíteni és multivarka. Ehhez minden egyes rész fóliába csomagoljuk, és külön-külön helyeztük a rács.

Most már tudom, a receptek szalonna, köztük sült hagymás bőr. Sütés - az egyik típusú főzés, amely lehetővé teszi, hogy megőrizzék a tápanyagok a terméket, és hogy ez egy páratlan és gazdag ízű.

Hogyan főzni szalonna?