Grillezett csirke a sütőben 3 nagyon különböző recept

Tender hús, ropogós, ínycsiklandozó illata a fokhagyma és a fűszer ... Van még egy jól táplált ember úgy érzi, a hirtelen támadás az éhség. Mi ez az étel? Természetesen a sült csirke! Valahogy haza főtt ritka, de annak összetettsége tízből nem valószínű, hogy tartsa meg a troechki. Miért vásárolja meg, vagy annak érdekében, idegen helyen? Eddig a szállítás az lesz, hogy az otthoni megkérdőjelezhető minőségű a termék, akkor nagyszerű munkát magadnak. Végtére is, a csirke sült a sütőben - ez valami másfél órán keresztül. Küldje el barátainak, vagy férje, fehér vagy vörös bor. sör vagy citrusfélék levében és csináld!

roston sütés

«Griller» - francia szó. ami azt jelenti, „égetni”, így fontos, hogy a madár sínylődött főzés közben a sütő, nevezetesen: „perzselő”. Ugyanez az ige, az úton, a francia kapcsolatos használatra leégés. Elfogadom, a strandon, vagy a szoláriumban, akkor forgolódik alatt a hőforrás nem rosszabb, mint a csirke shawarma az alatti fűtőelemek gyros grill.

A hőmérsékleti viszonyok legyen nagyon erős. Például, sült csirke (ha forog) kell hőmérsékleten állítjuk elő a fenti 215 ° C-on Ha egy madárka a bank természetesen meghaladja a küszöbértéket 200 ° C nem szükséges, mert különben a termék éghető.

Options „égetés” otthon, sok. A madár lehet főzni:

• nyárson;
• a rács;
• A palackon;
• speciális hornyolt palacsintasütő «serpenyő».

Használati lehet nem csak a tetemet teljes egészében. hanem darab - lábak, combok, csirkecomb, szárny, mell. Fontos, hogy ne térjenek el az alapelvet grillezés: nem érintkezik a zsírégetést és a termékek, amelyek közül néhány - veszélyes rákkeltő. Ez annak köszönhető, hogy az érvényesítését az egy madár egy rácsra a sütőbe, a bank, a nyárson a sütőben kiderül, hogy nem csak finom, hanem alacsony kalóriatartalmú - körülbelül 100 kcal - és reagál a kanonokok az egészséges táplálkozás.

Tipp: ha van egy kulturális programját sült csirke, megvásárolhatja és fagyasztott hasított. De minden esetben, ne vegye át a csomagot, ami látható a rózsaszín jég - ez egyértelmű jele annak, hogy a hasított megdermedt a második alkalommal. Cook a felolvasztott madár kell azonnal.

nyárson

A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni, ha a sütő van szerelve egy forgó nyárs. Itt van egy egyszerű recept a csirke sült a kemencében a nyárson.

• Csirke tömegű hasított testek körülbelül 1,5 kg - 1 ps.;
• Szójaszósz - 30 ml;
• Bow-fehérrépa - 1 fej;
• Fokhagyma - 4-5 nagy gerezd
• só, bors és fűszerek - ízlés szerint.

Tipp: A főzés során a baromfival csatornába sok zsírt. Tedd le a serpenyőben a burgonya és más zöldségek nem a hulladék jó. Győződjön meg arról, hogy nem égett - a főzési ideje 20-40 perc.

1. Saját madár, mi szárazra egy papírtörlővel.
2. Egy fecskendőpumpa használatával csinál egy injekciót a szójaszósz a legvastagabb helyett húst.
3. Néhány gerezd fokhagyma szeletekre vágva vagy kockákra, és tegyük a bőr alatt a madarak. Bevág a bőr vagy átszúrja a bőrt és a hús nem lehet! Ellenkező esetben, sült csirke nehezebb elveszíteni juice és kiszáradhat.
   
4. Davim maradék fokhagymát nyomjuk meg, keverjük össze, hogy a sót és a fűszereket, és dörzsölje a szövetváz keverékével kívül és belül. Tedd egy serpenyőben, egy szűk fedővel (nem felszívja a nedvességet), és tegye a hűtőszekrényben pácoljuk. Optimálisan - 6 óra. Ha nem, akkor főzni egyszerre.
5. Kapunk kuru, felfűzve a nyárson nyak irányába a fogantyút. Azt hogy a nyárson megtisztított izzó és tolja benne a csirkét. citrom helyett lehet használni az izzók. Feet társítani, primatyvaem szárnyak a testhez.

Tipp: Néhány recept tanácsot nyíró le a szárnyak és a lábak fogpiszkálóval, de erre nem éri meg. Először is, ha további nyílások az áramlást az olaj, másrészt a kapcsolat alatt a főzés házsártos és szárny vagy láb lehet szabadítani.

1. Azt hogy a madár a hideg (!) Sütő. Kapcsolja be a grill 25 percig, hogy megragad a kéreg és hagyja, hogy a szivárgás a gyümölcslé.
2. Következő lépésként az alábbi hőmérsékleti körülmények között:

• mell felfelé billentjük, kapcsolja a „felső és alsó”, és a forgatás a forgónyárs - 20 percen át 220 ° C-on;
• felfelé billentjük és vissza tartalmazza a „felső és alsó”, és a nyársat forgatás - 20 percen át 220 ° C-on;
• "Grill" - 20-30 perc.

Átlagban, sült csirke a sütőben nyárson készül körülbelül 1,5 óra, de ha van egy óriás, legfeljebb 2 kg-os, majd 2 órán belül rajta, és így tovább.

Tipp: ellenőrizze a készségét a madár egy fogpiszkáló: egy mély, csontig átszúrja a combján, és ha a lé távon egyértelmű, akkor kész.

Töltött csirke grillezett

Adott do solo madár, és lehetséges, hogy a cucc. És hidd el, kiderül, egyszerűen lenyűgöző!

1. Készítsünk a töltelék. Fry vajban finomra aprított hagymát, sütjük át magas hő gyorsan aranybarna.
2. Miután a hagyma csak zazolotitsya, hozzáadjuk a durvára vágott gombát. Fry 2-3 percig, hogy a gomba már megjelent néhány gyümölcslé.
3. Vegyük le a tűzről, keverjük össze a morzsákat, fűszerek, petrezselyem, héja és pörkölés, sózzuk.
4. Töltött hasított. Ahhoz, hogy sült csirke nem kibelezett sütés közben, árukapcsolás a nyak, farok varrta fel. A lábak csatlakoztassa a szárnyak, hogy a madár primatyvaem.

Ezután elkészítjük ugyanúgy, mint az előző igénypontok a recept. 6. és 7. főzési idő ugyanaz.

Információ: Fő csirke fűszerezés sóval, borssal. Ezek némileg változhat (vagy egyszerre) az ezt a csokrot: kurkuma, kömény, fahéj, szójaszósz, citromlé, koriander, őrölt Lavrushka, gyömbér, kardamom, száraz őrölt mustár, kömény, menta, rozmaring, petrezselyem és bazsalikom.

Karamellizált mell grillezett

Akkor grilirovat hasított teljesen, de akkor - az egyes részeket. Ez a legjobb osztott előkészítése sült csirke elektromos kemencében. Lehetőség van, hogy gyorsan változik mód, hogy gyorsan lehessen vele a kívánt hőmérsékletet. A figyelem karamellizált mell roston, amely azt fogja tenni a sütőt a grill.

• csirkemellet, nagy (0,8-0,9 kg) - 2 db.;
• vaj - 4 evőkanál. kanál;
• Méz - 100 gr.;
• Szójaszósz - 75 ml;
• édes mustár - 2 tea. dobozok.;
• só és fehér bors ízlés szerint.

1. Saját hús obsushivayut. Távolítsuk el a bőrt a mell. Faragni minden mell be 2 kicsi és 2 nagy filé. Só, bors ízlés szerint.
2. Megfullad a vízben fürdő olaj, és keverjük össze a méz és egyéb összetevőket.
3. Mind a nagy filé do X-alakú metszést mély (de nem teljesen). A tartály, öntsük 1/3 a pác. Tegye a húst egy edénybe úgy, hogy a vágás a tetején. Öntsük a pác a tetején, öntsük bele a bevágások. Kis filé bomlanak a tartályban, hogy először teljesen megnedvesítjük mézet keverék. Állni 20 percig szobahőmérsékleten.
4. Fry lesz a rács egy jól előmelegített sütőben 240 ° C-on a „grill” vagy „alsó és felső” vagy egyszerűen „le”.
5. Olaj a rácsot növényi olajat terítsen rá filé. Kis tudunk a fólia, ha nem sikerül a rácsbordázat.
6. Mindkét oldalán az ivadékok 15-20 percig. Ebből következik, hogy a hús ég. Keni a pác a főzés során.

Karamellizált mell a rács egészének kapunk nagyon hasonló készített barbecue.

Ízletes és egészséges!

Álom kiviteli alakjai receptek, főleg töltött csirke -gril a sütőben, lehetséges a végtelenségig. És ami a legfontosabb, az az eredménye, hogy a madár fordulatok és ízletes sült vagy sütött olajjal, és még sok más hasznos. Ez azt jelenti, hogy gyakran elkényeztetett kisállat étrend remekművek.

Mi őszintén hálás visszajelzést munkánk és segít javítani és fejleszteni a honlapunkon.

Ön is érdekelt az olvasás:

Csirke sárgarépa hagyma - kiváló kombinációját Ez egyszerű - alsócomb plusz burgonya Csirke ágyon só Kurochkin láb burgonyával