Hogy a sör
Hogy a sör
Csírázását gabona megáll, ha a gyökér hajtások elérik mintegy fele a hossza a gabona, és a bőr alatt toll felét érte el a gabonát hosszát. Gabona, amely kihajtott több, kiderül egy világos sört. Grain szárítjuk szabad hozzáférést a friss levegőt. Maláta nem süllyed a vízben és ropog, ha törés legyen fehér, és van egy édes és kellemes illatú. Maláta megköveteli a jó őrölni. Elkészítéséhez sört otthon meg lehet csinálni egy turmixgépben vagy kávédaráló és őrölni gabonát lisztté nem kell őket permetezni vízzel.
Komló - egy évelő növény, amely része a sör, növekvő közel 20 éves, van férfi és női virágok. A sörfőzde használ egyetlen női növények, azok virágzat legyen trágyázott. A virágok nőnek a szárak, gyűjtött tojásdad tüskék, az úgynevezett „kúp”. Komlótobozokat nagynak kell lennie, sötét színű, és amelynek fűszeres illata. Ha dörzsölje az ujjait, ez lesz a liszt, amely keserű anyagok, a legfontosabb része a komló. Hop kúpok alatt szárítottuk ernyővel.
Használt víz sörfőzés puha. Brakkvíz víz kutakból Javasoljuk, hogy forraljuk körülbelül fél órát, annak érdekében, hogy még inkább rugalmas. Gyakran használják sör vizet a folyóból. A víz, amely kivett egy rugó, alkalmas sör, abban az esetben, hogy nem fagy be télen. Víz forralás után ne hagyjuk üledék az alján, vagy kicsinek kell lennie.
Együtt a minőségi maláta, a víz és a komló, játék kiváló minőségű élesztő a sör a fő szerepet. A készítmény a megfelelő hagyományos száraz élesztő vagy tudnak felkészülni.
Számos érdekes szokatlan receptek és összetevők, amelyekből a sör készül. Például, van egy ilyen érdekes recept narancssárga sört. Annak előkészítéséhez kell oldani vízben, körülbelül két kilogramm cukrot, adjunk hozzá 100 gramm bor, majd felforraljuk, és öntsük a hordóba. Az elegyet narancslé présel párok, adjunk hozzá két evőkanál élesztő, és öntsük egy teljes hordó vizet, keverjük össze az összes, és tegye erjedni hőmérsékleten körülbelül 15-17 fok. A hordót kell zárnia dugóval egy levegő csőbe. Három nappal később, adjunk hozzá egy hordó körül '40 vágott narancshéj. Öt nappal később, öntse a folyadékot a palackban, parafa szorosan, és tedd őket egy hűvös helyen. Csak kell készíteni, és a citrom sört.
Beer szilva. Szükséges, hogy hat kilogramm érett szilva szitán áttörjük, adjunk hozzá néhány liter vizet. Adjuk hozzá a cukrot és 200 ml. bor. Forraljuk mindent, amíg feloldódik. Öntsük egy hordó, adjuk hozzá a vizet, és adjunk hozzá három evőkanál élesztő. Tedd erjedésnek meleg helyen 15-18 fok. Három nappal később, adjunk hozzá egy hordó körülbelül 50 g szeletelt citromhéj a hordó fedél szükséges be egy csövet annak érdekében, hogy adja át a levegőt, hogy ellenálljon 10 napig, majd öntsük üveg és parafa szorosan.
Beer tehető a hüvely borsót. Szükséges, hogy a zöldborsó, a hüvely tartalmaz sok cukrot. A főzés során, be kell nyújtaniuk, amely hasonló a sör, amely készült malátából. Fiatal éretlen borsó hüvely kell tenni egy fazékba, adjunk hozzá vizet, hogy 15 centiméter fölött, és forraljuk lassú tűzön kb 2-3 órát, míg a hozzá vizet, ha szükséges. Húsleves kell szűrjük át egy többrétegű gézen, és hagyjuk kihűlni. Most kell, hogy készítsen egy főzet a zsálya vagy száraz komló egy maroknyi egy vödör vízzel és néhány kanál élesztőt. A két folyadékot kell keverni, és fedezze véglegesen távolítsa el a habot. Három nap múlva, hogy divatos sört öntenek palackok és tároljuk hűvös helyen egy hétig.