Hogyan bőr egy csuka töltelék szakaszaiban

Úgy döntött, hogy főzni az ünnepi asztalra töltött csuka, vagy csak, hogy legyen szíves szoros olcsó, de finom étel, akkor jól választott!

Töltött csuka különböző módon, de kezdetben el kell távolítani a bőrt a hasított hal és ne sértse meg azt további feldolgozás.

Tehát, először is tisztítsa meg a halat a pikkelyek a fejtől a farokig. Tesszük azt lassan és óvatosan. Ezután, a tisztítást, csuka kell mosni, hogy megszabaduljon a maradék skálák a felületén.

Vezetője csuka vagy bekarcolt bordákkal, közel a fejét úgy, hogy továbbra is „lóg” a bőrön, közel a gerinc, illetve lehet levágni teljesen, majd amikor a kérelmező a táblázatban a kész ételek, „csatolni”, hogy a test és díszíteni (javaslom, hogy ezt a „kezdők „). Távolítsuk el egy késsel vagy ollóval a főzés, hogy sokkal kényelmesebb, kopoltyúk és mosható. Mivel a csuka kopoltyúk „tüskés”, és lehet nagyon karcos kezét, azt javasoljuk a kesztyűt.

Most óvatosan távolítsuk el a belső szervek Hasított csuka és mossuk le folyó víz alatt.

Folytassa közvetlenül a nyúzás a mi hal. Ehhez óvatosan élű penge, mint a „Hock” bőr hasított szélére.

Lassan külön a bőrt a hasított és mozog a farka ugyanolyan torokszorító azt kifordítva (akkor is folytatni kell csinálni egy késsel, vagy újra, óvatosan nyomja az ujját, és külön a bőrt a test).

Azokon a területeken, a bordák a legjobb, hogy elválassza őket a hasított ujjai. Eltávolítása után a bőrt a farkát, hogy csökkentsék a tetemet. Ha nak húst a bőr, akkor vágja késsel (mint kaparja). Szerezd meg a „harisnya” tiszta torokszorító „ott”.

Ezután külön a húst a gerinc.

Mint látható, a folyamat a nyúzás a csuka nem bonyolult, de még mindig elég időigényes és türelmet igényel.

Töltelék recept ezt a csodálatos hal nagyon. Azt hogy az Ön figyelmét néhány ilyen recepteket.