Hogyan farag sütemények
Tudtad, hogy nem minden tapasztalt háziasszonyok tudják, hogyan farag sütemények. Ezért néhány családi asztal, pékség gyakori, és mások - szinte soha. Tehát ne aggódj, ha a tudomány, amely a vizsgálat ideális formája még nem sajátította. Most azt fogja mondani, mindent meg kell tudni Pirozhkova modellezés!
Nagyon könnyen elkészíthető
Nincs egyetértés arról, hogy mi legyen az azonos alakú sütemény, nem létezik. Valaki úgy! Ha íz a termék ovális, megáll a fejlődés. És ha a háromszög - próbálja, hogy hajtsa a tésztát levél borítékok. Tény, hogy minden opció meglehetősen egyszerű, ha tudod, néhány finomságok dolgozik a tésztát.
3. megfelelő vizsgálati titok piték
Secret # 1 - a jó hangulat
Annak ellenére, hogy a rengeteg tészta receptek piték, minden család a folyamat kulináris kísérletek mindig megjelenik egy-két kedvenc. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a tésztát, furcsán hangzik, úgy érzi, és a hangulat a kezét. Ezért, ha nem érzi, mint ma, a tészta nem valószínű, hogy sikerül. És még a legsikeresebb gyorsteszt recept pite nem működik.
Ezért, mielőtt kitaláljuk, hogyan lehet a süteményeket, pozitív töltést, kapcsolja be a zene, vagy nagyon jól akar főzni valamit elképesztően finom. Majd folytassa a tételt.
Secret 2 - közepesen hűvös tétel
Liszt súlyt kell annyira, hogy a dagasztás ez nem ragadt a kezét. A profi szakácsok is, viccel, hogy ha a folyamat dolgozik a tésztát kapsz a kezét piszkos, csinálsz valamit rosszul. Ahhoz, hogy megértsük, hogy mennyi liszt lesz mértékkel, hogy mindent a recept, hajtsa a közepén vágódeszkát csúszda, és ez groove. A pit, mind öntse folyékony összetevőket a tömeg, majd lassan elkezd beavatkozni a folyékony étkezés. Amikor a massza már nem ragacsos, a tételt vissza kell állítani.
Secret 3 - A növényi olaj
Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy súlyt a kezén, és lehetővé teszi, hogy farag belőle valami tisztességes. Grease kezet növényi olajat, és kap munkát.
Népszerű tészta receptek
Mivel az egyik a titkot, hogyan farag gyönyörű süteményeket, hogy előkészítse a megfelelő vizsgálat, beszélje ezt meg részletesebben. Vannak 2 tömeg főzési technológia: az élesztő és élesztő nélkül.
Gyors kelt tésztát a pitét
- Tej - üveg;
- liszt - 500 g;
- Préselt élesztő - 30 g;
- tojás - 1 db.;
- növényi olaj - 3 evőkanál;
- cukor - teáskanál;
- só - fél teáskanál.
- Melegítsük fel a tejet, oldjuk fel a cukrot is.
- Add borzongás, és keverjük jól.
- Szitál a liszt a fedélzeten, vagy egy tálba, hogy egy halom, akkor hozzon létre egy jól közepén.
- Öntsük a tejet élesztővel hagyjuk 20 percig „vándorol”. Ez idő alatt a súly felemelkedik sapka és borított buborékok.
- Ezután adjuk hozzá az olajat, és a sót felvert tojással. Kezdje gyúrni a lisztet a közepétől a széle. Kényelmes egy fa spatula.
- Amikor megkapja a lágy massza, dagasztani a kezét az asztalra taszítják volt for- formájában egy labdát, és indítsa szobrászat sütemények.
A tésztát a pitét élesztő nélkül
- tejföl - 4 evőkanál;
- liszt - 2 csésze;
- só és cukor - egy teáskanál;
- szóda - fél teáskanál;
- vaj - '30
- Az olajat kivették a hűtőszekrényből, és hagyjuk, hogy tompítsa.
- Mix tejföl, szóda, cukrot és sót.
- Egy tálba öntsük a lisztet, hozzáadjuk a tejfölt tömeget hibridek.
- Add hozzá a vaj fokozatosan beavatkozó a tésztát. Ha bármilyen zsíros érzetet dosypte lisztet. Gyúrjuk jól használható.
Modellezési módszerek piték
De a legnépszerűbb módja farag gyönyörű sütemények. Minden esetben az első teszt a szükségességét, hogy leszorítás, melynek átmérője körülbelül 5 cm, majd osszuk egyenlő részre késsel vagy az ujját.
- Ovális. Rész összegyúrjuk tésztát a torta 5 mm vastag. Helyezzük központjában töltelék, dobja az egyik vége a másik, Pinch félhold. Ha sütés vagy sütés feküdt a varrás és kissé primnogo tetején.
- Round. Hasonlóképpen, a tészta pogácsa, tedd a tölteléket a központban. Emeljük fel a szélén a sütemény és Pinch a „bag”. Primnogo képződő kidudorodások belül.
- Háromszög. összegyúrjuk tésztát részt a torta, helyezze a tölteléket a központban. Simítsa el a töltelék is, de ügyeljünk arra, hogy nem érte el a széleket. Krayushki kenje hideg vízzel, hogy a két felső sarkok és azok pakolás szögben 45 ° egy lapos sütemény alakú alkalmazott „nyilak”. Ezután emelje az alsó széle és a maradék kapott redő „varratok”.
- Relief. Gyúrjuk a tésztát egy lapos sütemény, ovális, tedd a tölteléket a közepén „kolbász”. Szerelje be a felső és alsó széle kb ¼ pellet hossza. Akkor hogy a felső széle a tippeket és helyezze őket egymás fölött a töltelék. Vegyük ki a tésztát mindkét oldalán a tortát, és azt is előírja, keresztben. Úgy tűnik, hogy a „bepólyáz” torta. Egy pogácsa szüksége 4-5 pólya.
Azt követően, hogy a szükséges űrlapot pogácsákat nem rohan őket sütni. Kapcsoljuk be a sütőt melegítsük fel, de időközben hozott műanyag fóliát, és fedjük növényi olaj ez a munkadarabot egy tepsibe. Várjon 15 percet, és látni fogja a méret a torta lett 2-szer több! Most kenje meg a tetejét tejjel vagy tojással és süssük nyújtson. Ha húzza ki a teremtés ki a sütőből, a felszínen minden pirozhochka rózsás, fényes héja.
Most nem titok az Ön számára, hogyan farag sütemény élesztő tészta és a tömegek élesztő nélkül. És akkor biztosan, hogy az alakja a pitét is nagyon gusztusos!