Hogyan, hogy a zsemlemorzsa otthon 1

Zsemlemorzsa - alaposan összetört kekszet előállításához használt különféle ételeket. A „morzsa” származik a francia „PANER” és a fordításban „zsemlemorzsa”. A polcokon vevő kínált sokféle kész zsemlemorzsa, de nem mindig tudják, mit minőségét. Ahhoz, hogy egy szilárd meggyőződése, hogy a zsemlemorzsa csak minőségi, ízletes, friss és ropogós, akkor főzzük őket magad otthon, főleg, hogy ezt nem nehéz.

Szinte minden nap a házigazdák szükséges zsemlemorzsát, amelyek szükségesek a húsgombóc, sült, hogy gazdagítsák az íze mindenféle saláták, a sütéshez hal, hús, friss hal tojás és így tovább.

Zsemlemorzsa rögzítse össze az összetevőket, ételek, főtt ételek köré rózsás ropogós héj, ami a megjelenését a termék vonzóbbá és étvágygerjesztő. Emellett úgy gondoljuk, hogy a zsemlemorzsa - kevésbé káros breading, ellentétben a szokásos lisztet.

Miután elkészítettük az első alkalommal a zsemlemorzsát otthon, akkor meg fogja érteni, hogy van ez az egyszerű és gazdaságos. Félig elfogyasztott szelet kenyér, nagy mennyiségben mindig miután a napi reggeli, ebéd és vacsora. Egyesek egyszerűen kidobná, mások gyűjteni a takarmány utcai madarak és háziállatok, de a legjobb, hogy elhalasztják a maradék kenyeret annak soron következő átalakulása a zsemlemorzsát.

Ez nem ragad

Íme a legegyszerűbb és legolcsóbb recept zsemlemorzsa Vegyük a maradék szelet kenyeret, vágjuk őket apró darabokra, és küldjön a sütőben száradni kissé. Amikor a kekszet lehűlni, vágjuk őket egy turmixgépben. Ha egy ilyen eszközt nem, akkor csak dörzsölje reszelt keksz, lapozhat őket egy húsdaráló, vagy fold egy műanyag zacskóba, és kigurul sodrófa, amíg az összes csiszolás. Ahhoz, hogy készen áll a zsemlemorzsát és a sült, akkor adjunk hozzá apróra vágott diót. Na0,5 kgpanirovochnyh kekszet kell prihoditsya100 grammorehov.

Előállításának egy másik módszere zsemlemorzsával magában fagyasztás a kenyeret, és az azt követő őrléssel és a fentiek módszerek.

Annak érdekében, hogy az eredeti ízét a zsemlemorzsa, darab kenyeret kockákra vágott, eltávolítjuk a pre-héja. Készül tesz kenyeret hideg sütőbe, és várja meg, amikor száraz (egy-két hét). Mielőtt a őrlése a szárított kenyér, adjunk hozzá hámozott tökmag (kilogrammonként kenyér grammsemyan -150), két evőkanál darált száraz fokhagyma, evőkanál mák kanál. Valamennyi hozzávalót összekeverjük, és porrá. Az így kapott keveréket más lesz panírozás szokatlan íz és értékes hasznos tulajdonságait. Ez breading ideális zsíros húsok és baromfi (liba, kacsa, stb.)

Mert költő, akkor fehér vagy rozskenyér.