Hogyan kell főzni egy tál sertés szalonna
Edények sertéshús mellkas, nagyon finom, ha megfelelően előkészített. A fő titka ennek a terméknek rejlik váltakozó rétegek zsír és a hús. Az íze a kész étel érzékeny és egyedi. Miután az összes, előkészítése során a zsír megolvad, lassan, és továbbítja az összes ízek a húst. Köretként az ilyen ételeket, akkor mindenféle gabona, burgonya és még babot. Tehát néhány egyszerű recept sertés szalonna.
Sertés hasát kakukkfű és rozmaring só citrus
Ennek előkészítése ízletes és kielégítő étel, szüksége lesz:
- 4 citrom.
- 1 kg sertés melleket.
- 400 gramm bab, Fava.
- 400 gramm kelkáposzta.
- 20 gramm vaj tejszín.
- 100 gramm sárgarépát.
- 20 ml olaj olajbogyó.
- 50 ml juharszirup.
- 50 ml bor fehér ecet.
- Egy teáskanál mustár, koriander mag.
- Balzsamecet.
- 20 gramm friss rozmaring és kakukkfű.
- 50 gramm durva só tengeri.
étel
Élelmiszer szalonna sertéshús elő elég könnyen. A legfontosabb dolog -, hogy eleget tesz az ajánlásokat. Az első lépés az, hogy előkészítse a sertés. Vastag bőr szalonnával kell vágni. A főzés során nagyon nehéz lesz, emberi fogyasztásra alkalmatlan.
A tengeri só alaposan meg kell keverni citromhéj, korábban zúzott egy finom reszelő. A kapott készítmény kell hozzá apróra vágott rozmaring és kakukkfű. Az elkészített darab sertés kenet só jól össze kell keverni a fűszer.
Szükségem pácoljuk
Ételek sertés szalonna puhább, ha pácolt húst egy kicsit. Ebben az esetben, egy darab húst, bekent fűszerek sót kell elhelyezni egy tartályba, majd hűvös helyen.
Mint ilyen, a mell között kell lennie 8 és 9 óra. Sertés pácolt is, akkor tudja készíteni az esti, és tegye egy éjszakára hűtőszekrénybe. A reggel lehet főzni egy finom étel.
Főzni szalonna
Ételek sertéshús mellkas a sütőben készül sokkal gyorsabb. Ezért, miután pácolás a húst meg kell tisztítani a sót és a fűszereket. Ha szükséges, akkor lehet folyó víz alatt leöblítjük. Ezután szegy tenni a serpenyőbe, és tegye be egy előmelegített sütőben 230 ° C-on 30 perc múlva, a hőmérsékletet csökkenteni kell, hogy a 120 ° C-on Cook szalonnát ebben a módban, akkor is mintegy 1-1,5 órán át.
Köretek készitése
Edények a sertés szalonna tökéletesen kombinálható más termékekkel. Ebben az esetben illik semmit zöldséget. Hogy előkészítse a köret szét kell szedni a levél kelkáposzta, majd vidd be forrásban lévő vízben néhány percig. Ezt követően, a terméket fel kell tölteni egy keverékkel olívaolaj, ecet, mustár és juharszirup és koriander, elősütött egy serpenyőben. Néhány óra elteltével a hideg káposzta legyen ízletes és ropogós.
Hámozott Fava bab és a felaprított sárgarépát kell elsápad sós vízben. Ezután zöldséget kell csatlakoztatni káposztával. Most növényi keveréket kell simmered vaj.
Hogyan kell alkalmazni a
Teke kell bővíteni a köret a tetején feküdt szelet szaftos hús. Ezt követően meg kell díszíteni a mellkas. Ezt fel lehet használni ebben az esetben a balzsamecet. Meg kell fűtött tűz fölött egy kis tartályba, és főzzük, amíg sűrű. Így díszített ételek sertés hasát kell kézbesíteni.
Pizza sertés hasát, arugula és a sajt
Elkészítéséhez snack, amire szüksége van:
Főzés tészta
Az ilyen ételek szalonna sertéshús kell készíteni, kezdve a tésztát. Mély víztartályt fel kell keverni, homok cukrot és a sót. Az így kapott szerkezet kell bevezetni élesztőt. Kapacitás ki kell terjednie, és hagyjuk percig 10. Amikor megjelenik a hab az olívaolaj kell bevezetni, és az átszitált lisztet. Minden kell keverni. Ha egy homogén massza, meg kell mozgatni, hogy a munkafelület lisztbe. Itt a tésztát óvatosan kell dagasztani. Meg kell rugalmas. Ezután a tésztát átvihetők egy mély tartályba, és lisztbe. Meg kell emelkedni, és növeli többször a térfogata.
Készítsünk egyéb termékek
Főzés pizza
A késztésztához kell egyenletesen elosztva két részre. Ezeknek kell alkotnak labdákat, és feltekerjük. Teszt A vastagsága kell körülbelül 5 milliméter. töltésére a komponensek kell zúzott és keverve olívaolajjal. Öltözzenek sütőpapírral, megszórjuk liszttel és továbbadják, hogy teszteljék a formáció. Paradicsomszósz kell terjeszteni a tartály köré. A vizsgálat után meg kell megszórjuk a sajttal, majd tegye a töltelék. A szabad helyet kell terjednie rukkolával. Bake pizza szükség 250 ° C-on 10 percig.
