Hogyan kell tárolni a szárított gyümölcs otthon 6 alapvető szabályok

Fontos, hogy ne csak választani szárított gyümölcs, hanem tartsa őket.

Mentése hasznos tulajdonságait, friss íze és aromája szárított gyümölcs lehet, bizonyos feltételek teljesülése. Arról, hogy hogyan kell tárolni a szárított gyümölcsök otthon, és elmondom.

Hosszú távú tárolás: 6 szabályzat

Stocks szárított gyümölcs nem veszítik el a minőség, ha követi az egyszerű szabályokat tároló.

1. szabály: feltételeinek megteremtése

Száraz és hűvös helyiség - a legjobb hely a szárított gyümölcsök és bogyók.

Ellenségei, szárított gyümölcsök - hő, a nedvesség és a napfény. Ezért tárolni őket megfelelően:

• A hűvös. Maximális hőmérséklet - nem a fenti 15 fok. Miután az összes, még 17 fennáll a veszélye a szaporodás a kártevők és a penész.
• A szárazra pároljuk. Beltéri páratartalom legyen 65%. Ez a körülmény azonban nem számít, ha a termék vákuumcsomagolt.
• A fény hiánya. Szárított gyümölcs gyorsan sötétednek a nap.

2. szabály: Ne egyes külön

Különböző típusú elkülönüljenek egymástól.

Ne keverje a különböző gyümölcsök. akkor is, ha azt tervezi, hogy főzni keveréke kompót:

• Minden gyümölcs szárítás után van egy bizonyos páratartalom index. És ha kombinálják a száraz formában nedves, az első eltarthatósági időt a felére csökken.

Ha azt szeretnénk, hogy mix aszalt gyümölcs, szárítsuk meg a sütőben vagy a szárító nedvességre kiegyenlítési index.

• Vegyes gyümölcsízek. Ha tárolni aszalt sárgabarack, aszalt szilvával együtt, sárgabarack elveszti ízét és illatát aszalt szilva.

Van egy kivétel a szabály alól: a mazsola és sárgabarack tárolható egy tartályban.

3. szabály: Válasszon egy megfelelő tartályba tárolás

A választás a doboz vagy zacskó szárított gyümölcs befolyásolja az eltarthatóságát: