Hogyan készítsünk húsvéti túrót saját kezűleg

Főoldal »Receptek» Hogyan kell főzni egy finom húsvéti túró

Húsvét - a hagyományos étel az ortodox. Megfőtt a legnagyobb szent nap a feltámadás. Régóta a pletykát, hogy ez az étel kitalált Vengriyane. De ha belemerül a történelem, meg tudjuk érteni, hogy az alkotók ezt a szent étkezés zsidók - a szent Isten népének.

Húsvétra minden ember kész nagyon alaposan. Sütemények, tiszta a ház, mossa ki az ablakon, festék tojás. De gyakran süt húsvéti kalács a tészta. Újabban hazánkban volt a szokás, a sajtkészítés húsvét. Ők ízletes, tápláló, eredeti és hasznos.

Hogyan készítsünk húsvéti túrót saját kezűleg

variációk ételek

Kezdetben érdemes megjegyezni, hogy a túrós étel több típusa van:

Mindegyikük az előállítási eljárás különböző.

Könnyebb készíteni nyers szüredéket. Előállítását áll összekeverjük a szükséges összetevők és macerálás 12 órán át. Könnyebb fôzzük. Előállítása nem igényel készségek és képességek.

Receptek sütemények

Nyers húsvéti sütemény.

előállításához szükséges sütemények:

1 kg sajtot. Válasszon túró nagy százaléka a zsír (legalább 15-20). Shop termékeket el kell kerülni. Ha ez nem lehetséges, hogy vásárolni túrós főzzük magad.
Tojás száma 5-6 db. Meg kell „kötés” teszt.
Egy csomag vajat.
Egy csésze (200-230 gramm) cukor.
400-430 ml tejszín zsírtartalma 21 százalék.
Adalékanyagok. Az adalékanyagok szolgálnak különböző fajta dió, cukrozott gyümölcs, mazsola, aszalt sárgabarack, aszalt szilva, és mások.
Vanília vagy vaníliás cukor. Jobban használni a vaníliás cukrot. Mivel a vanília nagyon nehéz kitalálni a helyes arányokat. Ha ez önteni egy csomó, az étel kezdi íze keserű.

Lépésről lépésre utasításokat készíteni nyers túró Easter:

Kezdetben túró őröljük egy szitán vagy görgetés egy húsdaráló kétszer.
Vaj kell szobahőmérsékleten. Ez hozzáadódik a tömeget, és összekeverjük.
Ezután a tojások felvert a cukorral és a vaníliás cukorral.
Ezután a tojásokat hozzáadjuk a tejszínt. Minden keverjük át alacsony lángon. Sokkal jobb, hogy keverje a vízfürdőben.
Adalékok zúzott a kívánt méretre egy késsel. Hozzáadjuk a túrót.
A lehűtött masszát, tejszín és cukor hozzá a túrót. Keverjük.
A tartály kerül pasochnitsy gézzel.
A tartályt lefektetett ház.
Pasochnitsa nehéz tárgy alá tartozó és a bal 12 órán át.
Ezen idő eltelte után a szűrőpogácsát eltávolítjuk, és díszített, mint kívánatos.

Főtt húsvéti sütemény.

Annak érdekében, hogy készítsen egy „főtt” torta eredetileg kevert tojás cukorral, adjuk hozzá tejet vagy tejszínt, vajat, és tegye a tüzet. Továbbá, ez a tömeg határozza túró és forraljuk 5 percig. Ezután a masszát lefektetett formájában adható be a hűtőbe 10 -14 óráig.

Húsvét kiderült ízletes, odafigyelünk a szerkezet és a zsírtartalmú túró. Azt kell merész. Ahelyett, hogy a krém használata engedélyezett magas zsírtartalmú tej.

Imperial húsvéti sült mazsolás.

A név „királyi” húsvétkor kapott, köszönhetően a hihetetlen íze. Ő szelíd, édes ízű. Emlékeztet sajttorta. Könnyű szerkezete és íze nem hagy senkit közömbösen.

Sütemények sütőben. Az ilyen termékek előállításához lesz szüksége:

Egy csésze cukrot.
1.200 -1,300 kilogramm zsírtartalmú túró nem kevesebb, mint 20 százalék.
egy tucat tojást.
100 g nagy zsírtartalmú tejszínt.
Mazsola az összeg 3-4 evőkanál.
Nuts: dió, mandula, 1 evőkanál.
Kandírozott gyümölcsök összege 3-4 evőkanál.
Flour - 150 gramm. Hiányában lisztet helyettesítjük búzadara azonos mennyiségben.

Egyszerű recept:

Kezdetben sajtot kikészíti. Ez úgy történik, hogy megszüntesse csomók.
Ezután összekeverjük a lisztet (amely korábban, egy szitán) granulált cukrot és tejszínt.
Külön hajtott sárgáját és fehérjét.
Eredetileg tette hozzá a felvert sárgáját.
Ezután lassan hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. Keverjük össze a tetejétől az aljáig.
Ezután adjuk hozzá a kandírozott gyümölcs, dió és mazsola.
Keverje össze a hozzávalókat simára. Fontos: kiegészítésére egyenletesen eloszlatjuk a tésztát, meg kell előre „dip” a lisztet.
Ezután a tésztát lefektetett egy speciális formája. Formája előkent vajjal vagy margarinnal. Fontos: A tészta rárakódik 1/3 penész.
Ezután a forma helyezzük a sütőben 35-40 percig 180 fok.
Egy idő után az űrlap húzott és a bal 20-30 percet hűtés.
Miután ez a torta kész.

Előállítási módszerei túró saját kezűleg

Túrós - a fő összetevő készítéséhez sütemény. Minél frissebb, annál jobb, ízletesebb az étel ki fog derülni. Sokkal jobb, hogy főzni az alvadék kézzel. Így lesz biztos a terméket.

Így 1 kg túró kell 3 liter hazai tej. Úgy helyezzük meleg helyen prokisaniya. Tedd egy üvegedénybe. 2-3 nap elteltével, túró emelkedik a tetején. Ez a sajt. Hajol a gézt. Ezután a szövetet hagyjuk felesleges folyékony üveg. 2-4 óra elteltével a terméket fogyasztásra kész.
Gyors főzési módszer. Ez a módszer nem több, mint 1 óra előkészítése. Need for 2 liter tej és a kefir zsírtartalma nem kevesebb, mint 2,5 százalék. Szintén szükség zománcozott edénybe vagy tartályba. Minden tejet öntenek egy bankot, felforraljuk. Aztán öntött egy vékony sugárban a joghurt, hozott egy kis fényt. Végén a 2-3 perces felszíni az alvadék emelkedik. Hajol a cheesecloth és hagyjuk lefolyni a felesleges folyadékot.

Jellemzők főzés és tárolás

Húsvéti sütemények szakács készült Nagycsütörtök. Ezen a napon, minden étel finom, „tisztított” és hasznos.
Nem szükséges, hogy tárolja sajttorta fedél nélkül. Sokkal jobb, hogy csavarja fóliába megőrzésére íz és integritását. Túrós - igényes termék. Ő hamar viharvert és kikötőkben. Ezért előnyös, hogy az étel a hűtőben, az alsó polcokon.
A készítmény a sütemény tárból a túró, akkor kerül a járom 12 óra.