Hol és hogyan lehet menteni az uborka friss hosszabb - tanácsadás
Minden gyümölcs pakolás papírtörlővel. Az anyag elnyeli a felesleges nedvességet, és nem engedi meg, hogy elpárologjon.
Azután, hogy az uborka egy speciális műanyag zsákban lyukakkal tárolási zöldség. Ha ez nincs kéznél, akkor illik egy hagyományos celofán kulechek, de azt nem lehet szorosan köti.
Fontos, hogy a zöldségek voltak a hozzáférést az oxigén, ebből nagyban függ a tartósítási időtartam a termék.
Fontos tudni: a tárolás előtt uborka nem lehet mosni.
Put csomagolt uborka ezáltal csökkentse a hűtőrekesz hőmérséklet 0 + 4 Celsius fok, amely tárolásra szánt zöldség. Rendszeresen, minden gyümölcsöt meg kell megtekinteni, megszüntetve romlott.
Megjegyzés: páratlan hosszú uborka nem kerülnek mentésre, de egy hónap alatt - fele akkor ünnepe friss zöldségek.
És most nézd meg a módját, hogy megőrizze a friss uborka, amíg a tél:
Mint ilyen, a gyümölcsök lesz egy íz, aroma és hasznos készítmény, friss zöldségek. Csak a válság őket, sajnos nem, de a téli saláták és fagyasztott uborka okroska egyszerűen pótolhatatlan.
Fagyasztás készült egész gyümölcsöt nem romlott. Gondosan és vágja a seggem. Ha keserű uborka, majd áztatjuk néhány órán át hideg vízzel. Ezután vágja az utat a tervek szerint hozzá a kész étel:
Spread egy réteg vágott uborka egy tányérra vagy térköz, tegye a fagyasztóba 1 órán keresztül. Ahhoz, hogy zöldséget nem veszít nedvességet, fedjük le őket fóliával.
Egy meghatározott idő után, akkor húzza ki az uborkát, csomagolva speciális csomagokat kis részletekben, szorosan lezárjuk, és visszatért a hűtőben. Uborka ebben a formában tárolják hosszabb ideig, és nyugodtan dolezhat az új év előtt, és azon túl.
Tipp: Ha a mikrohullámú kiolvasztani vagy forró víz, a legtöbb hasznos tápanyagot elpusztult.
Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a fagyasztott termék, meg kell felolvasztani megfelelően. Ez jobb, hogy elmozdulás egy részét uborka a hűtőben kamrában 3 óra hosszat keverjük. Tedd az uborka a konyhaasztalon után egy meghatározott ideig.
A pot gyertyákkal
Ez azon a tényen alapul, hogy a gyertya égett a bank idején centrifugálás égetni az összes oxigén. És mint ismeretes, anélkül, hogy hozzáférést az oxigén tárolt termékek hosszabb.
- Friss uborka.
- Paraffin gyertyák.
- Banks.
- Fémlemez fedi.
Előforma alkalmas módon erős uborka azonos méretű anélkül, hogy kárt a bőr. Túl nagy, és nem kell, hogy átvegye-érett. Gyümölcsök alaposan mossuk folyó víz alatt, akkor osszuk el a törülközőt teljesen kiszáradni.
Vegye tudomásul: a betakarítás előtt a gyümölcs friss uborka áztatott lehetetlen télen.
A bankok is kell előkezelni. Eleinte én három literes dobozos kólát. Alaposan párolt egy forró vizet vagy kalcinált egy kemencében. Ha a bankok sterilizált víz felett, majd ad nekik teljesen megszáradni. Is szállított vas kiterjed.
Miután az előkészítő munka szorosan töltse steril, száraz jar savanyúság. Tara töltse valahol a 2/3, hogy illeszkedjen a tetején a gyertya.
Most vesszük a szokásos gyertya illatosított. Mi meg, hogy a tetején az uborka, hogy a bank szabadon zárni, és meggyújtotta a kanócot. Hagy egy gyertya égett a bank 8-10 percig anélkül, hogy bezárná a nyakát a kupakot.
Ezt követően, tekerjük fel a bankot vas fedelet. Tedd meg óvatosan, hogy nem szűnik meg gyertya belsejében. A gyertya éget egy lezárt üvegben, amíg ég az összes oxigént belül. Tárolása munkadarabot, hogy az alagsorban a hűvös szobában.
Egy zománcozott tartály fedéllel felöntjük 1 kupakot egy üveg ecetet, és állítsa be a tetején a rácsot, hogy annak tartalmát nem érintkeznek ecetet.
A tetején a rács Tedd uborka, és a szorosan záródó fedővel, hogy megakadályozzák a hozzáférést az oxigén. Hűvös helyen, például uborkát lesznek tárolva 2-3 hónap.
fehérje shell
A sima munkadarab válassza egészséges gyümölcs, egy kis farok. Uborka gondosan megmossuk és obsushivayut. Ezután veszünk egy friss csirke fehérje, néhány saját fecsegést, és kiterjed a uborka kefével.
A fehérje héj nem kell rések és tárolás előtt teljesen száraznak kell lennie.
Összecsukható uborka, ideális zöldség csomagolására közötti váltás a viaszos papírt. Tárolja a munkadarab lehet 60 nap a hűvös szobában.
Hogyan kell tartani a pincében
- Gyűjtésének megkezdéséhez friss uborka azonos méretű a legcsekélyebb károsodás. Alaposan mossuk és obsushivayut őket.
- Elbocsátották egy agyagedényt vagy más tartály.
- Rendes homok alaposan mossuk, szárítjuk, és elalszik a tetején uborka;
- Cover pot, és tegye a pincében.
- Ezek uborka tároljuk sokáig - akár 7 hónapig.
Most már tudja az alapvető módja, hogy uborka frissen sokáig. Ez lehetővé teszi, hogy bármikor főzni a különböző ételeket, friss ropogós savanyúság, és élvezze az íze és aromája a nyár.
