Hússzeleteket burgonyával kemencében recept egy fotót a sertéshús

Vágott húst szeletekre kb 2 cm vastag. Ha nagy darab, majd azonnal vágjuk két vagy három részre, ha kicsi, hagyja az egész.

Osszuk mindkét oldalán sertés kalapács keresztül polietilén fólia. A vastagság a szelet lesz körülbelül 1-1,5 cm, nem vékonyabb.

Minden szelet szorította egy kis mustárral, hogy elég volt, hogy a zsír a felület egy kézzel. Sózzuk, megszórjuk borssal. Ha nincs mustár, meghintjük darab sertés citromlével. Fold egymást, hagyjuk a páclében 15-20 percig.

Miután részt kész hús, host előállítására zöldség. Krumplihámozás, vágjuk nagyobb szeletekre, szelet (szeletek).

Sárgarépa szeleteket vágott nagyobb (vagy a felére csökken). Shinkuem nagy hagyma fél-gyűrűk (nem vékony) és vágott toll, mint a fotó.

Tegye a burgonya és a sárgarépa egy gőzhajó. Főzés 6-8 percig, amíg félig főtt burgonyát. Puhítja a felső, a belső még mindig meglehetősen kompakt. Ez a képzés csökkenti az időt kell sütni, burgonyagerezd jobban felszívja a fűszerek és az olaj, puha marad, nem peresushatsya a sütőben.

Amikor a burgonya kész lesz, adunk neki egy kis hideg, és vissza a húst. Bemelegítés egy serpenyőben három evőkanál olaj. Tedd a húst forró olajban szelet, sütjük át közepes-magas hő mindkét oldalán. Ne barna sok, nem szárad a húst.

Miután kiderült a darab sertés, öntsük hozzá a hagymát a serpenyőbe. Keverjük sütjük a húst és a hagymát körülbelül három percig, podrumyanivaya húsdarabok alulról, és vezetjük a hagymát, amíg puha.

A burgonya és a sárgarépa is shift egy tálba. Sózzuk, megszórjuk fűszerekkel tetszés szerint.

A húst kivesszük a serpenyőbe. Hagyma zsírral öntjük egy tálba a zöldségeket, minden óvatosan összekeverjük, vigyázva, hogy ne sértse meg a burgonya szeleteket.

Rántott Spread egy alján a penész, amelyet sült hús és a burgonya a sütőben. Nem kell megkenni, a zsír elég zöldséget.

Zárja le a húst zöldséggel. Lelapul a tetején. Sütő pre-turn, akkor hagyni kell felmelegedni 200 fok. Tedd formájában a középső rétegben, nem terjed ki. Főzés körülbelül 20 percig, amíg a burgonya Browning.

Ez az egész titka a sikeres ételek sült hús burgonyával. Get Juicy sertéshús, a burgonya szeleteket enyhén pirított körül élek, áztatott fűszerek. Ha szeretnénk, hogy kialakítható egy burgonya ropogós, 15 perc sütés pozicionálni a felső szinten a kemencéből, és emeljük a hőmérsékletet 220 fok. 6-8 perc múlva a burgonyát pirított. Az asztalra ez az étel lehet a gyógynövények, pácolt Válogatott paradicsom és uborka vagy friss saláta. Jó étvágyat!