Japán tamago omlett receptek és főzési titkok

Japán omlett tamago-Yaki

Japán tamago omlett - a hagyományos keleti ételeket. Más néven tamago-Yaki (tamago - tojás, jak - sült). A készítmény ezt a mesterművet nem nagy ügy, egy sor nagyon egyszerű alapanyagokból. Ezért sült japán egyre népszerűbb a régiónkban.

főzés jellemzők

Lakói a kelet-európai országokban készítünk egy különleges étel négyszögletes serpenyőben, és kapcsolja be a tojás palacsinta pálcika. Elegendő, hogy készítsen egy palacsinta serpenyőben tapadásmentes bevonat és pengével. A kompozíció a recept tartalmaz fehérbor. Akkor cserélje egyenlő mennyiségű rizs ecet. A japánok készen állnak, hogy csészébe tálalva wasabi és pácolt gyömbért. Ha a hűtőszekrény nem ezeket a termékeket, akkor öntsük a omlettet és fokhagymás, tejszínes mártással, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.

Vényköteles omlett tamago kell állnia egyenletes és sima helyreállítást. Ahhoz, hogy egy ilyen eredmény, hogy figyelemmel kell kísérni a hőmérséklet a serpenyőbe. Ha a felső réteg borítja a buborékok, így a főzési hőmérséklet nagyon magas. Vegye ki az edényt a tűzről, buborékot átszúrni egy villával, és felgyújtották kisebb.

Lépésről lépésre recept

• Egg (4 egész plusz egy tojássárgája) - 5 db;
• szójaszósz - 1 teáskanál;
• Száraz fehérbor - 2 evőkanál;
• cukor - 2 evőkanál;
• só - 5 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál.

1. Habverővel tojás habverővel. Nem csak a mixer, nevezetesen egy habverővel, hogy elkerüljék a megjelenése buborékok.
2. Törzs keverék át finom szitán.
3. Adjuk hozzá a bort, hogy a tojást, a cukrot, a sót és a szójaszósz. Beat, amíg a cukor feloldódik.
4. Melegítsük fel a palacsinta serpenyőbe. Kenjük olajjal.
5. Pour harmadik részét a keveréket a serpenyőbe.
6. Amikor az alsó rész omletnogo palacsinta pirított, elkezd egy fa spatula roll ez egy tekercs. Hagyja szélén a serpenyőbe.
7. Pour fele a keverék még úgy, hogy folyt és csavart a tekercs alatti.
8. Amikor a keverék megragadja, csomagolja be egy kész tojás csomagot.
9. Is, hogy a harmadik rész. Az eredmények szerint a kap a tekercs omletnyh három rétegből áll.
10. Darabokra vágjuk, és öntsünk szója vagy földimogyoró mártással.

Tény, hogy hogyan kell főzni japán omlett, nincs bonyolult. Tamago japán enni gyakrabban reggelire. Ezért néha ki lehet változatossá a reggeli étkezés eredeti ázsiai ételeket kínál. Ez a finom és egészséges. Emellett egy kiadós reggeli - ez egy igazi lökést az energiát a szervezet számára.

Oyakodon omlett rizzsel és csirke

Oyakodon - egyfajta japán étel donburi vagy domburimono. Ez egy nagy tál rizs, amelyet hozzáadnak a különböző összetevők: hús, tenger gyümölcsei, zöldségek, tempura. Volt egy tál körülbelül 1900 Osaka. Kezdetben ábrán dobott csirke darabokat, tele tojással és szórjuk meg fűszerekkel.

A japán oyakodon - „Anya és gyermeke” részeként az ételek szerepelnek, és a tyúk és a tojás. Számunkra ez tükörtojás rizs és csirke.

Szakaszában, és a titkos receptek

oyakodon receptek elég sokat. Mindegyikük hasonló, de néhány különbség még mindig ott vannak.

• Filé vagy a comb. Ahelyett, csirkecomb feküdt a vágott darab csirke. De kiderül, száraz edénybe. Hip több lédús. Ha ön használ filé - vágott nem túl apróra.
• Só nélkül. Due szójaszósz étel kapott sót. Ezért só vényköteles japán omlettet merülnek fel.
• Párolt rizs. A díszítéshez kiderült omlós, akkor jobb, ha főzni egy pár. Főtt rizst egy serpenyőben fog gubancos.
• Adjuk hozzá a dasi és mirinbôl. Japánban, víz helyett szójaszósz használatával dashival húsleves (dasi), főtt algák, megsütjük, tonhal vagy szárított gombát. És mirinbôl - édes rizsbor. Így a japán rizs omlett egy nagy paletta illatok és ízek.
• Babcsíra vagy zöldbab. Egyes receptek együtt tyúk tomyat szójabab kelbimbó vagy enyhén zöldbab (korábban főzött). És akkor minden öntsük tojást.

recept

• csirkecomb - 4-5 db (anélkül, hogy a csont és bőr);
• tojás - 2 db;
• Hagyma - 2 közepes;
• Szójaszósz - 70 ml;
• Cukor - 30 g;
• vágott zöld - 2 evőkanál;
• rizs szállítás.

1. Vágjuk a hagymát fél gyűrű, és a csirke vékony szeletekre.
2. A fűtött serpenyőben öntsünk szójaszósz és 3 evőkanál vizet. Adjuk hozzá a cukrot. Minden mix.
3. Forralás után a serpenyőbe az apróra vágott hagymát. Főzzük 1-2 percig.
4. Adjuk hozzá a csirkecomb. Hagyjuk 5 percig, majd keverjük.
5. Habverővel a tojásokat a növényzet. Óvatosan elosztva húst.
6. Cover főzés előtt egy tojás keveréket.
7. Egy mély edénybe, öntsünk egy részét rizs, tetejét oyakodon - japán omlett csirke és a rizs kész.

Alkalmazása során lehet díszíteni egy tál zöld hagyma, rukkolával, saláta vagy más zöldségekre. Szintén alkalmas a díszítéshez pácolt gyömbért. Recept rizs japán omlettet szolgál 2.

Omlett koreai

Az összetevők és az előállítás módszere koreai omlettet hasonlóan egy omlett rizs recept japán. Csak egy része a koreai omlett tartalmazza válogatott zöldségek és marhahús csirke helyett használni. Zöldségek rizzsel csomagolva közepén az omlettet.

• cukkini - 1 db;
• sárgarépa - 1 közepes;
• Hagyma - 1 db;
• gombák - 200 g;
• Marha - 250 g;
• Tojás - 4-5 db;
• rizs - 1 csésze;
• teriyaki szósz - 5-6 evőkanál;
• növényi olaj - 2-3 evőkanál;
• Só - egy csipet.

Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a cukkini, gomba, sárgarépa és a hagyma. Továbbá, a zöldségeket is hozzáadjuk a paprikát. Protomai minden, amíg fél a serpenyőben. (Az ázsiai országokban használható passirovki wok - egy mély serpenyőben egy konvex alsó).

1. Vágjuk a marhahúst apró darabokra.
2. Forraljuk, vagy főzni párolt rizzsel.
3. Add teriyaki szósz a zöldségeket és főzzük még pár percig. (Ehelyett használhatja a teriyaki pác Galbi vagy szójaszósz).
4. Pirított a húst egy serpenyőben, amíg aranybarna, adjunk hozzá teriyaki szósz és főzzük néhány percig alatt alacsony lángon. (Marha lehet helyettesíteni egy koktél a tenger gyümölcsei).
5. Főtt rizs a serpenyőbe, adjunk hozzá 2-3 evőkanál mártással és sót. Protomai a motorháztető alatt.
6. Verte a tojást egy csipet sót, és főzzük egy omlettet egy külön serpenyőben.
7. Az egyik oldalon az omlettet Tedd zöldségek és húsok. Tovább él pakolás.

Főzni egy omlett rizzsel koreai igényel 20-25 percig. Recept szolgál 2. Díszítsük szolgálnak zöldségek hús „egy borítékban.” Felülről, akkor díszítjük a zöldek és öntsük a mártást.

Ázsiai omlettet készített könnyen és gyorsan, jól és hosszú oltja éhség. Az eredeti megjelenés és készlet összetevők változatossá a reggeli vagy vacsora. Emellett oyakodon vagy tamago meglepetés vendégek, vagy a családtagok nem csak szokatlan név, hanem az íze.

Hogyan tisztítható kanapén otthon nélkül „kémia” és a takarítás. Select eszköz típusától függően a kárpit és típusa foltokat. Jellemzők érdekel világos bőr bútorok. Eltávolítására szolgáló eljárások a szaga a sört és a vizelet.

Hogyan tisztítsa vasat skálán belül a hazai: a szakmai és a népi orvoslás. Receptek citromsavval, ecet, és szóda. Tisztítás lyukak az alsó. Gondozó a gőzfejlesztő. Megelőző intézkedések.

Anya hat fia Vasylyna Smotrina biztos: még egy nagy család egy nő meg kell találni időt önfejlesztés, hogy szép, és fizikailag aktív. Arról, hogy ő irányítja, és élvezi, amit lifehack - egy interjúban Woman365.ru portálon.

Ismerete etikett segít a szabad és nyugodt hangulatát a különböző helyzetekben: az első napon, amikor kommunikál az interneten, és egy üzleti vacsora. Alap esetben tartják szakértő etikett Catherine Sartakova.

Ahogy keményített ruha otthon: gyermek és esküvő, smart casual. Áttekintés a professzionális eszközöket és utasítást „nagymama” módszer. Különösen szárítás és vasalás. Módszerek zselatin, ragasztó és a cukor.