Kacsa pörkölt receptek, hogyan és milyen jobb főzni

Oltóanyag kacsahús - ez egy nagy lehetőség felkészülés a tapasztalatlan szakács. Sütés és pörkölés megköveteli a magas képzettségi szint, mert nagyon könnyen kiszáradnak csemege. Egészen más edzés - és hasznos tulajdonságok megmaradnak, és az íz mindig hihetetlen.

Ez az étel nem ajánlott étrend, cukorbetegség vagy az elhízás. Hogy csökkentsék a zsír mennyisége, baromfihús ajánlott forrni. Teljes tetemet kell főzni 90 percig, és ha a húst vágjuk, darabolva darab, elég lesz, és 40 perc alatt. Süssük a sütőben madár lehet 1 óra, és a párolt kacsa előállítására mintegy 70-80 percig attól függően a többi összetevő.

Kioltás, tejszínes mártással

Baromfi hús, főtt egy tejszínes mártással, nagyon érzékeny, ízletes és finom. Ahhoz, hogy csökkentse a sütési időt, a szövetvázat darabokra vágva a la carte. Hogy további ízek is, ha kombináljuk a hús a gyógynövények és zöldségek, mint a petrezselyem, kapor, bazsalikom, hagyma, stb

Recept tűzoltó tejszínes megköveteli egy sor termék:

• Kacsa - 0,6 kg.
• Hagyma.
• Apple.
• Tejföl - 175 g
• Napraforgóolaj.
• Víz vagy húsleves - 150 ml.
• Greens.
• Sót.
• Fűszerek.

Hogy előkészítse a kacsa hús krémnek:

1. Carcass kis darabokra vágva, vágjuk a hagymát és almát kockákra.
2. Fry a húst egy serpenyőben, amíg aranybarna.
3. Add a serpenyőbe a hagymát és almát, sült további 5 percig.
4. Folytatás főzés szükséges utyatnitsu vagy bográcsban. Ehhez, a serpenyő önteni termékek a kiválasztott tartályt, és adjunk hozzá vizet vagy húsleves.
5. Pörkölt utyatnitsu alatt a fedél zárva körülbelül 20 percig, majd adjuk hozzá az edény tejföllel, sóval és ízlés szerint fűszerekkel.
6. Tovább főzzük, amíg főtt.

Tálalás előtt párolt tejföllel darab díszíteni a finomra vágott petrezselyem, kapor vagy bazsalikom. Bird jól megy gyömbér, kardamom, fahéj, kömény és kakukkfű. Fűszerek adunk, attól függően, ízléspreferenciák.

Kacsa hús zöldségekkel

A madár lehet főtt zöldséget, és akkor lesz egy teljes étkezést, amely kiválóan alkalmas egy kiadós ebéd vagy vacsora. A legegyszerűbb recept - egy kacsa, pörkölt burgonya káposzta, ami egy sokkal ízletes készítmény nyújtott egy üstben a vastag alsó és a falak. Azonban, akkor készítsen egy edénybe, és közönséges utyatnitsu.

A recept használatával jár a következő összetevőket:

• Kacsa mell - 0,9 kg.
• Burgonya - 0,4 kg.
• Káposzta - 0,4 kg.
• Sárgarépa - 2 db.
• Víz - 150 ml.
• Paradicsomkrém.
• Növényi olaj.
• Gyógynövények ízlés szerint.
• Sót.
• Fűszerek.

STT baromfi zöldségekkel, akkor tegye a következőket:

1. Vágott húst kis darabokra, és sült utyatnitsu korábban beleöntött növényi olaj.
2. Amikor ezeket a darabokat fogja találni aranybarna, azokat adja át, és pirítsuk még 5 percig.
3. Amíg a hús főtt, meg kell csinálni zöldségek: hagyma kockákra vágott és vágjuk a sárgarépát egy reszelő.
4. Add hozzá a zöldségeket a madárnak, és pirított további 5-7 percig.
5. Utyatnitsu öntjük 150 ml vizet, a fűszereket és fűszer pörkölt negyed óra.
6. Közben meg kell venni a burgonya - húzza a zöldségek és vágjuk kockákra közepes méretű.
7. Hozzá vízforraló burgonya szeleteket.
8. Miután a burgonyát az edény hozzá a pre-káposztát.
9. Keverjük össze, és főzzük, miután a burgonyát, amint lesz puha, itt az ideje, hogy adjunk a paradicsompüré.
10. Adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompüré, 3 percig főzzük, majd távolítsuk el a kannát a hőt.

Kacsa pörkölt káposzta - recept, ami tetszik a könnyen előállíthatók és ízét. De ha lehet főzni a madár friss káposzta, savanyú káposzta, hogy a használat megengedett? A válasz igen, de a burgonya ebben az esetben jobb, ha nem hozzá. Hús és káposzta - egy másik recept az egész család számára. Szakaszában főzés hús darab káposzta egyáltalán nem különbözik. Az egyetlen dolog, ami más lesz - az íze. Használata savanyú káposzta így húsdarabok jellemző savanyú.

Duett narancs

Párosulva narancssárga madár kapja fűszeres illatú, édes ízű. Az étel jár a karácsony, de ha a megfelelő összetevőket kéznél most, nem késleltetheti a készítmény az ünnep előtt. Alapvetően kacsa narancs kemencében sült. De a recept szerint - egy lehetőség azok számára, akik nem tudnak sütni az ételt a sütőbe hiánya miatt az utóbbi. Ragu narancssárga húsú bográcsban ízlés kiderül nem rosszabb, mint a sütőben. Ahhoz, hogy a húst több ajánlatot, meg kell, hogy tegye ki a bort.

Elkészítéséhez ételek narancs bor kell készíteni:

• Carcass kacsa - 2 kg.
• Narancs - 2 db.
• Vörösbor - 1 csésze.
• Sárgarépa.
• Hagyma.
• Tejföl - 6 evőkanál. l.
• Napraforgóolaj.
• Sót.
• Bors.

1. Osszuk a húst részek darabokra, sózzuk, borssal.
2. Fry a szelet húst egy üstben, amíg aranybarna.
3. Tetszőlegesen vágjuk a hagymát és a sárgarépát, majd megsütjük egy serpenyőben.
4. Tedd zöldséget egy üst, keverjük és forraljuk mintegy 5 percig, majd öntsük a bort.
5. Folytatás edzés bor 20 perc alatt.
6. Nyomja össze a levet a narancs, és add hozzá az üst.
7. Pároljuk madár narancs 60 percig.
8. Add tejföl, egy kanál narancshéjat és főzzük még negyed óra.

Hús és narancs bor kell, hogy az asztalra meleg. Ez egy nagy lehetőség egy ünnepi étkezés, hanem egy közönséges vacsora annyira finom kombinációja baromfi és a narancs pedig egy igazi diadal.

Ha úgy dönt, hogy használja a recept a sütőbe, süssük a hús jobb a bor. Ez nem csak növeli óriási íze, hanem hozzájárul a jobb propekaniyu a sütőbe és megőrzését puha állagú madarak. Kacsa hús bor lehet sült kemencében a hüvely vagy tiszta formában.

Fűszeres kombinálva aszalt szilva

Finom íze egy csipetnyi keserű lehet kombinálásával kapott a húst a szilvát. Ez az étel is készített egy különleges vacsorát, és lepje meg vendégeit szokatlan csemege.

Ennek a receptnek szilvát kell ilyen termékek:

• Bird - 1 kg.
• Prune - 0,3 kg.
• Sárgarépa.
• Zeller gyökér.
• Vaj - 150 g
• Flour - 1 evőkanál. l.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Ecetet.
• Sót.

Szakaszai ételek elkészítése szilvát:

1. Kockára vágott sárgarépát és a zellert.
2. Carcass darabokra vágjuk a la carte.
3. Pirított a hozzávalókat a serpenyőben, majd shift utyatnitsu.
4. Adjunk hozzá 3 csésze vizet, sózzuk, és forraljuk 30 percre.
5. Fry liszt vajat, és öntsük egy külön tartályba. Öntsük az ecetet, öntsük hozzá a cukrot, add előre átitatott szilvát.
6. Mártással, aszalt szilva szüksége van egy kis meleget.
7. Öntsük a szószt szilvát bográcsban.
8. Pörkölt minden összetevő további 15 percig.

Bird szilvát jól pirított burgonyával. Szintén kacsa szilvát készen kell kézbesíteni gyümölcssalátát, köszönhetően az egyedülálló édes és savanyú ízű.

Hús sörmártásban

Baromfi főzött sörben, van egy étvágygerjesztő aranybarna. Egy másik fontos előnye, ez a recept - előkészítése során sör eltűnik a jellegzetes szaga kacsahús, amit sok ember nem tetszik. Finomabb íz érhető el, ha a pörkölt hús darab egy gyümölcs sört.

Szakaszai tűzoltó kacsa hús sör:

1. Vágjuk a hasított darabolva szeletekre, és megsütjük utyatnitsu.
2. Az apróra vágott hagymát és a répát, és nem zazharku az olajtól.
3. Tedd zöldségek utyatnitsu a húsdarabokat.
4. Adjunk hozzá apróra vágott almát apró kockákra.
5. Öntsük az összes hozzávalót a sör, só, bors.
6. Pároljuk a sör, amíg teljesen főzve.

Kacsa hús nem nagyon egyszerűen elkészíthető, de hála eloltani a sör, akkor kap egy ínyenc ételek nélkül is egy különleges kulináris képességek. Baromfi, főtt bor, a legjobb kombinált hajdina.