Marhahús a sütőben - recepteket hússal a sütőben

Miután kéznél, még egy kis darab a darált hús és sütő, minden hívő asszisztens háziasszonyok ötlete, mit kell főzni a reggeli, ebéd vagy vacsora, akkor dobja ki a fejét. Marha a sütőben - ez egy hihetetlen megtakarítási idő és a tér a kulináris fantáziáját. Akkor dolgot, a zöldség vagy csak sütni a tölteléket a sütőben alatt zöldségek és sajtok. A darált húst a sütőbe, tökéletes harmóniában mindenféle gabona és tésztával. Egy tál darált hal, sütőben, is kielégítik a legigényesebb ínyencek a hazai élelmiszer.

Kedem.ru «Kulináris Eden” örömmel nyújtunk gyűjteménye egyszerű receptet, amely segít változatossá a napi menüt.

Sült hús paradicsommal

összetevők:
7 nagy paradicsom,
300 g darált marhahús, sertés,
1 vöröshagyma,
1 evőkanál. l. paradicsompüré,
150 ml vizet,
½ paprika,
növényi olaj,
metélőhagyma, petrezselyem, só, pirospaprika - ízlés szerint.

előállítás:
Mossuk paradicsom és bevág őket nem a végén 4 szakaszból áll. Finomra vágott vöröshagyma, keverjük össze a darált húst, sózzuk, pirospaprika, és jól összekeverjük. Töltsük meg a készített felvágottakat a paradicsomot és tegyük őket előre olajozott sütőedénybe. Megszórjuk apróra vágott paradicsom csípős paprika. Keverjük össze a vizet, paradicsompüré és öntsük a keveréket paradicsom. Tedd egy űrlapot egy előmelegített 180 ° C-os sütőben edénybe, és 30 percig sütjük.

Fasírt gomba és karfiollal

összetevők:
1 kg vegyes hús,
1 fej karfiol,
6 nagy gomba,
2 hagyma,
50 g vajat,
75 g kemény sajtot,
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előállítás:
Forraljuk karfiol forrásban lévő sós vízben 7 percig, majd lehűtjük. Gombák, kockára vágott kis kockákra, megsütjük serpenyőben 1 apróra vágott hagymát, vöröshagymát apróra vágjuk a második és együtt só, bors és a tojás küldeni töltelék. Az így nyert masszát és taszítják. Osszuk a töltelék 6 koloboks. A polietilén fólia lelapul egyes húskenyér egy sütemény, feküdt a közepén egy kis gomba és 1 virágzat a karfiol. Felemelte a szalagot, ragadt káposzta hús, jól nyomja neki minden oldalról, hogy a káposztát, és távolítsa el a szalagot. Ready golyó, helye egy tepsibe, szórjuk meg reszelt sajttal, és süsse előmelegített 180 ° C sütőben 35-45 percig.

Marha sajtban kabátot

összetevők:
300 gramm darált hús,
2 evőkanál. l. paradicsomszósz,
1 hagyma,
1 evőkanál. l. növényi olaj
200 gramm sajt,
egy csipet só,
egy csipet bors.

előállítás:
Hozzáadjuk a darált húst sóval, borssal és a kedvenc fűszerek ízlés szerint. Az apróra vágott hagymát és megpirítjuk egy serpenyőben növényi olaj. Ezután adjuk hozzá a darált hagymát, és öntsünk egy kis paradicsom és tushite10 percig közepes hő. Darab sajtot a reszelő lereszeljük, vágjuk a másik része a közepes méretű szeletekre. Alján a sütés étel feküdt szeletelt sajtot, majd - hagymával tölteléket, megszórjuk mindent reszelt sajttal, és küldje el előmelegített 180 ° C-os kemencében. Amikor a felső képződött pirított, az étel kész.

Töltelék, kemencében sült fólia

összetevők:
1 kg darált
100ml tej
4 tojás (1 - a marha-, 3 - az omlett)
2-3 szelet kenyér,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
1 evőkanál. l. tejföl,
100 gramm sajt,
1 evőkanál. l. növényi olaj
20 g zöld,
só, bors.

előállítás:
Hozzáadjuk a darált hagymát és az apróra vágott fűszernövényeket, reszelt egy finom reszelő sárgarépa, kenyér, áztatott 2-3 percig a tej, 1 tojás, tejföl, só, bors ízlés szerint, jól keverjük össze, és hagyjuk állni egy darabig. Egy külön tálban, verte a tojás, egy csipet sót és a borsot. Öntsük a serpenyőbe egy kevés növényi olaj és főzzük az omlettet, kisütjük mindkét oldalán. A lap film étel egyenletesen oszlatja el a tölteléket, tedd rá pár szelet sajt és csíkokra vágják omlettet. Finoman szorosára egy tekercs, szorosan markoló és sima élek. Távolítsuk el a szalagot. Tedd a kész tekercs egy lapon a fólia, enyhén kikent növényi olajat, és húzza meg a fólia, hogy ne szivárogjon levet a főzés során. Helyezze a tekercset a serpenyőben vagy sütőedénybe, és küldje előmelegített 180 ° C-os sütőben 30-35 percig.

Pita darált hússal a sütőben

összetevők:
1 vékony pita
500 gramm darált hús,
1 hagyma,
1 paradicsom,
1 sárgarépa,
3 evőkanál. l. tejföl,
100 g kemény sajt,
só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

előállítás:
A sütés nagy lökhárítók feküdt pita, tejföl, kenje, adjunk hozzá egy kevés fűszer és helyezzen fel egy egyenletes réteget töltelék. Ugyancsak sóval, borssal, beletesszük a fűszereket. Tedd a tetején a töltelék apróra vágott zöldséget, reszelt sajt, megszórjuk őket, tekercs csomagolást, és küldjön egy előmelegített 180 ° C-on kemencében 40 percen át.

Marha a sütőben „francia”

Töltelék, kemencében sült gombával és burgonyával

összetevők:
350 g darált hús,
250 gramm gomba,
4-5 burgonya,
1 hagyma,
250 gramm sajt,
gyógynövények, só és fűszerek - ízlés szerint.

előállítás:
Dörzsöljük egyénileg sajt és a burgonya egy durva reszelő (tányérok sajt félretesszük). Gomba és hagyma kockákra vágva. Darált só és bors. Tedd az ételt a fóliarétegek: először a burgonya sajttal, majd egy fél hagyma, darált hús, hagyma és a maradék sajttal. Minden réteg jobb minden alkalommal élelmiszer fólia fedél és óvatosan elsimítjuk, majd távolítsa el a szalagot, és feküdt egy új réteget. Ezután forgassa a rétegeket a roll. Ha megteszi a fenti tanácsokat, a kiépítés nagyon ügyes és szép. Tedd a serpenyőben, fólia eltávolítása és küldjön egy előmelegített 200 ° C-os kemencében 35 percig. 10 percig, amíg főtt sor tekercs van hátra a sajt szeleteket és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.

Marhahús egy fazék zöldségek és tejfölös

összetevők:
300 gramm darált hús,
5 burgonya.
1 hagyma,
1 sárgarépa,
2 evőkanál. l. tejföl,
1 evőkanál. víz
1 órán át. L. só,
2 csipet fekete bors,
50 g kapor és a petrezselyem,
100 g, a sajt.

előállítás:
Vágjuk apróra a hagymát, burgonya és a sárgarépa vágjuk vékony lemezek vagy apró kockákra. Helyezzük a burgonya és a sárgarépa előkészített edények. Darált tekercs kis golyókat, vagy egyszerűen letéphető apró darabokra, és helyezzük egy réteg répát. Fedőréteg a darált hagymát. A híg sós víz, tejföl, fűszerek és öntsük a keveréket tartalmát edények. Fedjük le a cserepeket fedéllel, és tegye előmelegített 200 ° C-os sütőben 30 percig. Mikor lesz az idő, távolítsa el az edényeket, megszórjuk a felületet az ételek reszelt sajttal, és egy újabb 10 percig a sütőben, hogy egy sajt héja.

Sült burgonya hússal és tejföllel

összetevők:
500 gramm darált hús,
1 kg burgonya,
1 hagyma,
200 ml tejszín,
150 g kemény sajt,
só, bors, gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

előállítás:
Vágott hagymakarikákkal, burgonya körökben. Egy tálba, öntsük hozzá a tejfölt, tedd oda vágott burgonyát, sóval, borssal és a kedvenc fűszerek. Egy mély sütőedénybe rétegekben Tedd burgonya tejszín, majd darálják, hagymakarikákkal, és így tovább, amíg elfogy az összetevők. Megszórjuk a tál reszelt sajttal és apróra vágott zöldek, és tegye 1 órán át egy előmelegített 180 ° C-os kemencében.

Tészta darált húst a sütőben

összetevők:
500 g durum tészta,
1 kg darált húst,
100 ml növényi olaj,
2 hagyma,
3-4 gerezd fokhagyma,
100 g paradicsompüré,
3 evőkanál. l. szójaszósz,
1 verem. víz
200 g reszelt sajtot,
1 órán át. L. cukor.
só, őrölt fekete toll és a szerecsendió - ízlés szerint.

előállítás:
A sós vízben addig forraljuk, amíg a fele tészta, hajtsa őket egy szűrőedény, majd visszatér a serpenyőbe, és adjuk hozzá a 2 evőkanál. l. növényi olaj. Rázza az edényt néhányszor. Vágjuk félgyűrűt hagyma, fokhagyma át a sajtónak. Hozzáadjuk a darált fokhagyma, só, fűszerek, keverjük jól, és taszítják. Majd megsütjük egy kis mennyiségű növényi olajat mellett kis vizet, és főzzük 10 percig a fedél alatt. Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket, keverjük össze a paradicsompüré szójaszósz, fűszerek, cukor és víz, keverjük, amíg az összes cukor feloldódik. Egy kikent sütőedénybe feküdt egy réteg tészta, majd egy réteg a darált hús, hagyma, egy másik réteg a darált hús és a maradék tészta. Öntsük a tartalmát a forma keveréke paradicsom és helye formájában előmelegített 180 ° C sütőben 10 percig. Ezután távolítsa el a sütő, megszórjuk a tészta reszelt sajttal, és küldje vissza további 10 percig. Az öntőforma a kész tészta, figyelmen kívül hagyva a kemencéből, fedezésére 5 percig egy nedves törülközőt, majd szolgálnak.

Darált hús rizzsel a sütőben

összetevők:
500 gramm darált hús,
1 verem. rizs,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
2 tojás,
2,5 verem. víz
3 evőkanál. l. tejföl,
50 ml növényi olaj,
1 órán át. L. só,
2 csipet fűszerek.

előállítás:
Forraljuk a sós vízben, amíg főtt rizst, és hűtsük le. Finomra vágjuk a hagymát, répát dörzsölje egy durva reszelő és megsütjük zöldségeket egy serpenyőben növényi olajat. Ezután add hozzá a darált és főzzük 15 percig. A sült tömege, hozzáadjuk a rizst, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, a tojás és a tejföl és alaposan keverjük össze. Az élek a sütőedénybe zsírt egy kevés olajat, és megszórjuk zsemlemorzsával. Öntsük egy öntőformába előkészített tömeget, szint és kenje a tejfölt. Küldése formájában egy előmelegített 200 ° C sütőben 30-40 percig.

Alma darált hússal töltött

összetevők:
5 alma,
300 gramm darált hús,
3 paradicsom,
1 hagyma,
növényi olaj, gyógynövények, fokhagyma és só - ízlés szerint.

előállítás:
Vágott hagymát vékony fél-gyűrűk, fokhagymát vékony szeletekre, és kisütjük a növényi olajban, amíg aranybarna. Ezután adjunk hozzá a darált húst és megsütjük a hagymát és a fokhagymát, gyakran kevergetve, 7-9 percig közepes hő. Ezt követően, a teljes súly, add paradicsomkockákkal és főzzük össze az egészet további 5 percig. Azt levágta a tetejét a almákat, távolítsa el a magot és a cellulóz, így csak egyfajta csésze alma falvastagsága 1 cm. Ne dobja almapulpaktivitás, kockákra vágjuk, és beletesszük a tölteléket. Get töltött nafarshiruyte alma minden kicsit megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és fedél verhushechkami. Tegyük a töltött alma egy tepsibe, és tegyük a sütőbe. Süssük 25 percen át 200 ° C-on

Cukkini lasagna hússal

összetevők:
500 gramm darált hús,
1 közepes cukkini,
3 tojás,
3-4 paradicsom,
1 verem. 15% tejszín,
70 g sajt
só és bors - ízlés szerint.

előállítás:
Fry a darált húst apróra vágott hagymát és a felét feküdt egy sütőedénybe. Cukkini héja, vágjuk hosszú csíkokra, fele feküdt a töltelék. Paradicsom bevágás és öntsük a forró vizet, hogy távolítsa el a héj, vágjuk apró darabokra, és tegyük a cukkini. Ismételje meg a rétegeket még egyszer. Beat a tojásokat, keverjük össze őket tejfölös és fűszerek, és öntsük ezt a keveréket a lasagna. Top csészébe szórjuk meg reszelt sajttal, és küldje el a sütőben, előmelegített 180 ° C-on, 30 percig.

Bizonytalan, hogy egy pillantást a recepteket.

Jó étvágyat és az új kulináris felfedezések!