mártás narsharab
Te vagy a kedvenc (vagy mindketten), a briliáns képviselője „törzsének húsevők?” Akkor nem nélkülözheti az ízletes szósz, hogy lesz egy húsétel, mint hasznos. És sok a szokásos nehézség után a gyomorban a kebab fog kerülni (ésszerű részletekben természetesen). Narsharab mártással (recept hoztam Azerbajdzsán) felülmúlja a megvásárolt.
Ne higgyetek azoknak, akik kínálnak főzni egy csoda a kész szósz gránátalma leve - ő és az íze is sokkal rosszabb, de a minőség még. Evett tudni, hogy a titkos szósz sokkal ízletesebb és sokkal hasznosabb (nem kell forralni egy hosszú - párolgás), és a színe sokkal szebb. Sőt, az időt venne igénybe nagyjából ugyanaz (bár egy kis erőfeszítést kell tenni). Másrészt, az eredmény meg fogja haladni az összes kipróbált előtt (ha nem élnek Azerbajdzsán).
Főzés szósz narsharab recept Azerbajdzsán:
3 kg-gránát kapott mintegy 700 ml-t a kész szósz. Szükséged lesz: 3 kg gránátalma, koriander, bazsalikom, bors, ha úgy tetszik, akkor adjunk hozzá egy pod erős paprika, só ízlés szerint. Calorie 100 g 254 kcal.
* Tisztítsa meg a gránátot a bőrről, távolítsuk el a magvakat. Hajtsuk a kukorica alumínium serpenyőben, és óvatosan letette fa tolkushkoy (szemes kell fordulni fehér).
* Tegyük az edényt, és közepes lángon, folyamatos keverés közben egy fakanállal, forralunk. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni és körülbelül 40 ° C
* Tedd egy tésztaszűrő egy tál nagyobb átmérőjű (ott lesz csatorna a levét), és továbbra is font és őrölni gabonát gránátalma fa tolkushkoy. Az eljárás akkor tekinthető teljesnek, ha durshlake így csak csontok. vagy
* Ha így lesz sokkal kényelmesebb, tömeges haladhat át egy tésztaszűrő, dörzsölés gabona pépes kezében az orvosi kesztyűt.
* A kapott gyümölcslé gyümölcslevek, öntsük egy szűk zsák ruhát, és tegye azt a pohár a gyümölcslé. Ez a folyadék a gránátalma leve lehet forralni a cukorral és a henger vagy csak egy italra.
* Maradék a zsákban vastag gránátalma gyümölcslé gyümölcslevek leeresztő vissza az alumínium serpenyőbe. Ha csípős paprika - tedd most (vége előtt a főzés, azt kell dobni). Helyezze az edényt a közepes-magas hő és folyamatos keverés közben forralunk.
* Forralás után zavarja folyamatosan nem szükséges, elegendő, hogy nyomon nem égett alján a bankot. Most a csúcspontja. Láttad a tévében, mint a tűzforró sár rugók? Amint elkezdi megfigyelni egy ilyen képet a serpenyőben, az azt jelenti, - a fő lé elpárolog, és a folyamat közelednek.
* Csökken a hő, hogy a minimális és jól promeshayte mártással (a konzisztencia hasonló lesz egy folyékony massza), adjunk hozzá sót, fűszereket és öntsük sterilizált üvegekbe vagy palackok.
Narsharab mártással nemcsak húsételek, hogy harmonikusan illeszkedik a baromfihús és a játék. Hal főtt a grill, a szósz ebből is csak nyer.
Élvezze az étvágyat.