Mennyi időt kell főzni hal
Sok háziasszony gyakran felmerül a kérdés -, hogy hány percig kell főzni a halat. - ez nagyon logikus, mert a főzési időt a különböző halak.
Meddig kell főzök kecsege, a lazac, a tőkehal, csuka, sávos tőkehal, szürke tőkehal, sügér, pisztráng, lazac, makréla, nyelvhal, kecsege, hering, kapelán, ponty, szaga, harcsa. - A válasz erre a kérdésre, lásd alább:
sturgeon főtt darab 1 és 2 óra;
lazac forraljuk 25-30 percig;
cod főtt 15-20 perc hosszú;
ragadozó édesvízi Pike 20-25 perc;
Meg kell nagyon óvatos, hogy ne megemészteni a sávos és a makréla, ahogy főzött 5-10 perc;
A szürke tőkehal hal főtt 25-35 perc;
Gyorsan főtt csuka, lazac és pisztráng - elég 10-15 percig;
érdes lepényhal, hering, kecsege, és készen áll követően 15-20 perc főzés;
talán a legnépszerűbb ponty hal elkészítése 45 percig, és ha vágjuk darabokra 25-30 perc;
Gyorsan főtt harcsa és kapelánhalászati 10-12 percig, és rekord főzés hal szaga - a hajlandóságát és elég 5 perc.
Meddig kell főzni a halat én idővel?
Főtt hal majdnem olyan jól, mint a normális hús (marha, sertés). És mielőtt beszél a főzési idő, szeretnék adni néhány tanácsot, hogyan kell főzni a halat rendesen.
- A víz mennyisége a serpenyőben kicsinek kell lennie (jól, kivéve a leves, természetesen);
- A pan nem lehet gyors forráspontja;
- Amikor felforrt, a tűz állítva a legkisebb, és főzzük a halat a motorháztető alatt.
Sturgeon főtt sokáig - 1-2 órán át.
Carp kell főzni 45 percig.
Lazac kell főzni - 25-30 perc.
Cod kell főzni 15-20 percig.
Pike kell forraljuk 20-25 percig.
Heck kell főzni - 30 perc.
Sudak kell főzni 10-12 percig (forralás után).
Trout kell főzni 12-15 percig.
Lazac kész lesz 12-15 perc.
Lepényhal kell 15-20 percig forraljuk.
Sturgeon 15-20 perc (de jobb főzni a halat egy pár, vagy fedél alatt, sózzuk a végén).
Harcsa igényel 10-12 percig.
Herring kell 15 percig forraljuk.
Pollock forraljuk 5-10 perc (sós víz).
Kapelán már főzött 10 percig.
Pangasius - 7-10 perc.
Makréla forraljuk 7-10 percig.
Szaga - 4-6 perc.
Lásd még:
Főzni hal - sült a grill, a grill, több szenet egy pár?
A halak a legjobb a főzéshez? Melyik hal levest főzni?
Elkezdem érdekében: a sózás és főzési vásárolt makréla, amely átlagosan 700 gramm. minden.
Azok számára, akik szeretnék helyesen főzni a makréla. ha annak tömege kisebb, mint 700 gramm. Írok tényleges eredmények 20 és legfeljebb 25 percig közepes lángon.
Ellenkező esetben a hal nem forraljuk teljesen (ő ésszerűen cég), és a mélyben a hátán (majdnem 2. kétharmada a fej hátsó részét) általában továbbra is a nyers húst.
Azok számára, akik csak kíváncsi bónusz): a legjobb recept a sózás makréla:
1- és 2 liter vizet helyezünk st.lozhek sót 8 (nincs dia) és 4 evőkanál cukrot (nincsenek diák);
2- is elhelyezünk egy nagy babérlevelet és 3 jó néhány hagyma bőr;
3- felgyújt, forralás után, csökken a minimális és tomim további 15 percig;
4- további eltávolítására, lehűlni adnak el, keresztül szűrőedény a hagyma bőrön, és tegye egy sós a szövetváz makréla fej és a zsigerek.
Távolítsuk el ez a gazdagság, a hideg (hal lehet egy kis kitűző lett volna teljesen a sós), és 3 nap múlva éri el ezt a finom, hogy az asztalra.
Nézd meg az alábbi képre.
A forma akkor nagyjából ugyanaz, mint a képen (ha naponta váltakoznak, és változtassa meg néhány helyen), és az íze lesz körülbelül ugyanannyi, mint sózott hal kolbász, amely „összetörik”, hogy csak a nyikorgást van a füle mögött)
És a legfontosabb dolog! Ezt követően a hal (tartósítószer nélkül és egyéb him.labudy), akkor tényleg nem akar inni, annak ellenére, hogy a tisztességes abszorpció)
Jó étvágyat!)
Hal a legjobb főzni nagyon alacsony lángon, átlagosan 20 perc alatt. Egyes halak kell főzni hosszabb, néhány hal is főtt kevesebb.
Ha nem raskiselilas hal sütés közben, akkor lehet prisolit durva sóval, és hagyjuk állni a hideg főzés előtt, só kerül a felesleges nedvességet. Ezután öblítsük le, és akkor forralni, vagy sütni anélkül liszt napraforgóolaj kitöltési pitét.
Ha a hal készül, hogy benyújtsák a második köret, főzzük meg jól hagyma, fekete és illatos borsot és a sárgarépát. Azonban meg kell, hogy egy kis vizet, és öntsük a levest lesz.
Ízletes hal főzéssel azt egy kis mennyiségű víz, hagyma, lavrushki és napraforgóolaj.
És az edényt, amelyben a hal elkészítése, valamint akkor, amikor főzés hús, nem szükséges, hogy lezárja a fedelet. Forrási kell nagyon gyenge.
Mindenki megérti, hogy a hal lehet más, különböző húsok, illetve és az idő, hogy készítsen hal nagyon különböző. Egyes halak főtt, csak pár perc, de van olyan rabszolga, hogy a főzés kell sokáig.
Valahogy találtam egy oldalt, ahol lehet szórakozásból vagy kedvéért bővülő ismereteiket, hogy milyen halat sok főzés. Lásd itt - Hogyan kell főzni a halat. De a nagy kérdés sajnos nem lehet másolni az adatokat annak érdekében, hogy az nem torzítja azt.
Azt lehet mondani, hogy például a lazac főtt 10-15 percig, ugyanabban az időben és pisztráng. Lazac elviszi ideje 25-30 perc. És így tovább. Tettem a képet.
Valószínűleg a készségét hal lehet meghatározni piercing egy vékony fapálcikával. az időeltolódás a főzés hal, ha főzzük egy nagy darab, és kis mennyiségben két vagy három alkalommal. így sügér, csuka a ponty, vagy 1 kg forraljuk körülbelül egy órán, és a darab 100-150 g 15-20 perc.
Igaz főtt egész darab tekinthető ízletesebb.
Sturgeon, Beluga ugyanolyan arányban a főzés kis és a nagy darab 20-30 percében db 100 gramm, és 1,5 órán át darab 0,5 kg.
egy nagyon rövid ideig kell főzni a sávos és a makréla szó 5-10 percig.
sügér pörkölt amíg meg nem puhul szó 10 perc, a folyó öt perccel hosszabb.
Általában a következő hal tekinthető főzésre alkalmas:
Salmon főzzük nagy darab 0,5 kg-os fél óra, 100 g kis 15 perc;
Cod főzött kis darab körülbelül 100 g 15-20 perc;
Érdes lepényhal, pisztráng 15 perc, még a viszonylag nagy darab 300-400 g;
Lazac: 15-20 perc A nagyobb darabok
A hal nagyon finom termék, amely átvette a helyét a mindennapi menyu.Rybu elkészítjük naponta és szolgálja az eredeti főzött a nyaralás asztalra.
És ez fontos tudni, hogy a halak a tenger, valamint a különböző tenger gyümölcsei, nem szeretem a hosszú főzési vagy hőkezelés. Ezután nagyon nehéz lesz, és el fogja veszíteni a külseje, és módosítsa az íze.
Azt is ideje főzni bármely hal függ pontosan a nevét (fajok), valamint a mérete egy darab testét.
És ha vizet öntünk a főzéshez hal, mint kellene, ez is negatív hatással annak minőségét.
Itt főzés időszakok egyes halfajták.
