Mit iszik vörös és fehér borok - egy rövid áttekintést az ételek
Élvezik az ízét a bor teljesen lehetséges, csak ismerve a jellemzői kombinációinak különböző ételek. Gyorsan megtalálja a megfelelő étel nehéz lehet. Ennek megkönnyítése érdekében nézzük meg, hogy mit isznak bort különféle igazi ínyencek.
Kóstolók betartani univerzális szabály: az étel ne zavarja a felfogás az aromás illat és íz. A drágább a bor, annál egyszerűbb snack kiválasztáskor. Ínyenc ételeket, gazdagon ízesített fűszerek, szolgált csak a hagyományos (egyszerű) és asztali borok, amelyek nem rendelkeznek egyedi érzékszervi tulajdonságokat (íz, illat).
A legnépszerűbb lehetőségek:
1. Töltsön ételek. Esetében indokolt előtted egy ritka bor, hosszú távú expozíció. Ízében is annyira egyedi, hogy bármilyen étel lesz felesleges. Maximális - egy szelet friss fehér kenyér és ásványvíz gáz nélkül.
2. Snack emelt alkoholtartalmú borok, port, sherry, Madeira. Ezek a borok aperitif-csoport, azaz serkentik az étvágyat és táplált, mielőtt az első étkezés ital. Ezek alkalmasak bármely ételeket, kivéve a hering és más pácolt hal.
3. Edények vörösbor. A száraz vörösborok megy jól sonka, kolbász szalámi, tenger gyümölcsei (rákok, rák, osztriga), karfiol, zöldborsó és más zöldségek. Az ilyen hibás nyugodtan szolgál semmilyen fűszeres és zsíros ételek, nem rontja el az ízét, éppen ellenkezőleg, azt harmonikusan kiegészíti. A legtöbb neves gyártók azt sugallják, snack jobban szolgálja a bort, így nem lehet baj, hogy vizsgálja meg a címkét.
4. Edények fehérborral. Szakértők azt javasolják, ivás, száraz fehérbor, nem akut húsok (szárnyas, csirke), különféle sajtok és a hal (kivéve hering). Ha fehér bort szolgálnak fel a desszert, akkor ehhez ideális gyümölcs, cukorka, csokoládé, sütemény, fagylalt, tea vagy kávé.
5. A kombináció ételek édes, félédes és likőrborok. Drink ez a csoport nagyon édes, ezért jobb alkalmazni fagylalt, szőlő, őszibarack, kekszek és egyéb édes süteményeket.