Miután a burgonya, két burgonya

Burgonya - egy viszonylag új termék Magyarországon. Ismerős hely számunkra az orosz étkezési burgonyát elkezdenek összekapcsolódni csak az elején a XIX században, fokozatosan felváltja a korábban használt azonos kapacitású a fehérrépa, amelyet főzött, volt őrlik püré vajjal vagy tejföllel, pirított, sült, hozzáadjuk a különböző ételeket.

Kezdete burgonyanemesítési a királyi Magyarországon általában együtt jár a neve Peter I. Van egy változata, hogy I. Péter, miután megismerték a krumplit a holland és értékeli azt, küldött gróf Sheremetev zsák krumpli szigorú megrendeléseket a növény, hogy tartozik. bár, és kezdte történetét orosz burgonya ezzel zsák burgonyát. Még nincs információ a sorsa a cári parcellák. Ha ez megtörtént a valóságban ez csak egy volt a pályák burgonya hazánkban.

Az első alkalommal a burgonya Magyarországon, sőt mindenütt tartották idegen egzotikus zöldség. Ezt szolgált egy ritka és finom étel a bíróság bálok, bankettek, majd meghintjük sóval burgonya, és a cukrot. Telt az idő, és ez a növényi vált egyszerűen elengedhetetlen számunkra - vált ismertté, mint a „második kenyér”. Próbálja 10 könnyű és finom receptek burgonya minden nap.

Top 10 olcsó ételek, amelyek lehet előállítani burgonya

sült krumpli

Vegyük: burgonya, fűszerek ízlés szerint, egy kis növényi olaj, só ízlés szerint.

Főzés: tiszta burgonya és szeletekre vágjuk, forraljuk vízben, körülbelül 5-7 perc, olajjal permetezik be, és süssük előmelegített sütőben, amíg aranybarna. Fiatal burgonya kész lesz percen keresztül 15. A bírság burgonya süthető egész. Ha azt szeretnénk, hogy vértezze egyenletesen oszlik el, adjunk hozzá burgonyát, fűszerek és a vajat egy műanyag zacskóba, tartsa a felső kar és jól rázzuk össze minden ott van.

Burgonya „Dauphine”

Vegyük 9 közepes burgonya, 9 teáskanál vaj, margarin vagy zsírtartalmú tejföl, sajt lemezek 9 szilárd vagy kondenzált, só és bors ízlés szerint.

Főzés burgonya tiszta, vágott egy kis darab egyik oldalán úgy, hogy lehetséges, hogy függőlegesen álljon. A teljes hossza a burgonya egy késsel hogy a metszést, mintha vágott burgonya krumpli, de nem a szélén dorezaya körülbelül 1 cm. Só, bors, burgonya belül minden fel 1 teáskanál vaj, ha szükséges lehet ágyazni a rések kis fokhagymát. Tegye a burgonyát egy sütőedénybe nagy élek. Ezen felül minden burgonya, hogy egy szelet sajtot. Süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on körülbelül 45-50 percig (teljessé válásáig). Az asztalon eszünk hot, meghintjük fűszerekkel.

Burgonya-harmonika

Vegyük a burgonya, szalonna, sajt, fokhagyma gerezd, só és bors ízlés szerint.

Főzés burgonya dönt, hogy nem túl nagy, hosszúkás alakú. Bemetszi egész burgonya, Nedorezov keresztül. Kissé daubed sót. Az egyes szakaszain a burgonya paszta egy szelet szalonna, sajt, váltakozó őket. Top bors, csomagolja fóliába (fólia hozott egy gerezd fokhagyma). Tedd a sütőbe 40-45 percre.

Rösztivel reggelire

Vegye 4 főtt burgonya, 100 g szilárd vagy olvasztott sajt, 150 g főtt kolbász, 2 nyers tojást 1 evőkanál lisztet, növényi olaj a sütéshez, zöld hagyma, só, bors.

Főzés burgonya, sajt és kolbász, három egy reszelő. Hozzáadjuk a tojást, zöld hagyma, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a lisztet, és minden jól keverjük össze. Összeomlik a liszt, a hús golyók és a forma egy serpenyőben megsütjük egy növényi olaj. Szolgált meleg, savanyú öntözés.

Sült burgonyával otthon

Vegyünk 0,5 kg csirke, 5-6 burgonya 1 hagyma, 1 kis sárgarépa, 2 evőkanál lisztet, sót és a borsot, a növényi olaj a sütéshez.

Főzés: hagyma vágva félgyűrűt, sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő, majd kisütjük, amíg aranybarna. Csirke vágjuk közepes méretű darabokra, és megsütjük, amíg majdnem főtt hagymát és a sárgarépát. Burgonya vágjuk nagyobb kockákra vagy gyűrű. Hozzáadás burgonya 2 evőkanál lisztet, keverjük. Hozzáadjuk a burgonyát a hús. Töltsük meg forró vízzel, hogy fedje a burgonyát. Só, bors, lassú tűzön-ig a főtt burgonyát.

Burgonya sült paradicsommal és sajttal

Vegyük: 0,5 kg burgonya, 200 g sajt, 350 g paradicsom, só ízlés szerint.

Főzés burgonya tiszta, forraljuk sós vízben, amíg készen áll (körülbelül 20 perc forralás után). Hagyjuk kihűlni. Ha kis paradicsom, vágjuk szeletekre, ha a nagy - polukruzhochkami. Sajt vágjuk. Burgonya vágva két darab, elterjedt egy kikent sütőedénybe. Tegyen sajtot burgonya és paradicsom. Mi tesz egy előmelegített sütőben 180 ° C hõmérsékleten Süssük 20-25 percig.

Burgonya túrós krémet

Vegyünk 1 kg burgonya, 200 g túró, 2 evőkanál tejszín, 2 gerezd fokhagyma, fűszernövények, só és bors ízlés szerint.

Főzés burgonya tiszta, sós vízben főzzük puhára. Greens finomra vágott. Keverjük össze túró és tejföl. A túró hozzá gyógynövények és átpréselésére chesnodavku fokhagyma, mix, só, bors. Forró krumpli két részre vágtuk. Tedd a burgonya túróval. Tálaláskor szórjuk meg gyógynövényekkel.

Sült burgonyával, gombával

Vegyünk 1 kg burgonya, 500 g gomba 300 g hagyma, növényi olaj, petrezselyem, só ízlés szerint.

Főzés: hagymát apróra vágjuk, gombát apró darabokra vágjuk, a burgonyát kockákra vágott. A növényi olaj sült hagyma, adjunk gombát, sütjük 5-6 perc. Hozzáadása burgonya sütjük, amíg készen áll (körülbelül 20 - 25 perc). Só ízlés szerint. Tálaláskor szórjuk meg gyógynövényekkel.

Sült krumpli fürjtojással

Take 5 átlagos burgonya gumó, 10 fürjtojás (használhatja közepes méretű tojás), 50 g sajt, só és bors ízlés szerint.

Főzés burgonya forraljuk (nem kaparás) sós víz, tiszta. Vágjuk két részre, az alsó levágta egy kicsit, hogy a burgonya tudunk. Segítségével egy teáskanál burgonya csinál egy mélyedésben. Felosztása és öntjük egy lyuk a burgonya fürjtojás. Tegye a burgonyát egy sütőedénybe. Só, bors. Sajt dörzsölje egy kis reszelő. Megszórjuk burgonya sajttal. Süssük 180 fokos sütőben, amíg aranybarna (körülbelül 30 perc).

Burgonya sietve

Vegyük 3 burgonya, 2 tojás, só, bors, fűszerezés (választott).

Főzés: dörzsölje a burgonyát egy durva reszelő, adjuk hozzá a tojást, sót, borsot és a fűszerekkel. Keverjük jól össze. Spread egy serpenyőben, mint a palacsinta. Fry mindkét oldalán, amíg aranybarna.