Recept sütés finom kenyeret a kemencében otthon

Bolti kenyér soha nem lesz finomabb otthon - ez nem olyan illatos, puha, és másnap a vásárlás után, és nem kap állott, úgy, hogy biztonságosan lehet ártalmatlanítani.

De a legtöbb nő nem tudja, hogyan kell sütni a kenyeret otthon, de ebben az esetben, sőt, semmi sem nehéz. Amellett, hogy a kenyeret sütött a saját kemencében, akkor mindig hozzá fűszereket, sajt vagy kolbász, hogy ez egy különleges ízt.

Ez a cikk bemutatja az egyszerű receptek elérhető kenyeret a kemencében otthon, és néhány tipp, ami segít az első alkalom, hogy sütni egy finom kenyeret. Törekvő hostess nem csak sütni egy vekni, hanem:

Ezen kívül van egy módszer a főzés nélkül az élesztő, ami lesz szó az alábbiakban is.

Lépésről lépésre receptek ízletes házi kenyeret a kemencében

Az elején meg kell jegyezni, hogy a készítmény az ilyen típusú sütés mindig kell, hogy szerez egy jó minőségű liszt. Szintén használt élesztő mindig friss. Figyelemmel a két pontot, akkor kap egy lágy és finom kenyeret.

egyszerű élesztő

Először retseptik szentelt kenyeret, bár egyszerű, de nagyon puha és szellős. Az illat a főzéshez szép fog terjedni az egész konyha. Ez a recept is lehet nevezni a „sablon” egy egyszerű sütés házi kenyeret.

A következetesség a vizsgálat ideális hasonlít egy sűrű krém. 1,5 kg kell adni, csak ezt a megoldást, de ha ez nem elég, akkor nincs semmi baj az, hogy hozzá egy kicsit.

• Flour - 1,5 kg;
• Salt - 2 tk. kanál;
• Élesztő - 1 asztal. kanál;
• Napraforgóolaj - 1 asztal. kanál;
• Víz - 1 liter.

Szitálja a lisztet szükséges, majd hozzáadjuk az olajat és a sót. A legkényelmesebb módja az, hogy egy nagy tálba az eljárást.

Élesztő előzetesen elhelyezhető a felmelegített víz, és mikor válik kellően folyékony, akkor be kell önteni egy tálba a lisztet. Most, az összes hozzávalót alaposan összekeverjük egy negyed órát.

Ezután a teszt kell főzni, hogy először azt egy csomagban (műanyag), illetve a műanyag csomagolást. Ha az edényt és az így kapott masszát egy meleg helyre, az élesztő gyorsabban nő.

Fél óra múlva az eljárást megismételjük dagasztási, akkor a vizsgálatot meg kell adni néhány órán (ideális esetben - 180 perc) úgy, hogy jelen van. A gyúrás a tömeget, hogy nyomja le és ki a szén-dioxid szabadul fel.

A tésztát oszlik formájú kenyeret sütni, de ha nem, akkor kézzel is létrehozhat egy ügyes cipót.

Még egy óra tömegük betölt formában, és sütés után itt az ideje, - egy előmelegített sütőben 180 ° C-on egy órán át abban elhelyezett kenyér.

Ez a recept nagyon egyszerű, de nagyon finom kenyér, amelyet akkor adott hozzá a sajtot. Ehhez a legegyszerűbb módja az, hogy dörzsölje még mindig forró a korábbi cipót.

hasznos rozs

Rozskenyér tekinthető diétás. Annak érdekében, hogy otthon a sütőben van szükség:

• Flour (búza és a rozs) - 1 kg;
• Élesztő (jobb használni száraz) - 1 asztal. kanál;
• Víz - 1,5 l;
• Cukor - fél tábla. kanál;
• Salt - 2 tk. kanál;
• Olaj podsoln. - 1 asztal. kanál.

Sütés otthonában rozs kenyeret a kemencében nem különbözik az első recept.

Vizet kell szobahőmérsékletre melegítjük, majd öntse élesztő előkevert egyetlen tartályba cukorral.

Miután egy negyed óra, hogy sört.

Szitál mindkét típusú lisztet és helyezze egy megfelelő méretű tálba.

Adjunk hozzá egy kevés olajat (növényi eredetű) és egy pár csipet sót.

Fokozatosan kezdenek öntsünk vizet élesztővel, keverés közben.

Gyúrjuk a tömeg, és hagyjuk állni 1 óra meleg és száraz helyen, borított egy törülközőt míg a kapacitás (lehet helyezni egy műanyag zacskóba).

Kenje meg a forma jövőbeli olaj kenyereket, tedd vissza a tésztát, és hagyjuk 30-40 percig, borított egy különleges film készítésére süteményeket.

Ekkor a sütőt, hogy felmelegedjen.

Kenyér sütjük 200 fokon 40-50 percig.

A rozs termékek sós íz néha hozzá egy gerezd fokhagymát.

Élesztő nélkül joghurt

Ezt honnan receptje kenyereket, ropogós és kábító illata. Mert szükség lesz:

• 300 g liszt (búza);
• 1 tk. szódabikarbóna;
• 200 ml kefir (az üveg lehet mérni);
• 1 tk. kanál sót.

A tészta állagát kéne körülbelül ugyanaz, mint a palacsinták. Először meg kell keverjük össze az összes száraz összetevők a recept, például liszt, só és szódabikarbóna. Ezt követően adjunk joghurtot.

Mi történt, hogy megakadályozzák a kanalat, majd óvatosan gyúró kezét tíz-tizenöt percig. Massa erősen tapadnak a kezét, de öntsük a lisztet a főzési folyamat nem lehet, de lehet kenni.

Melegített kemencében hőmérséklet 200 fok, a tésztát helyezzük a tepsiben, fogmosás a pre is. A kenyeret sütött átlagosan 40-50 percig. Ellenőrizze a készségét, hogy a legjobb egy vékony fa bottal.

BORODINO

Borodinskiye cipók nagyon hasznos, és van egy pikáns íze. Előállítása a kenyér otthon a sütőben használatát igényli a következő termékek:

• Rozsliszt - 3.5 csészék;
• Búzaliszt - 2 csésze;
• Élesztő - 2,5 tk. kanál (jobban figyelembe száraz);
• Cukor - 3 tábla. kanál;
• Napraforgóolaj - 1 asztal. kanál;
• Salt - 2 tk. kanál;
• Őrölt koriander - 1 asztal. kanál;
• Természetes kakaó - 3 táblázat. kanál;
• Víz.

Összhang vizsgálati folyadékot kell minél krémet. Ennek elérése érdekében, rozsliszt (1,5 csésze), hogy keverhető vízzel szobahőmérsékleten.

Ezután a masszát, hogy adjunk az élesztő (fél teáskanál) és a cukor (1,5 evőkanál). Mivel BORODINO kenyér igényel kovász, miután elvégezte a fenti lépéseket, a tálat a tésztát meg kell tenni a száraz és meleg helyen 2-3 napig.

Búzaliszt kell szitálni, és keverjük össze a maradék rozs egy mély tálba. Miután fokozatosan öntsük a forralt vízzel.

Add maradék cukor, élesztő, kakaó, egy csipet sót, koriander, olaj és egy evőkanál előzőleg elkészített kovász. Minden alkatrészt alaposan habverővel 10 percig.

Öntsük formába, fedjük le egy tiszta törülközőt, és várjon körülbelül két órát, így a jövőben egy vekni sört. 180 fokos sütőben Borodinskiy kenyeret sütött egy órát.

Szolgált sötét hlebushek minden levesek, különösen a finom leves, és legyen a leves.

By the way, hogy a BORODINO kenyér minden háziasszony készít a maga módján, és megtalálni az azonos szintű recept az elkészítését nagyon nehéz. Csak akkor választhat a legalkalmasabb.

Kenyérsütés elektromos sütő otthon

Az elektromos sütő, akkor használja a receptet, hogy már említettük. Meg kell, hogy kövesse néhány fontos szabályt:

1. A kenyér nem ég alján, szükséges, hogy egy tepsibe, korábban meghintjük durva só. Áztatott papír vagy speciális fólia segít megvédeni a kenyér a tetején az égő;
2. Klasszikus hőmérsékletű sütés elektromos kemencében típusú termékek tekinthetők 180-200 fok. Ez a szabály vonatkozik az átlagos szintet;
3. Ha a kemence alja splash forrásban lévő vízzel, a tészta emelkedik megfelelően. Erre a célra, akkor is használhatja egy tál forró vizet, tedd sütés előtt.

Tanulás, hogyan kell kenyeret sütni, akkor nyugodtan vegye a kimenetele elkészítéséhez különböző sütés: sütemények, torták, sütemények és más. Kezdjük egy torta! Francia csók: Open pite recept. Az összes szomszéd jön a futás, hogy megtudja, milyen az illata annyira jó!

Néha előfordul, hogy szeretne valami finom, de a boltba menni lustaság. Aztán elkezdünk improvizálni. Bizonyára egy recept az édes sült alma a sütőben, az itt leírtak, nem volt csak úgy.

Szerelem a gomba? Igen, ritka emberek, akik nem szeretik őket. Főzési módokat, sok. Például egy gomba mártással. Itt leírjuk a különböző recepteket. Minden ínyencek ragadtatva velük!

Hasznos tanácsot tapasztalt hostessek

Tehát ennek eredményeként kaphat néhány igazán hasznos tipp, amelyek különösen alkalmasak a kezdők háziasszonyok:

1. Ellenőrizze a készségét kenyér legegyszerűbb egy fa bottal. Alternatív megoldásként, akkor egy közönséges mérkőzés. Ha, áttört kenyér egy bottal nem teszt, akkor a sütemény megsült;
2. Add a különböző összetevők lehet előre teszteli a kezdeti vényköteles és elérjék a megfelelő eredményt. Ellenkező esetben jön ki nem túl ízletes;
3. Dagasztás során a tészta meg kell nyomni le egy kicsit, így jön ki a szén-dioxid;
4. Élesztő helyettesítheti közönséges joghurt - olcsó és finom;
5. Fontos, hogy csak jó minőségű, friss alapanyagokból, különösen a lisztet. Ha gondatlanul kezelik frissesség a termelés péksütemények, és ő nem lesz a legjobb;
6. Az élesztő gyorsan növekszik, a tésztát kell tenni egy meleg helyen. Lehetőség van még tovább, hogy fedezze a tartály teszt törölközőmelegítő vagy bármely más alkalmas ez a dolog.

Ha követi ezeket a szabályokat, akkor otthon főzni nagyon finom és csodálatos kenyeret a kemencében.