Recept tejszín joghurt otthon

„Szeretné fagylaltot, azt szeretné, pite,” - mondta Vova király Far Far Away királyságot. Tényleg, mi ennél többet is akarsz egy ember, akinek mindene megvan, de ingyen jégkrémet? És ez érthető is. Fagylalt - vaj, gyümölcs vagy csokoládé - ​​mint semmi más képes felvidítani! És a „szabad” a következőket mondhatjuk: jégkrém otthon fog kerülni nem drága, és ez minden bizonnyal természetes.

Fagylalt - egy ősi finomság, amely hosszú története van. Szerint a különböző forrásokból, a kor 4000-5000 év. Az ókori Kínában a császári asztal szolgált jég és hó összekeverjük gyümölcsdarabokkal, hogy hasonlított a fagylaltot. Jelentősen hűtve gyümölcslevek, bor és tejtermékek már szét az ókori Görögországban és Izraelben. Úgy tartják, hogy Európában - nevezetesen, Olaszország, fagylalt recept hozta Marco Polo.

Mielőtt a modern ipari termelési módszerek fagylalt találták, hogy főként a finomság, díszítő ünnepi események és asztalok gazdag ember. Ő receptje titkos, halálbüntetés terhe mellett. Az ismert rajongói fagylalt nevezhető I. Károly Ekaterinu Medichi és Napoleon Bonaparte.

Fagylalt sokféle színben és ízben. Között a faj lehet azonosítani tejtermékek és a fagylalt, jégkrém, sorbet, és popsicles. Ez lehet egy fadarabbal vagy díszített üveg - Waffle, karton vagy műanyag, a kürt a csomagban. Fagylalt fedezhető mázzal és a különböző töltőanyagok.

Classic házi készítésű fagylalt

Sok háziasszony azt kérdezik, „Hogyan fagylaltot otthon? „Ez különösen igaz az anyák, akik szeretnék, hogy gyermekeik csak a legjobb és leghasznosabb. Gyakran előfordul, hogy nézi a címkén cumisüveg, akkor csoda: mi nem csak azért, hogy! Házi fagylalt, főzve Ön személyesen, csak tartalmazhatnak ismert összetevők és természetes termékek.

• 3 tojássárgája;
• 200 ml tejet (főtt);
• 200 ml tejszín (33% zsír);
• 150 g cukrot;
• 1,5 óra. L. vaníliás cukorral.

Keverjük össze a cukrot és a vaníliás cukorral. Adjuk hozzá a cukrot, tojássárgáját. Habverővel.

Megállás nélkül habverővel, óvatosan öntsük a tejet.

Tegyük a keveréket a tűz, vagy egy vízfürdőben. Bath főzési folyamat hosszabb időt vesz igénybe, de a valószínűsége, hogy a tömeg éget jóval alacsonyabb. Hajlandóság keverék következőképpen kell vizsgálni: ha a kanalat, hogy megakadályozzák azt, majd tartsa az ujját egy kanál kell maradnia különálló nyoma. Ebben az esetben, a keveréket el kell távolítani a hőt.

Főzött masszát kell kihűlni, majd adjuk hozzá a tejszínt, keverjük össze mindent jól.

Ahhoz, hogy a fagylalt otthon, akkor kell, hogy kövesse egy kis fagyasztott állapotban. Tedd a jégkrém mix egy speciális tartályban alkalmas erre, és hagyjuk 2-3 órát a hűtőben.

Ezt követően Tedd jégkrémet a hideg tálba, és habverővel együtt. Ezt meg lehet tenni egy keverő alkalmazásával vagy a párta, és nagyon gyorsan, hogy nem fagylalt elkezdett olvadni. Ezután távolítsa el a fagylalt vissza a mélyhűtőbe 2-3 órára. Ismételje meg az eljárást.

Miután az összes fagylaltot néhányszor keverjük, és a fagyott meg kell tenni a hűtőbe egy fél órát.

Tálalás előtt Tedd a labdákat jégkrém egy speciális kanállal. Díszítsük gyümölccsel vagy öntsük szirupot.

Fagylalt eper joghurt alapú

Joghurt lehet, hogy egy ízletes és egészséges házi készítésű fagylalt, egy recept, amely nem igényel bonyolult összetevők és speciális ismeretekkel.

• 230 g eper;
• 300 g joghurt alacsony zsírtartalmú;
• 1 fehérje;
• 2 órán át. L. zselatin.

Mielőtt fagylalt, mossa meg az epret, húzza őket, vágjuk.

Adjuk hozzá a zúzott bogyókat joghurtot, keverjük össze, és megverte egy mixer. Whisk legyen addig, amíg a keverék sima.

Helyezzük a zselatint egy tálban, és töltse fel két evőkanál forró vízzel. Bowl vízfürdőben, és várni, amíg a zselatin feloldódik magát. Nem kell keveredni.

Kész zselatin mix joghurt súlyát. Pour az előkészített keveréket egy alacsony ételeket alkalmas fagyasztás, és tárolja a fagyasztóba.

Miután a szélei megkeményednek, hogy fagylaltot, és tegyük hűvös tartályba. Habverővel azt turmixgépben simára, majd vissza a fagyasztóba.

Az élek ismét megkeményedik, kap egy fagylaltot és újra megverték a hűvös tartályba. Beat a fehérje elasztikus habból, és fokozatosan be az állam a fagylaltot. Vegye ki a keveréket hűtőszekrényben, amíg a teljes megszilárdulás. Általában 2-3 óra.

Tálalás előtt lehetővé teszi a fagylalt kissé felolvadni - eltolja azt a fagyasztóba 20 percre a hűtőszekrénybe. Díszítsük bogyók fagylalt friss eperrel.

Azok számára, akik úgy vélik, hogy a legjobb csokoládé csak csokoládé van az íz csokoládé fagylalt recept.

• 250 ml tej;
• 250 ml krém-;
• 75 g cukrot;
• 120 g csokoládé.

Egy kis fazék, öntsük hozzá a tejet, és megszórjuk a cukorral.

Tedd a tűzhelyre, és melegítsük addig, amíg, amíg a cukor el nem olvad. Amint feloldódott, távolítsa el a serpenyőbe a hőt.

Hagyja az edényt, amíg a tejet lehűtjük.

A hűtött tej hozzá a tejszínt, keverjük, öntsük egy edénybe a fagyasztóba, és helyezzük a hideg 6-7 órán át.

A fagyasztási keveréket kell 2-szer a kivonat és a keverék egy keverőben. Mielőtt a végleges befagyasztása a jégkrém kívánt adjuk hozzá a reszelt csokoládét.

Tálalás előtt távolítsuk el a házi készítésű fagylalt a fagyasztóból, és hagyja, olvadás fél órát. Tálaljuk desszert díszített sziruppal és mentalevél.

Sorbet - ez popsicles, főtt zsír nélkül és a tejtermékek. Kiderült gyenge hűtés desszert.

• 500 g gyümölcs vagy bogyók;
• 3 evőkanál. l. citromlé (ha használ bogyók, meg tudod csinálni anélkül citrom);
• cukor por (ízlés, attól függően, hogy a kiválasztott, illetve bogyós gyümölcsök);
• 1-2 evőkanál. l. brandy vagy konyak.

Mossuk gyümölcsök (bogyók). Ha szükséges, távolítsa el a magvakat.

Habverővel a hozzávalókat egy turmixgépben.

Ha van egy fagyasztó rendelkezésre áll, sokkal egyszerűbb választ arra a kérdésre: „Hogyan készítsünk házi készítésű fagylalt?”. Az elkészített keveréket fektetik a készüléket, és még mindig várni az eredményt. Ha van jégkrém, tedd a keveréket egy tartályban fagyasztás. Fagylalt kell fagyasztani átlagosan mintegy 6-7 óra. Így periodikusan (1-2 óra elteltével) el kell távolítani, és keveréshez turmixgépben vagy kézi keveréssel.

Fagylalt sűrített tejjel

Számbavételét sima fagylalt recepteket, nem lehet elfelejteni a jégkrém sűrített tejjel. Annak előkészítéséhez csupán két összetevők:

• 3/4 doboz sűrített tej;
• 650 ml tejszín.

Alaposan habverővel a tejszínt.

Öntsük a sűrített tej nekik, megállás nélkül a folyamat dobogó.

Öntsük az előkészített masszát egy különleges étel fagyasztása és tedd a fagyasztóba. Rendszeresen - 2 óránként - eléri a fagylalt és ostor is. Tedd ezt, amíg végül megfagy. Általában elegendő a 3-szor.

Tálalás előtt távolítsuk el a fagylalt a fagyasztóból és hagyjuk felengedni egy fél órát.

Kávé fagylalt, receptjét, amely, mint amilyennek látszik, mi örökölt a szovjet munkások kávézók, meg tudod csinálni otthon. Ízlését - egy világos és eredeti - emlékezni fognak sokáig.

• 3 csésze főzött kávé;
• 250 g cukrot;
• 2 evőkanál. l. tejszín;
• 4 tojás sárgája.

Mash a tojások sárgáját a cukorral.

Add nekik a kávét és a tejszínt.

Öntsük a keveréket egy serpenyőben, és Forraljuk fel.

Távolítsuk el a serpenyőbe a tűzről, és várjon, amíg a keverék lehűl. Ekkor meg kell keverni.

Öntsük a lehűtött keveréket egy formába, hogy fagyassza be és tedd a fagyasztóba.

Fagylalt fagyasztjuk körülbelül 7 órán át. Ez idő alatt, akkor kell 3-4 alkalommal kap, és verte a mixer.

Tálalás előtt távolítsa el a jég egy fél órát, úgy, hogy kissé felengedett. Tálaljuk golyókat borított tejszínhabbal. Megszórjuk csoki chips.

Szeretne lefogyni?

Túlsúlyos - a probléma ismert, hogy sok. Mozgásszegény életmód, a stressz, a helytelen táplálkozás és egyéb negatív tényezők vezetnek az elhízás és súlyos megsértése a szervezetben.

Sokan kíváncsiak, hogyan kell lefogyni? Szerencsére a modern kozmetikai iparban több száz technikák a gyógyulás és a fogyás diétával mechanikai eljárásokat.

A legfontosabb dolog közül ez a sokszínűség, hogy hatékony módja elleni túlsúlyos, és nem károsítja az egészséget.

Arról szól ez a módszer a harc súlyfelesleggel volt tv-közvetítés Elena Malysheva! Lásd és fogyni