Receptek Húsvétra titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk

Easter előzi Nagyböjt negyven nap, amely alatt az összes hívő elutasítja állati termékek.

A Szent Feltámadás úgy döntött, hogy megtörjön a gyors, így a húsvéti asztalra borított egy gazdag ételeket.

Edények Húsvét - az alapelvek főzés

Táblázat húsvéti kell hangsúlyozni nagyságát. A gazdag családok szolgálnak negyven különböző ételeket, hogy szimbolizálja a negyven nap a nagyböjt. Hagyományosan a húsvéti asztalon kell lennie három étel: torta, húsvét és festett főtt tojás. Sok összetévesztendő húsvéti torta, és ez teljesen más ételeket. Cake - a tészta édes tészta, ami díszített jegesedés és húsvéti készült túró.

A régi húsvéti asztalra nem tisztítják egész nap, úgy, hogy minden látogató élvezhette frissítőket.

Előállítása bankett asztal kezdett egy héttel a nagy lakomát. Sütemények, festett tojás, előkészíti házi kolbász és egyéb ételeket.

Amellett, hogy a kötelező ételeket szolgálnak fel az asztalra:

• A különböző halak, zöldségek és húsok saláták.

• Előételek. Tölthető hús vagy hal, piték, szendvicsek, stb ..

• Forró ételek. Palacsinta tojás vagy hús, zsemle, szelet, szelet.

• Húsételek. Akkor főzni a húst bármilyen módszerrel: sütjük, civakodás a tűz, vagy eloltani.

• Desszertek: sütemények, zselé bogyók, gyümölcsök, sütemények, édes süteményeket, stb

De azt se felejtsük el, hogy a húsvét - elsősorban vallási ünnep, de nem ok arra, hogy a lakoma. Óvatosnak kell lenned, különösen azok, akik tartják a szigorú gyors. Tény, hogy hosszú idő után az absztinencia fennáll annak a veszélye, hogy sokat eszik, és károsítja az egészséget.

Recept 1. Túró Easter

túró - egy kiló;

minőségű tejcsokoládé - ​​terrakotta;

puha szilva. olaj - 100 g;

krém - 200 g;

cukor - 100 g

1. Csak eredeti túró. Dupla darál szitán vagy képernyő, csatlakoztassa vajjal és tejszínnel.

2. Keverjük kialakulásához homogén masszát. Ezután hozzáadjuk a tojást, reszelt csokoládé, apróra vágott kandírozott gyümölcs. Mazsola mossuk, és töltse forró vízzel. Hagyja tíz percig. Ezután engedje le az infúziót. Drain mazsolát, és adjunk hozzá túró.

3. Keverjük addig, amíg az egész tömeg szerez egy egységes színű.

4. Cover Ad Hoc egy vékony ruhával vagy gézzel. Tedd túrós a tányér alakú és a fedelet. Meg a tetején az igát. Húsvét áztassa a hűtőbe egy napra.

Recept 2 Easter előétel

1. Helyezzük a tojásokat egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, és tegye a tüzet. Főzzük forralás után tíz percig. Drain a forró vizet, és hűtsük le a tojásokat hideg víz alatt.

3. Töltsük a fele tojás tölteni. Vegyünk egy félig töltött tojás feküdt a tetején egy sprottnira, és az a másik felét a tojás. Díszítsük apróra vágott fűszernövényeket és reszelt tojássárgája.

Recept 3. Húsvéti csirke saláta

tíz darab aszalt szilva;

Három főtt tojás;

3. rasparte Aszalt szilva forró vízben. Drain, és nyomja az infúziót. Apróra vágjuk a szilvát, és helyezze a következő réteg.

4. Recept Marha kocsonya „húsvéti tojás”

600 ml leves;

250 g főtt marhahús;

25 konzerv kukoricaszemek;

1. Mossa meg a marhahús, vágni a filmet, és a felesleges zsírt. Helyezzük a húst egy serpenyőben, és fel kell forralni közepes lángon. Tíz perccel később, a sót és a borsot.

2. A tojásokat héjában alaposan öblítse le. A tetején a tojás egy kis lyukat, és öntsük a tartalmát.

3. Áztassuk a zselatint 150 g hideg vizet, és várja meg, hogy eloszlassa. Ezután szűrjük a folyadékot a cheesecloth.

4. Húsleves. Írja bele egy vékony sugárban a zselatin. Hozd el a forrásba, de nem forraljuk fel! Vegye ki és hűtsük le.

5. A negyedik része az egyes tojáshéj öntsük húslevest. Tedd a tojást függőlegesen a hűtőbe, és hagyjuk ott, amíg a teljes megszilárdulás.

6. Marha kocka. Ezen felül a fagyasztott zselé Tedd a szelet marhahús, petrezselyem, kukorica és az apróra vágott főtt sárgarépa.

7. Öntsük a maradék levest összetevők és újra helyezze a tojásokat a hűtőben. Amikor a második réteg zselét teljesen megkeményedik, óvatosan távolítsuk el a héját, és tojik a tálba zselés.

5. Recept Csirke szilva „réteges”

300 g aszalt szilva;

fűszerek csirke;

két csirkemellet;

150 g holland sajtok.

1. csirkemell filé én, távolítsuk el a bőrt és a csontokat, vágjuk vékony lemezek. A méret nem számít. Vastag lemez enyhén taszítja a konyhában bunkó.

2. blanketed sütés fólia szélei hajtva gyöngy sütés. A kész étel lesz könnyű átadni egy edénybe, tartja a fóliát.

6. Meat Loaf recept olajbogyó

Két kg darált hús;

1 csokor zöld öblítés, finoman pat száraz és finomra morzsolódik. A marhahús hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, sót, borsot és keverjük meg. Pour lassan a tejet és a tejszínt, és habverővel a turmixgép.

2. Beat tojásokat a hab, óvatosan nyomja a tölteléket, és keverjük össze. Meg kell, hogy egy vizes tömeget. Vágjuk a szelet olajbogyó, és tegyük őket a töltelék. Keverjük össze, és helyezze az így kapott masszát egy sütőedénybe, fogmosás ez növényi olajat. Fedjük le fóliával és sütjük 200 ° C-on 20 percig. Távolítsa el a fóliát, és tartsa a sütőben, amíg megbarnult.

7. Recept Sertés sült almával

kg sertés szűzpecsenye;

70 ml száraz fehérbor;

zöld savanyú alma;

30 g fekete bors.

1. Egy téglalap alakú darab sertés szűzpecsenye és mossa obsushivayut papírtörlő. A metszés egy éles késsel át a húst, nem dorezaya keresztül.

2. A sertészsír vágjuk nagyon vékony szeletekre. Saját alma és a felére csökken, vegye mag, vágjuk félbe keresztben vékony szeletekre.

3. Elhelyezés pár szelet szalonnát és alma, őket minden húsdarab. Ahhoz, hogy egy darab húst nem összeomlott, átszakítása bambusz nyárs kis átmérőjű előzetesen hideg vízzel átitatott.

4. Mi terjedt a húst egy kikent formában, meghintjük olajjal, sózzuk, borsozzuk. Tedd sertéshús almával előmelegített 200 C-os sütőben 45 percig. Az előírt idő elteltével, öntsük a húst borral és süssük további 15 percig. Kapunk a sertés a sütőből, távolítsa el a nyársat, elterjedt egy tálban, előkészíti friss fűszernövények és tálaljuk.

Edények Húsvét - Tippek és trükkök

• Saláták Húsvéti jobban fel a salátástál, és díszítsük egy ovális formájú húsvéti tojás.
• Amellett, hogy a húsételek az asztalra, akkor küldjön egy sóshalat vagy medúza.
• Mielőtt feküdt az asztalon, sütemény, húsvéti tojások, és a sót felszentelt templomban.
• Köretként lehet, hogy a grillezett zöldségek, főtt rizs vagy hajdina.
• Ne feledje, hogy az ünnepek telt nélkül kellemetlen meglepetés, hogy minden intézkedést.