Tészta mákkal - recept muffin, cookie-k és egyéb desszertek
Köztudott, hogy a töltelék mák - ideális azok számára, akik nem tudják elképzelni az életet nélkülük vkusnyashek. Az ilyen sütőipari termékek egyre népszerűbb, ellentétben más lisztes termékek, köszönhetően egy sajátos íz kis szemcsék. Mack tudja adni a desszert íz: az, hogy az egyedi íz és illat - felejthetetlen.
Hogyan lehet felkészülni a sütés mák
Ahhoz, hogy egy illatos és különleges desszert, meg kell, hogy megfelelően előkészítse a fő összetevők. Kitöltése a mák pék- történik az alábbiak szerint:
- Take 2 csésze mák, grind egy kávédaráló, vagy turmixgépben mellékletekkel kések.
- Egy fém tálba, és helyezzük a vajat alacsony lángon olvasszuk meg a azt. Meg kell, hogy kövesse a zsírt, annak érdekében, hogy ne égő.
- Miután az olvadékot öntjük egy tálba, és adjuk hozzá a tejcukor (előnyösen zsírsavak). Valamennyi hozzávalót keverjük össze, és várja meg, amíg a cukor feloldódik.
- Verte a tojást, és óvatosan írja be a tejbe. Elegyet forraljuk, amíg besűrűsödött. Habverővel folyamatosan keverjük - megszünteti a ragasztás a terméket.
- 3-5 percig, mielőtt a konténert eltávolítják a hő Pour őrölt mák, minden jól keverjük össze.
- Bowl szorosan zárva, borított egy törülközőt.
- Ellenáll mák kása mintegy fél óra alatt.
- Készítsünk a tölteléket közvetlenül fel tud használni a tervezett célra. Ha a töltelék nem használódott el teljesen, akkor lehet tárolni a hűtőben, de nem több, mint egy hét.
A legjobb receptek finom sütemények mákkal
Sok lehetőség, hogy elő lehet állítani mák tölteléket. Válogatás a legjobb receptek segít minden nő kell választani a megfelelő és ízletes sütemények a takarmány háztartások. Mac adhatunk bármely termék: zsemle, zsemle, keksz és még torta! A teljes előkészítési folyamat festett lépésről lépésre, így desszert tea vagy egy tortát az ünnep, és teszi a kezdő szakács, és egy gyermek.
Buns mákkal élesztős tészta
Mi lehet ízletesebb, mint a buja illatú zsemle ebédre, sült a saját kezét? Főzés vaj kezeli egyszerű, de ez időt vesz igénybe. Hozzávalók a tésztához következő igények:
- élesztő - 50g (ha azt száraz, szükség van 4,5 teáskanál ..);
- meleg víz - 0,5 l;
- cukor (homok) - 2 evőkanál. l.;
- margarin (jobb, ha ez természetes) - 50 g;
- tojások (célszerűen nagy) - 2 db.;
- csúcsminőségű liszt - 6-7 csésze (attól függően, következetesség)
- Só - 1 tk.,.
- finomított napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
töltésére termékek szükségesek:
- mák - 2 evőkanál.;
- friss tej - 0,5 l;
- cukor (homok) - 4 evőkanál. l.;
- mész és akácméz - 4 evőkanál. l.;
- mazsola - 0,5 v.;
- dió (előnyösen dió) - 4 evőkanál. l.;
- természetes vaj olaj - 50 g;
- tojásfehérje - egy tojás;
- tojássárgáját (így nyerjük a keveréket kenésére termékek keverhetők tojássárgája 1 evőkanál. l. víz).
Szavak leírhatatlanul finom élesztő tészta mákkal a következőképpen állítjuk elő:
- Keverjük az élesztőt vízben, hozzáadjuk a cukrot, majd a lisztet, keverjük.
- Fedjük le fóliával következetesség félre 40 percig - meg kell duzzadnak kétszer. Időnként keverjük.
- Hozzáadjuk a tojást, lágy margarin, öntsük a maradék lisztet, amíg az összhang már nem tapadnak a kezét. Pour napraforgóolaj és mesim minden perc 7. Ezután újra fedett és félre egy időre.
- Így a töltelékhez: Egy serpenyőbe öntsük a tejet a mák, hogy kiterjed a gabonát. Melegítsük forráspontra, hűvös és kiszűrhető a folyadékból.
- By mák jelenthetik a cukor, mazsola, dió, méz, vaj és tojásfehérjét. Alaposan keverjük össze.
- Osszuk jön kelt tésztát 3 részre, kigurul ágyukban. Tedd tölteléket a bázis a parttól 2 cm-re a szélétől, szorosan feltekercselnetek.
- A terméket keresztben elvágjuk szeletekre, amelynek szélessége 3-4 cm.
- Tedd a jövőben zsemle olajozott sütő lap csökkenti. Cover törölköző így üres állni 20 percig.
- Kapcsoljuk be a sütőt 200 fok. Zsemle, mielőtt elküldené a sütőbe zsír sárgáját.
- Desszert Bake 20-25 perc a hőmérséklet megváltoztatása nélkül.
Roll mákkal élesztő nélkül
Ennek köszönhetően a Eljárás sütemények mákkal is friss marad néhány napig. Poppy tekercs keksztészta Puff lenne boldog, hogy a gyermekek és felnőttek. Kell vásárolni a következő termékeket:
- túró - 125 g;
- liszt (fehér) - 300 g;
- cukor (homok) - 50 g;
- tej (friss vagy pasztőrözött) - 75 ml;
- olaj (finomított jobb) - 75 ml;
- szóda - 1 tk.;.
- tojás (nagy méret) - 1 db.;
- ecet - igény szerint;
- só - ízlés;
- Sajt - 50 g;
- mák - 100 g;
- frissen vagy csomagolt tej - 2/3 csésze;
- cukor - 100 g
Ízletes Vaj tészta mákkal hozzáadása nélkül élesztő történik lépésről lépésre:
- Cook mák tej, amíg teljesen főtt le. Adunk konzisztenciát lehűlni, majd keverjük össze a mosott mazsolát és öntött cukrot.
- Eloltani szóda ecet (alma kívánatos, de a megfelelő és hagyományos), adjunk hozzá a lisztet.
- Egy tálban a lisztet felváltva hozzáadjuk a termékek: tej, növényi olaj, cukor, só, túró. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
- Mesim tésztát, majd kigurul az asztalra: kell egy téglalap alakú formáció.
- A központban tesz tészta mák töltelék maszatos. A távolság a széle legyen 2-3 cm-t. Mi viszont roll.
- Burkolta sütés pergamenre. Roll bevonva felvert tojással.
- Süssük a sütőben, ki vannak téve a 180 fokos 45 percig.
- Sütemény mákkal szolgálni forró teát.
Pie mákos rétes
A takarmány egy család egy finom desszert, amely egyszerűen lehet cserélni szolgálhat vacsorát, vagy egy édes reggeli, meg kell, hogy:
- fagyasztott tészta (puff) - 1 csomag;
- mák - 300 g;
- Méz - 2 evőkanál. l.;
- cukor (homok) - az ízlése és a vágy.
Lépésről lépésre torta mákkal a következő:
- Először is, alaposan mossuk mák, majd főzzük, majd szűrjük le a vizet.
- Préselt mák, akkor lépjünk egy húsdaráló, akkor lehet, hogy töltelék származó egész.
- Keverjük mák főzött mézzel, adjunk hozzá cukrot, ha szükséges.
- Már felengedett leveles tészta terjedt egy tepsibe borított pergament.
- Az egyik felét a tészta lap terjedt bőségesen mák tölteléket, és terjed, mint a takaró, a második felét. Préselt szorosan széléhez.
- Top jövő pite szúrás villával vagy késsel, hogy hosszanti rések (hossza nem több, mint 1-2 cm).
- Gyakran előfordul, hogy sütés előtt a tészta meg kell hidratálja, így megszórjuk a sütemény még nedves, hideg vízzel.
- Melegítsük elő a sütőt 220 fok. Cake kell arany barna.
- A kész sütemény mákkal szolgálnak részletekben. Egy íz akkor szórjuk a torta jegesedés.
További receptek, hogyan kell főzni egy finom mákos süteményt.
A három rétegből torta mákkal, mazsolát és a diót
Hogy készítsen egy finom és szép ízletes csemege, amit kényeztetheti magát a délutáni tea, kell ezeket az összetevőket:
- Búza fehér liszt - 300 g;
- friss tejszín - 300 g;
- cukor (homok) - 300 g;
- tej (vagy csomagkapcsolt friss tehén) - 250 ml;
- tojás (nagy) - 5 db.;
- olaj - 100 g;
- mák - 100 g;
- szárított szőlő - 100 g;
- diófélék (dió jobb, hogy) - 100 g;
- szódabikarbóna - L.; 0,5 óra.
- só - ízlés szerint.
Mire a készítmény még legalább 2 órán át. Ez gyengéd makovnik az alábbiak szerint:
- Készítsünk három sütemény: az egyes mix 1/3 rész cukor 1 tojás. Elegyhez 100 g krém, liszt, só fokozatosan, szóda, oltott ecet. A fő összetevője a változás: egy tál apróra vágott dió elaludni, hogy egy másik - előre átitatott mazsolát. A harmadik torta mákkal csinálni. Öntsük a keveréket egy öntőformába, szőnyeggel borított sütőpapírral. Főzés a sütőben körülbelül 25-30 percig 180 fok. Meg kell vágni minden sütemény hosszában.
- A puding Ehhez: a tálba alaposan összekeverjük 2 csirke tojás 75 dkg cukor, 2 evőkanál. evőkanál liszt, 2,5 Art. kanál tejet. Mass öntjük az előmelegített tej (250 ml), vár, amíg forraljuk. Forraljuk egy kis időt, hogy lassú tűzön, amíg a készítmény nem válik rágós. Konzisztencia elérése kívánatos állapot, add, hogy a vaj étel. A légtömeg lehet tejszínhabot egy mixer.
- Bőségesen kenje kapott krémet vág sütemények, nekik időt ázni. Célszerű, hogy elhagyja a torta az éjszakát, akkor lesz még ízletesebb.
Sütemények mákkal és mazsolával a sütőben
Ahhoz, hogy a töltelék számára szükséges termékek mazsola, mák és cukor. szükséges, hogy a teszt:
- A csomagolt vagy friss tej - 1 evőkanál.;
- élesztő (száraz tasak) - L.; 2 óra.
- tojás (nagyobb), - 2 db.;
- cukor (homok) - 3 evőkanál. l.;
- olaj (finomított) - 50 g;
- fehér liszt - 3 csésze.
Sütés történik lépéseket:
- Hígított élesztőt és betakarta őket a meleg tejet, és adjunk hozzá egy kanál cukrot. Dye 10 percig.
- Keverjük össze a lisztet cukrot, tojást, olajat (növényi). Hozzá élesztő keverék és alaposan keverjük össze.
- Mesim tészta rugalmas állapotban.
- Mi kiterjed a sok konyhai törölköző, hagyja, hogy a megközelítés. Egy órával később, mi nyomja le, és várjon egy órát.
- Készítsük el a töltelékhez: mák töltse forró vízzel, várni, amíg a duzzadás. Mazsola áztatott is.
- A megnövekedett mák grind, adjunk hozzá egy kanál cukrot.
- Mazsola, kiszűrjük vízzel mossuk és szárítjuk, hogy egy mák.
- Megnyomta a tészta, elterjedt az asztalra, alkotó gyöngyök jövőbeli sütés.
- Kigurul kerek darabot a tortán. A központ minden szabhat mák tölteléket, és közelről.
- Munkadarab terjedését egy tepsibe (olajozott), és várjon egy kicsit.
- Pite mákkal és mazsolát sütjük 200 fokon, amíg barna.
Sütötkekszek szezámmagos és mákos - recept Alla Kovalchuk
Kulináris szakértők megosztani receptek finom süti. Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges komponensek:
- Búzaliszt - 500 g;
- zsírtartalmú tejszínt - 200 ml;
- cukor (homok) - 225 g;
- természetes vaj olaj - 200 g;
- tojás (nagy méret), - 2 db.;
- szóda - 1 tk.;.
- só - egy csipet;
- kukorica mák - 1 evőkanál. l.;
- szezámmag - 1 evőkanál. l.;
- Fahéj (őrölt) - 1 tk ..
A cookie-k megtenni:
- Whisk keverőben homogénné cukrot és olajat kapunk, melyet szobahőmérsékletre melegítjük.
- Hozzáadjuk a tojást, verte még 2 percig. Miután tesszük a krémet. Beat.
- Liszt, szódabikarbóna, só elalvásért a kapott következetesség mesim tésztát.
- Fenntartjuk a tömege fél óra a hűtőben.
- Roll ki a tésztát, amely elérte az 5 mm-es kialakulását vágott gyémántot.
- Blanketed sütés pergamen elbomlanak ábra 1 cm. Kenje felvert fehérjét.
- A különböző képességek mák mix a cukorral és a szezámmag és a fahéjat.
- Megszórjuk tészta keverékek. Ha szükséges, az egyik oldalon a gyémánt megszórjuk mák, majd csavarja felét, és megszórjuk szezámmag terület. Options jöhet fel magukat.
- Bake cookie-k legfeljebb 15 percig 180 fok (az ajánlott hőmérséklet GOST).
