A működési elve a desztillációs oszlop -, hogyan lehet az alkohol
Célja a cikket - szétszerelni néhány elméleti és gyakorlati szempontból a hazai desztillációs oszlop előállítását célzó etil-alkohol, valamint hogy eloszlassa a leggyakoribb mítoszok az interneten, és hogy tisztázza pontokat, hogy „néma” berendezések eladók.
alkohol-desztillációs - a szétválasztás a többkomponensű alkohol keverék tiszta frakciókat (etil-és metil-alkoholok, a víz, Kozma- olajok, aldehidek, stb), különböző forráspontú, ismételt lepárlása folyadék és gőz kondenzáció a kapcsolati eszközök (tálcák vagy csomagolás) speciális ellenáramú toronyban eszközöket.
Egy fizikai szempontból esetleges kiigazítása, mivel kezdetben a koncentrációja az egyes komponensek a keverék a gőz és folyadék fázis különbözik, de a rendszer egyensúlyra törekszik - ugyanaz a nyomás, a hőmérséklet és a koncentráció az összes anyagot az egyes fázisokban. Való érintkezés hatására a folyadék-gőz dúsított erősen illékony (alacsonyabb forráspontú) komponenseket, viszont folyékony --volatile (magas forráspontú). Ugyanakkor gazdagítva hőcsere.
A kontakt idő (interakció folyik) nevezett gőz-folyadék tömege cserélő eljárás.
Mivel a különböző irányba a mozgás (gőz emelkedik, és a folyékony lefelé folyik), egy önállóan választhatja ki majdnem tiszta komponensek elérése után egyensúlyi rendszer tetején a desztillációs oszlop, vontunk be a keveréket. Először hagyja az anyagot egy alacsony forráspontú (aldehidek, észterek és alkoholok), majd - a magas (kozmaolajmentes).
Az egyensúlyi állapot. Úgy tűnik, a határon a fázisszétválás. Ez csak akkor valósítható meg, ugyanakkor két feltétel teljesül:
- Egyenlő nyomását minden egyes eleme a keveréket.
- A hőmérséklet és anyagok koncentrációját a két fázisban (folyadék és gőz) azonos.
A gyakrabban a rendszer eléri egyensúlyi, annál hatékonyabb a hő-anyagátadási és elválasztása a keverék egyes komponensek.
A különbség a desztillációs és kijavítását
Mint látható a grafikonon a 10% -os alkohol oldatot (cefre) állíthatjuk elő sört 40%, és egy második desztillációs a keverék jön ki 60 fokos desztillátumot a harmadik - 70%. A következő intervallumok lehetségesek: 10-40; 40-60; 60-70; 70-75, és így tovább, de legfeljebb - 96%.
Elméletileg, így kapjuk a tiszta alkoholt, szükségessé 9-10 egymást követő lepárlás a holdfény. A gyakorlatban desztillálódó alkohol-tartalmú folyadék koncentrációja feletti 20-30% robbanásveszélyes, is köszönhető, hogy a nagy energiaráfordítás és az idő gazdasági szempontból hátrányos.
Ebből a szempontból, az egyengető alkohol - legalább 9-10 egyidejű, lépésben lepárlás, hogy előfordulnak a különböző oszlopok a kapcsolati elemek (fúvókákat vagy lemezek) teljes magasságára.
Szerzett egy kis desztillációs oszlop, desztillálása rajta főzet első desztillációs kapott alkoholt jellegzetes szeszes szagú, minden jó, de ha vízzel hígítjuk jelenik szaga és íze gumi, lehet szilikon tömlők, amelyek összekötik részek főzött berendezés, azaz. e. kezdeti nyersanyag (sört), rossz minőségű. Vannak-e a kereskedelemben biztonságos szilikon tömlők.
Használjon átlátszó tömlők fejőgépekben, azok nem pontosan ez a helyzet az idegen szagokat.
Gönyű oszlopon kopott csepegtetővel. Kétlem hatékonyságát a kiválasztás a beállítási oly módon. Lehet jobb nélküle?