Mi legyen a serpenyőben indukciós főzőlap
Plyushkin Kitchen
A különbség ez a modell - nagyon magas hőmérsékleten oktatás elvét.
Az elektromos modellek lépésenkénti fűtés: fűtőelemek hőt a felszínre az égő, akkor melegítjük aljáról a tűzhely álló főzőedény, és onnan a hő átjut a terméket.
A modell a indukciós hő segítségével a réz tekercset és egy nagyfrekvenciás villamos áram közvetlenül a lemezen az edény alján, és a terméket melegíteni kezd.
Mi különbözteti meg a serpenyő indukciós főzőlap más
Miután főzőlap létrehoz egy mágneses mezőt indukál örvényáramok a serpenyő alján, így egyenletesen melegszik fel, és gyorsan.
Ez viszont, jelentősen csökkenti az energiafogyasztást, mivel csak melegítésével az edény aljára, amelyben az étel kész. A korszerű indukciós tűzhely alkalmasak bizonyos típusú vas és acél modellek.
Sütés kell egy speciális ferromágneses vagy ferromágneses alsó réteg, ahol a nagyobb vastagsága az alsó, annál gyorsabban melegítjük. Nem alkalmas indukciós felületek üveg, sárgaréz, réz és alumínium tálak (ha nincs különleges alja). Serpenyők tervezett indukció, akkor minden közös típusú kályhák, beleértve a gáz.
Mik az edények indukciós tűzhelyekhez
Ezek teljesen más, kezdve az anyagokat formájában. Vizsgáljuk meg ezt részletesebben.
Előnyei öntöttvas főzőedény nyilvánvaló: környezetbarát a felhasznált anyagok, a képességét, hogy a hő megtartására elég hosszú, a tartósság és elfogadható áron.
Hátrányai: edények vas túl nehéz, a megjelenése az oxidáció és a korrózió működés közben.
rozsdamentes acél
Előnyei rozsdamentes acélból készült konyhai: ellenállás oxidációs folyamatok, lehet főtt étel, nem változik, hűtőben tároljuk.
Hátrányok: lehetséges, ragasztás étel.
Pan indukciós tűzhelyekhez változhat nemcsak az a tény, hogy ahol a felszíni ez, hanem a funkciók különböző átmérőjű egyszerű kerek univerzális modell, akár az egyén, hogy készítsen hal - ovális.
Léteznek speciális palacsinta serpenyőben, alacsony oldalán. Sütés grill lehet kör alakú, mint a szokásos, és lehet nagyobb kapacitású, négyzet alakú.
Mit kell keresni, amikor kiválasztják a serpenyőben indukciós főzőlap
Először is ellenőrizze az ételeket. Az indukciós főzőlap szánt serpenyő indukciós jelen speciális ikon feltétlenül látható a csomagoláson vagy a gyártó (k) nyomtatott doboz alját.
Mellesleg, a alsó átmérője legyen legalább 70% a teljes területe a főzési zóna, úgy a kiválasztás.
Mi serpenyőben indukciós főzőlap választani
A különböző márkák és termelő országok edények tervezett indukciós tűzhely olyan nagy, hogy lehet kapni elveszett, így úgy a leggyakoribb és legnépszerűbb.
A cég Fissler (Németország)
A német gyártó megadja a választás serpenyőben, palacsinta készítő, wok serpenyő.
Ware nagyon tartós kerámia tapadásmentes bevonat és alkalmas mind a lassú és gyors sütéshez.
Egy másik jól ismert német gyártó a prémium szegmensben nem csak a minőségi, hanem elegáns étkészlet széles választékát kínálja a serpenyők és lábasok különböző formájú és méretű.
Ellentétben ételek Woll ez, hogy a termékek egy speciális titán tapadásmentes bevonattal.
A finn cég Hackman
Képviselt tartományban edények különböző célokra, kitűnő minőségű öntöttvas és rozsdamentes acél.
Az egyik legnépszerűbb pán Hackman Matador - ez történt nem professzionális használatra.
Van egy új kerámia bevonat egyedülálló ellenállás és a kiváló teljesítményt a pörkölés.
De az alacsony ár nem jelenti azt, hogy Tefal ad helyet a versenytársak a minőség.
Tekintsük a serpenyő Tefal Privilege Pro C - ez egy profi tapadásmentes bevonat, könnyű nem melegszik fel a fogantyút és a márka Tefal mutatója fűtés az alján.
Mint látható, a piaci részesedésük egy csomó lehetőséget, hogy figyeljen nem csak a megjelenése a serpenyőben, hanem a teljesítményt.
Biztosítani kell, hogy az edényt szánt indukciós tűzhely, tapadásmentes bevonat minősége és kényelmes markolat. És ami a legfontosabb - a vásárlás magát az ételek ne feledjük, hogy ez jó lesz, hogy egy hosszú idő, de ha helyesen és szakszerűen érdekel, hogy működik.
Élvezte a cikket? Ossza meg ezt a barátaiddal!