Mit adjunk a marhahús lágy volt
Marha utal, hogy a kényes húst. Vannak különböző lehetőségeket, hogy adjunk a marhahús lágy, attól függően, hogy az előállítás módjától. De minden kezdődik a helyes választás a húst. A marhahús maga is egy gazdag vörös színű, ha összehasonlítjuk a sertés. Ha vásárol marhahús tudnia kell, hogy a sötétebb a hús, a régebbi egy tehenet. Ez azt jelenti, hogy a sötét színű marhahús készül több, mint egy óra, és nem az a tény, hogy ez lesz puha. Ahhoz, főtt marhahús puha és lédús, meg kell vásárolni a húst egy fiatal tehén.
Mit kell tenni, hogy a marha meglágyul, ha főzés:
•, hogy a folyamat a főzés, a hús puha volt, ez szükségszerűen leengedjük a már forró vizet;
• Cook marhahús jobb egy nagy darab. Szelet a marha jobb főzés után, amikor a hús lehűlt. Ha ez a fajta forró hús ez a módszer nem fog működni, hogy gazdag húsleves, de a húst puha és szaftos;
• A főtt marhahús vásárolt további ízeket a víz felveheti a friss zöldségek, különféle fűszerek. Zöldség legalkalmasabbak hagyma és a sárgarépa. Ezeket meg kell mosni, és tegye a levesbe egy óra után a húst kimaradt ott. Fűszerek kell hozzá, mindössze 15 perc alatt, mielőtt a főzés vége;
Tender főtt marhahús a legjobban illeszkedő olyan növényi pörkölt. főtt ezt a receptet.
Mit kell tenni, hogy a marha meglágyul, ha sütés, főzés a kemencében:
• Abban az esetben, hőkezelés az utolsó hús minőségét pozitívan befolyásolja az előzetes pácolás. Lé lehet, mint egyetlen darab, és már szeletekre vágjuk a húst;
• Ahhoz, hogy puha marhahús fontos, hogy tartsa a pác szükséges időt. Az idő is függ a méret a darab és a kezdeti -os merevséget a hús. Amikor pácolás folyadékot kell teljesen fedezi a marhahús kell rendszeresen keverés;
• A legtöbb sikeres pácok alapján készített savak, zsírok és egyéb fűszerek. Hogy marha lett puha, szükséges, hogy az asztal, alma és balzsamecettel. A citrus gyümölcslevek alkalmasak ecethelyettesítők. Fat hozzájárul ízét a hús és ne száradjon ki a főzés során. Fűszerek és néhány zöldség lesz hozzá extra ízt pác;
• A hús fordult lágyabb, ha sütés vagy főzés a kemencében, szükség van a páclében egy bankot üvegből, porcelánból vagy agyag. Szintén alkalmas a pácolás folyamatát és a marhahús minőségi műanyag tartályok;
• Mit kell hozzá, hogy a marhahús lágy volt, miután az előzetes pácolás? Kiválóan alkalmas borókabogyó, citrom szelet, gerezd fokhagyma. Az is lehetséges, hogy elmozdulás a vágott hús hagymás gyűrűk;
• Átlagosan kell a pácolt marhahúst két vagy három órán keresztül;
• A sikeres recept a pác az ilyen jellegű nyert hús hozzáadásával Red Bécs, növényi olaj és a fűszerek. Is, hogy a hús puha gránátalmalevet;
Ez a zamatos hús bizonyosan alkalmas bármilyen ünnepi saláta.
Mi mást nézni marhahús főzési a sütőben
E lehetőség szerint a hőkezelés nem csak az a fontos, amit adni a marhahús puha, de azt is, hogyan kell főzni rendesen. A legjobb, hogy lezárja a húst a fólia. Ha a marhahús főtt a nyílt tűzön, akkor meg kell követelni, hogy rendszeresen öntözni a maradék pác.
A készítmény a nagy darab marhahúst a sütőben meg kell önteni a levet, amely osztja azt. Ez lehetővé teszi a hús puha és lédús, amennyire csak lehetséges.
Ez az összes alapvető titkait, hogy mit kell tennie, hogy a marhahús lágy volt, amikor a főzés vagy sütés, egy másik kiviteli hőkezelés. De kötődés ez a fajta hús fontos megérteni, hogy a marhahús nem hamar elő. Legalább ez a folyamat eltarthat egy fél órát, de jobb támaszkodni két órán keresztül.
Az alábbi tippek, akkor nem csak megtanulják, hogyan kell főzni szaftos húst, de mindig képes lesz főzni egy finom karácsonyi saláta hússal.
Figyelemmel a szükséges ajánlásokat, változattól függően a hőkezelés, akkor lehetséges, hogy egy szaftos marhahús darabok, amelyek tétlen a szádban olvad.