A szerkezet a szőlő
A szőlő a legerősebb hajtás cukor minden gyümölcstermő növények a világon. Szőlőlé on 15-25% áll cukrok, amely elősegíti a fermentációt. Ezért a szőlő több gyümölcsöt, mint más növények termelésére alkalmas bort.
Grapevine képes alkotni szokatlanul nagy mennyiségű cukrot és felhalmozódnak azt a bogyók. Van cukor van osztva fruktóz és glükóz. Juice szőlő tartalmaz 15 és 25% -a ezeket a kétféle cukrot. Összehasonlításképpen, almatermésűek, mint egy alma vagy körte, amelyek csak 12% cukrot tartalmaz.
Grapevine - az egyik legszívósabb növények - különböző igénytelen és könnyen alkalmazkodó. Ez jól érzi magát a jejunum, tápanyagban szegény talaj, és szélsőséges hőmérsékleti körülmények között. A hűvösebb régióiban Észak-Európában, például a Champagne, vagy a bankok a Moselle és a Rajna, a szőlő kapott fagy. szőlő fűrészáru ellenáll hőmérséklet -20 ° C-on A forró vetésterületeknél központi Spanyolországban a szőlő képes elviselni az aszály három hónapig vagy tovább.
Okok alkalmazkodóképesség szőlő
A szőlő egy nagyon erős gyökérzet. A gyökere nem csak határozottan erősödött a földre, hanem egy tároló tápanyagot. Száraz régiókban, például Spanyolországban, a Ribera del Duero, hogy megtalálják a nedvesség szőlő alanyon behatol a talajba, hogy a mélysége 6 m. Ugyanezen okból, szőlő gyümölcsök ahol más haszonnövények megöltük felesleges nedvességet.
Lomb és fény
A szőlő - a növény bőséges lombozat. Segítségével a levelek megkapja az energiát, ami szükséges a növekedéshez. Ezt a folyamatot nevezik a fotoszintézist. Ez akkor fordul elő minden növényben. A klorofill alakítja át a szén-dioxidot a levegőbe (vízzel) a cukrot. Ahhoz, hogy a fény, szőlő, kapaszkodva indás kúszik fel. Ne felejtsük el, hogy sok a szőlőültetvények közelében találhatók, tavak, folyók, és ez nem véletlen. A vízfelület visszaveri a fényt és erősíti azt. Ideális körülmények között a fotoszintézishez - közötti hőmérsékleten 25 és 28 ° C-on és a megvilágítás 20.000 lux. Ilyen körülmények között, az oktatás a legnagyobb cukor. Károsíthatja a fotoszintézis erős „vízmentes stressz”, amikor a növény hosszú távon továbbra is a nedvességet. Ha túl sok száraz lap bezárja a pórusokat. Ez vezet az a tény, hogy az üzem leáll a légzés. Ez azt jelenti, hogy az oktatás leáll és a cukrot. Easy „vízmentes stressz, de a szőlő nem szenved problémákat.
Sérülékenységek a szőlő
Vines sajnos hajlamos betegségek, és érzékenyek a kártevők. Ez vonatkozik legalábbis az európai nemes fajták Vitisvinifera. Ez és a peronoszpóra, fekete folt, atkák és fonálférgek, nagyban bosszantja őket. Amerikai fajok Vitis, például a természet a sokkal stabilabb. Hajlam a betegség jelentősen növeli a fokozott műtrágya növények egy időszak nagy termelékenységet.
10. A hordó szőlő, vagy más néven a régi fa: a leggyengébb része a szőlő, ami kompenzálja az erős gyökérzet.
11. ujjak vagy a váll, más néven egy kétéves fa: dolgozzanak termékeny hajtásokat.
12. produktív hajtások, található a növekedési szakaszban, vagy elkészült az első évben az élete (az éves fa): fejleszt szemek, ahonnan nőnek a levelek és a fürtök.
13. Felület gyökerek: a fogyasztásra a felületi nedvesség. Szántás közben barázdák ezek a gyökerek sérültek, de gyorsan nőnek újak.
14. Korneshtamb: határozottan megállapítja a szőlő a talajban.
15. Heel gyökerek: használják keresni tápanyagok és a nedvesség a talajban. Időszakot megelőzően téli nyugalmi felhalmozódnak a nagy állomány szénhidrátok erőművek.