E466 - karboxi-

Egyéb nevek adalékok (szinonimákat)

karboxi-metil-cellulóz-nátrium-só, E466, karboximetilcellulóz, karboximetilcellulóz-nátrium-só, E466, karboxil- metilyulloza, E 466, karboksimetiltselyulozi natrієva sіl, karboksimetiltselyuloza, E466, karboksimetiltselyuloza natrієva sіl, karboxil- metilyuloza, karboksіmetiltsellyulozi natrієva sіl, karboksіmetiltselyulozi natrієva sіl.

Karboximetil-cellulóz, nátrium-karboxi-metil-(élelmiszer-adalékanyag E466) - színtelen amorf anyag, egy gyenge sav, egy nagy polimer ion elektrolit a kémiai jellegű. A karboxi-metil reagáltatásával monoklór-ecetsav és alkil-cellulóz, amely viszont, előállíthatók cellulóz és marónátron. A karboxi-metil lehet genetikailag módosítva. Ez igen jól oldódik vízben, nincs szaga, és nem mérgező. A karboxi-metil teljesen ki vannak téve a szétesés hatására erős fény, ez nem oldható növényi és állati olajok.

Ismeretes, hogy a be nem tartása a technikai folyamat (például feleslegben dózisban) karboximetil-cellulóz (élelmiszer-adalékanyag E466) vezet emésztési zavarok. Mintegy toxicitás, ha használják a kozmetikai iparban, amíg nincs hivatalos tudományos adatok. Szerint a meg nem erősített jelentések, karboxi-metil-cellulóz növeli a koleszterinszintet, és a daganatokat okozhat, és elősegítik a rák fejlődését, amely bizonyítottan számos állatkísérletes vizsgálatokban.

Élelmiszer-adalékanyag E466 használják stabilizátor következetesség süritőágens kapszulázásra. Karboxi-metil Fő jellemzője - a képesség, hogy erősen viszkózus kolloid oldatot, amely nem veszíti el tulajdonságait sokáig.

Egyéb alkalmazások A karboxi-metil-cellulóz:

• az orvostudományban, gyártásához hashajtó;
• a termelés a háztartási vegyszerek, kozmetikumok (samponok, borotvakrémekben termékek hajápolási és így tovább.)