Főzni rák, választ a kérdéseire
Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan kell főzni garnéla, és ossza meg néhány recept. És akkor megtanulják, hogyan kell kiválasztani, előkészíteni és tisztítsa meg a rák, így kiderült, rendkívül ízletes.
Garnélarák - jelentése tenger gyümölcsei, amelyek sok tápanyagot és fehérjeforrás. Sokan, mint ők, akkor lehet használni, mint egy külön edénybe, és a komponensek saláták vagy meleg.
Meg kell jegyezni, hogy a rák, valamint sok más tengeri állatok nagyon hasznos az egészségre. A garnélarák hús nagy számban tartalmaz különböző aminosavak és vitaminok A B csoportban Ráadásul nem tartalmaznak sok kalóriát, így a garnélarák nagy emberek, akik figyelik a számok.
Számos faj garnéla. Leggyakrabban üzletek értékesítési gyorsfagyasztott garnéla. Méretük általában nem több, mint 7 cm.
Előnyök és árt a rák
Válasszuk ki a megfelelő rák, figyelni a megjelenésüket. Páncél kell rózsaszín. Minél intenzívebb a szín, annál finomabb lesz a rák. Ha a rák fejek zöld, nem siet, hogy hagyjon fel a vásárlást. A zöld szín jelzi, hogy csak a garnéla takarmány plankton. Ne félj, hogy egy ilyen étrend befolyásolja az ízét az edényt. Ha a rák fejek fekete, akkor jobb, ha nem veszi ezeket a rák. Lehetnek íztelen.
Főzni fagyasztott rák?
Leggyakrabban előfőzött fagyasztott garnélarák. Ezek felforralunk, majd szolgált az asztalra. A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni főtt garnélarák - kezdi őket egy tésztaszűrő, és öntsünk forró vizet. Forrásban lévő vizet, ha szükséges, amíg teljesen elolvadt a jég a rák.
Ezután váltás felolvasztott garnéla a serpenyőben. Ismét töltse ki őket forró vízzel úgy, hogy a víz teljesen lefedett garnélarák. Hagyjuk őket fél percig. Ezután engedje le a garnélarák és azokat egy edénybe. Öntsük a citromlevet, és tálaljuk.
Akkor bonyolítja ezt a folyamatot. Öntsük serpenyőben térfogatú vízzel kétszer annyi térfogatú garnélarák. Ez azért fontos, mert ha a víz lesz még garnéla nem kap elég telített.
Ezután meg kell várni a buborékok a felszínre. Tehát, a víz forrt. Press egy serpenyőbe fél citrom levét. Ott is alacsonyabb babérlevél, pár szegfűszeg és fekete bors ízlés szerint. A fagyasztott garnélarák forrásban lévő vízben, ki a gáz és csukja le a fedelet. Két perc múlva lehet kapni őket.
Ha azt szeretnénk, hogy egy különösen ízletes garnéla, használja a harmadik recept. Ez kiválóan alkalmas egy nagy cég.
Először, előkészíti a sós rák a főzet. A pot térfogata 5 liter vizet öntsünk 2/3. Amikor a víz forrni kezd, tedd oda: 12-15 db. szegfűszeg, 4-6 db. babérlevél, bors borsó (körülbelül 12 borsó), szegfűbors (6-8 db.), fél, vágott keresztben, majd hosszában, citrom, gerezd fokhagyma, felére csökken (az egész jobb is, mert ez ad egy jobb ízű) 6-8 evőkanál paradicsompüré és só ízlés
Főzni rák?
Ezután hagyjuk a sós forrni. Forralás után tedd a garnélarák és főzzük néhány percig (ha főtt). Ha nyers, így a szakács perc 10. Itt meg kell jegyezni, hogy a legtöbb rák eladott már főtt, általában a csomagoláson feltüntetett. Megkülönbözteti őket túl egyszerű: főtt garnélarák rózsaszín, nyers garnéla - szürke.
Főzni rák, ha nyersen?
Ha a rák volt nyers (szürke), meg kell főzni őket egy kicsit hosszabb - 7-10 perc.
A forrásban lévő sós vízben fel babérlevelet, és nyomja fél citrom levét. Majd engedje le a rák, és vonatkoznak rájuk fedéllel. Minden legyen időnként keverjük. Amikor garnélarák felúszik a felszínre, és vált a rózsaszín, készek. Tedd őket egy edénybe, öntsük a levét a második felében a citrom és az olívaolaj. Meghintjük gyógynövények díszítéssel.
Hogyan enni rák?
Garnélarák rendkívül népszerű ma a tenger gyümölcsei. Azonban összehasonlítva például a tintahal ők inkább megfizethető áron. Tálaláskor a rák lehet nyaralni és egy hétköznap. Azonban, ha azt szeretnénk, hogy a táblázat nézd szalonképes, ez nem akadályozza meg, hogy mit és hogyan lehet a legjobban alkalmazni ezeket a tengerentúli „vendég”.
Leggyakrabban a garnélarák szolgált sör. Azonban ez a lehetőség nem fér el minden. Ha összegyűjti a cég nem ismeri ezt a fajta alkoholt, akkor jobb, hogy válasszon egy másik környéken garnélarák. Ennek megfelelően, be kell nyújtani a saláta paradicsommal és leveles saláta.
Recept garnélarák francia
Alkalmas garnéla és a bor, a legjobb vörös. Fehér általában szolgált hal, rák és még közelebb a húskészítmény. Ne felejtsük el, hogy együtt garnéla az asztalra, meg kell tenni az edényt citromos víz és törölköző a vendégek számára, hogy öblítse ujjaival.
Hogyan tisztítható rák?
És végül, azt kell mondanom néhány szót, hogyan kell megfelelően tisztítani a rák. Sokan nem tudják, hogyan is kéne csinálni, és mivel az esés kellemetlen helyzetbe. Annak elkerülése érdekében, hasonló sors, kérjük vizsgálja meg a műveletsornak. Akkor mindig könnyen tisztítható a garnélarák és élvezheti a pályázati hús.
Így annak érdekében, hogy megfelelően tiszta a rák, és nem károsítja a húst, meg kell venni a rák hasa fejét. Ezután távolítsa el az összes lábát óvatosan. Vannak elválasztva nagyon könnyen, így ez a módszer nem okoz nehézséget. A lábak között, az úton, lehet egészséges és ízletes kaviár.
Miután a füleket eltávolítjuk, szükséges szétválasztani a fejét a garnélarák, majd - a héj. Ennek eredményeként, akkor csak a húst garnéla, puha és ízletes.
Mint látható, annak ellenére, hogy az egzotikus eredete a garnélarák is nagyon kedvező. Az ajánlatot a hús, és rengeteg vitamint és ásványi anyagot tiszteletet érdemel, és főzzük garnélarák - egyszerű. Cook és raduyte saját maguk és családjuk. Editorial uznayvse.ru kíván jó étvágyat.