Recept ramen otthon

Japán ramen levest már régóta élvezte stabil népszerűsége az ínyenc soraiban ország Délkelet-Ázsiában, különösen Koreában és Kínában. Mi ramen recept nagyon egyszerű.

Az ára nagyon alacsony, az étel nagyon tápláló és összehasonlíthatatlan ízét. Ez a leves alapján készített instant tészta a különböző adalékanyagok, beleértve a káposzta, hús, tojás, savanyúság, zöldség.

A történet

Sokan úgy vélik, hogy ez a koreai vagy kínai leves, de ez nem így van. Recept elkészítése alakult lakói a japán állam, de nem Kína, ahogy azt feltételezték. Ennek oka az volt, nagyon agresszív politikája meghódította a japán, és nincs semmi meglepő abban, hogy a leves recept megjelent a kezükben. Ezért azt mondhatjuk, hogy a levest egy japán karaktert.

Az étel neve származik két kínai szó: „pull” és a „tészta”. Otthon két étel recept az elkészítését volna küldeni: a közép-ázsiai és Dungan. De a japánok még tovább ment, és kifejlesztette saját recept, amelyben ez a japán lyamyan. Amikor az étel kezdett értékesíteni, azonnal felkeltette az érdeklődés a szurkolók a különböző kulináris újítások.

Első étel valósult hálózatán keresztül a kis kávézók, de előbb-utóbb lesz egy speciális értékesítés helyén gépek a kereskedelem, mint a kávé. A mai napig kifejlesztett számos különböző lehetőségek előkészítése a szeretett étel.

Ínyencek a keleti ételek Eddig már számos próbálkozás, hogy osztályozzák és leírják az ízét sok fajta, ami a megjelenése több és több főzési lehetőség.

De annak ellenére, hogy a rengeteg lehetőség, ahol ritkán találni elkészített összhangban japán receptek közé tartozik. Általános szabály, hogy a helyes japán leves leggyakrabban a nemzeti konyha étterem. Azonban, miután a szükséges készíteni leves termékek és vizsgáló jobb algoritmust annak előkészítését, hogy könnyen készítsen finom és kielégítő étel otthon.

A klasszikus módszer főzés

A fő összetevő bármilyen készítmény Eljárás ez a tál ramen tészta.

Különböző kiviteli alakok kapunk, ha a levest a klasszikus recept kívül számos további összetevőt. Ha szükséges, folytassa a készítmény leves kísérletek egyértelműen megemészteni algoritmust igényel előállítására a klasszikus recept.

Vényköteles előállítására leves hazájában, rendkívül nehéz reprodukálni. Dish hosszú elő, és az alkatrészeket, nagyon nehéz beszerezni a kereskedelemben. Az eredeti recept, minden egyes összetevője a levest előállított szoros összhangban a vényköteles és szigorúan be kell tartaniuk a szekvenciát.

Tekintettel erre, ramen tészta sertéshússal otthon kínált egy egyszerű recept.

• Ramen tészta - 700 g;
• kicsontozott sertés - 1 kg;
• sertés faggyú - 30 g;
• zöldek - 1 csokor;
• Szójaszósz - 200 g;
• gyömbér - 30 g;
• só, cukor - 1 evőkanál;
• fahéj - 1 év

Sertés karaj van szükség egy közepes méretű kockákra, alaposan öblítse le a maradék vért, és tegyük egy nagy serpenyőben, és főzzük körülbelül 30 percig, távolítsa el a felületről a képződött filmek. Miután vegye ki a húst a húsleves, a levest félre magát, hozzátéve, egy csipet sót. Húsleves, és hagyjuk állni 15 percig, feszítse meg egy másik serpenyőbe elegendő kapacitással.

Tedd a alján a bankot gyömbér, fahéj, felettük - főtt hús, és öntsünk egy kis mennyiségű feszült húslevest. Ezek az összetevők forrni, hozzáadjuk a cukrot és öntsük a szójaszósz. A kapacitás a hús pin le, mint az elnyomás a kisebb átmérőjű fedőt, adjunk hozzá a tetején a terhelést. Hús a serpenyőben kell teljesen elmerült a húslevest. Ebben az állapotban, meg kell főzni további 4 órán át.

A tésztát kell, hogy egy tiszta edénybe, vizet önteni rá, felforraljuk és beleöntjük a tésztát is. Cook körülbelül 5 percig. Pour víz főzés után, tésztát osztva 5 egyenlő részre.

Ismét vegye pot, öntsük víz mennyisége egy liter, forraljuk. A rajt után a forrásban lévő önteni a maradványai a levest a főzés a hús. Forraljuk 5 percig. Egy idő után, küldjön egy fazék sertészsír, és forraljuk fel, forraljuk egy percig. Egyszer ki, a tartalmát a serpenyőben önteni lemezekre, majd az oldathoz ramen tészta és a sertéshús. Tálalás előtt díszítsük friss fűszernövények.

Tori Ramen leves

A fő különbség a Tori ramen levest kell tekinteni hozzáadásával csirkehús ételek elkészítéséhez és használata csirke húslevest. Ez az étel nem olyan gyakori a gourmet körökben, mint a variáns sertéshús. Tori Ramen származott miatt tolóerő, hogy csökkentsék zsír- ételeket. De az emberek Korea, ez a funkció negatívnak tekintjük, mert a ramen csirkével úgy gondolják, nem túl tápláló.

Ez a kiviteli alak abban különbözik a vállak lényegében hagyományos kapható. Könnyebb és gyorsabb, hogy készítsen, amelyek részei a csirkehús tápanyagok több jótékony hatása az emberi szervezetre, és a szaga és íze csirke levest nem ad páratlan íz és illat, nem zavarja más komponensekkel, hogy egy íz az edény.

Elkészítéséhez 4 adag leves, előírja, hogy a következő termékek:

• csirkeszárny - 300 g;
• Ramen tészta -500 g;
• Csirke csontok - 500 g;
• Reszelt gyömbér -20 g;
• vastag szójaszósz - 100 g;
• friss vagy szárított gyógynövények - 1 nyaláb;
• só - ízlés szerint.

Csont csirkeszárny, és tegyük egy serpenyőbe, és öntsünk forró tiszta vízzel. Hagyjuk főzzük alacsony lángon fél óra alatt. Ezt követően, a hús-extraktumot tartalmazó tápközegben és kibővített 4 egyenlő kapacitások. A maradék húslevest a szennyezésektől, kiegészítve a szójaszósz, a sót és a zúzott gyömbért, és hagyjuk egy nagyon alacsony hő.

Ramen tészta elkészítése körülbelül 5 percig, dől egy tésztaszűrő, és tegye egy tálba a húst. Hús és tésztával, hogy töltse ki a megmaradt húslevest, s egyben szórjuk meg apróra vágott hagymát. Ramen csirke kész.