Tyúkok grill a sütőben (a nyárson, a grill) receptek

Hogy részben a régi berendezések nagyon nehéz, tudva részletesen valamennyi jellemzőjét és képességeit. De a tulajdonosok az új berendezés, amely képes végrehajtani az új feladatok előkészítésében, lehetőség van arra, hogy az tükrözze a teremtés egy illatos sült csirke nyárson ház, bank, grill vagy töltött gyümölcs és zöldség a pác. Ez az étel tökéletes megoldás a nyaralás asztalra, a nyugodt családi vacsora.

Tyúkok a sütőben grill nyárs (normál recept)

A leginkább hozzáférhető és olcsó baromfi csirke. Ugyanakkor optimálisan csökkenti a kalória, kivéve a nagy mennyiségű hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat csak akkor lehetséges, ha csirkesütés teljesen. Ízletes hús ropogós finom kéreg is főtt a nyárson a sütőben. Ahhoz, hogy hozzon létre egy grillcsirke lesz szüksége:

• bontott csirke - 1,2-1,5 kg;
• só - 15 g;
• paprika - 10 g;
• fokhagyma, kurkuma, keveréke paprika - 15 g;
• krém - 50 ml;
• Mustár - 25 ml.

Pácolás csirke körülbelül három óra, és a teljes időt a felkészülés és a termikus folyamat még két órát. Kcal 100 g Aromás csirke tartalmaz 187 egységek.

Csirke szövetváz megfagyott, meg kell szobahőmérsékleten felengedtük, vízzel mossuk. Egy papírtörlővel vagy lemez eltávolítja a maradék nedvességet a csirkét.

A mély tankkeverék mustár, tejföl, és az elegyet paprika, zúzott alatt nyomja meg a fokhagyma, paprika és a sót egy illatos pác. A felszínen a csirke, hogy sekély vágás, kezét jól olajozott teljes testének a pác, és hagyjuk ázni 3 órán át hűvös helyen.

Miután pácolás folyamat lekötni a lábak csirke, fa fogpiszkálót pin a szárnyak szorosan a mellére. Carcass terjedt a nyárson, biztosítva speciális bilincsek csavarokkal mindkét oldalon, hogy a csirke a főzés során nem csúszik rajta. Egy előmelegített 190 ° sütőben beszúrása nyársat a hornyokba, és csak alul az ellátási tálcát, amelyek összegyűjtik a zsír, gyümölcslé és bontott csirke.

Fél óra kell, hogy átszúrja a csirke grill a szabad szobák ellenőrzésére - ha átlátszó szín kiemelkedik a lé, nagyon gusztusos és ízletes étel kész.

Recept sült csirke pácolt fokhagyma a sütőben nyárson

Nagyon illatos kívül bármilyen hús fokhagymát. Ő képes, hogy ne hatolhasson be a szervezetbe a vírusok, fertőzések, csökkenti a koleszterin szintjét a vérben. Ízletes sült csirke lehet impregnált fokhagymás pác, és süssük a sütőben a nyárson.

Ez a módszer lehetővé teszi a főzés, hogy mentse a legtöbb jótékony vitaminok, nyomelemek egy gyönyörű, finom ételeket. Hogy készítsen egy egész csirke tetemek lesz szükség:

• Csirke - 1,2 kg;
• fűszer csirke - 10 g;
• lean finomított olaj - 50 ml;
• paprika - 150 g;
• só - 5 g;
• fokhagyma - 40 g

Nem tekintve az idő pácolás élelmiszer (2 óra), egy aktív folyamat az előkészítés és a sütés körülbelül 1 óra és 45 perc. Kalória Száz gramm kiváló grillezett csirke lesz 195 kcal.

Kiolvasztott csirke kell előkezelni -, hogy távolítsa el a továbbra is a tollak, vágja el a zsíros része az alján a tetemet, és távolítsa el a belsőségek. Aztán mosott, megszabadulni a vért, majd a darázsvászon felesleges nedvességet.

A csirkecomb kötni szorosan, fa nyársakat pin a szárnyak szalonna, teljes testének nagyvonalúan kabátot pác. Aztán betette egy műanyag zacskóba, ahonnan a levegő eltávolítására és a nyakkendő. Ebben a formában, pácolt csirke körülbelül két óra.

Befejeződése után pácolás csirke kell terjeszteni a nyárson, ami kell történnie, közel a gerincet. Biztosítása speciális bilincsek formájában villákat, nyárs meg a kemencében, amelynek hőmérséklete egyenlőnek kell lennie 180 ° C-on egy órán keresztül.

Ha egy idő után a levet grillezett csirkecomb átszúrt alábbiak nem átlátszó, az edényt fel kell készülnie egy fél órát. Tálalás előtt tál kell állni néhány percig a sütőben, és eléri, sima hűvös enyhén csökkenő hőmérséklet.

gyorsteszt receptek piték van ebben a cikkben.

Innen meg lehet tanulni, hogyan kell főzni a tej zabkása multivarka.

Grillezett csirke egy bank a sütőben

Illatos és nagyon gusztusos sült csirke, amelyet egyenletesen sült minden oldalról, meg lehet csinálni anélkül, funkcionális berendezés a főzés kemencében. Készítsen gyönyörű kecses tál segítségével bankok 0,5, 0,7 liter szűk nyakú palack szovjet minta (az író) nincs címke vagy sörösüveg. A készítmény a finom húsételek a sütőben lesz szükség:

• csirke (egész madár) - 1,5 kg;
• fűszerek (szárított bazsalikom, menta, bors keverék) - 1 st. l.;
• víz - 200-300 ml;
• Finomított napraforgóolaj - 30 ml;
• Salt - 10 g

Készítsünk csirke grill jar lehet két órán át, Kcal száz gramm csodás, finom ételek tartalmaznak 180 egység.

Az egész, előre felolvasztott csirke kell távolítani alaposan minden belsőségek, öblítsük ki a belső és külső. Egy papírtörlővel nyomainak eltüntetésére a felesleges folyadékot. Az egyik része a tartály keveréke fűszereket és a sót.

Miután a szükségességét, hogy kenje csirkehús olajjal kevert és aromás keverék. A víz komponens az 2/3 térfogatú tartály, öntsük egy korsó. Azt is öntsük a maradék gyógynövények.

A csirke ülni a bank, mind a kapott szerkezet szépen helyezett a közepén egy sütőedénybe, hogy szeretne küldeni egy hideg sütőbe. Szintén a formát, amit kell önteni vízzel, hogy a bank nem tört.

A kemencében 200 ° grillezett csirke sült egy órán ellenőrizni készségét. Ezután a kemence hőmérsékletét kell növelni 230 °, és folytatni, amíg a sütni lemez étvágygerjesztő kéreg pirított 10-15 perc.

Karamellizált csirke sült a sütőben a grill

A legszelídebb, lágy csirke grill viszont a karamell öntettel. Ebben az esetben, akkor íze enyhén édes, a kéreg átlátszó lesz és ropogós, a hús szaftos. Ahhoz, hogy hozzon létre egy illatos és ízletes ételeket lesz szükség:

• egész csirke (csirke) - 1 kg;
• Cukor - 25 g;
• só - 30 g;
• Víz - 0,2 liter.

Be kell, hogy a főzés és fél órán keresztül. Kalória 100g karamellizált csirke, sült a grill a sütőben, majd 168 kcal.

Az alapvető folyamat, hogy hozzon létre ételek megfelelően előkészített karamell öntettel. Ehhez egy száraz serpenyőben öntjük cukrot és a sót. Egy kis tüzet kell addig keverjük, amíg a szemek, amíg nem lesz a karamell, halvány barna árnyalat.

Miután az edényt tele van vízzel. A szósz kell főzni, amíg a karamell, a korábban átalakult egy labdát, akkor nem olvad.

Hús szövetvázat mossuk, obsushivayut és öntött hideg karamell öntettel. A sütő beállítása rács, és ez alatt az edényt, amely csatorna a zsírt.

Karamellizált csirke szövetvázat lefektetett a rácsot, amikor a hőmérséklet a kemence fűtött, 180 °. Dish kell sütött egy óra, és készen határoztuk bitelhagyás femorális és izoláljuk tiszta gyümölcslé.

Főzni töltött csirkecomb grillezett a sütőben

Szörnyen ízletes, kiadós grillcsirke lehet főzni, töltött neki zöldségek, fűszerek kedvenc fűszerek a sütőben. Főzési folyamat nagyon egyszerű, a páclében sokáig a bontott csirke nem szükséges, hogy megtartja a maximális lédússág lágyság és érzékenység. Főzés csodálatos kitömött madarak szüksége:

Töltött bontott csirke kész két óra elteltével, és ez tartalmaz 100 g összes 191 kcal.

Az első lépés az, hogy csökkentsék a kenyeret kockákra a méret két centiméter. Meg kell feküdt ki egy tepsibe, és küldje előmelegített sütőben öt percig, a kenyér egy kicsit kiszáradt. Pre-hámozott, mosott fokhagyma, hagyma és az apróra vágott zeller, olajban hét percig, mielőtt a megszerzése lágyság.

Csirke teljesen eltávolítani az összes belsőségek. Bontott csirke mosás, törölje le a törülközőt gofri, megszabadulni a felesleges folyadékot. Mély kapacitás szükséges vezetni a tojást, öntsük hűtött darab kenyér, zöldség pörkölés, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a maradék fűszereket, sót és jól keverjük össze.

A kapott masszát szükséges dolgokat tyúk küldeni sütjük grillezés rácson az előmelegített 220 ° sütőben 40 percig. Alatta a rács legyen egy raklap, amely csatorna a lé, a zsír a hasított.

hasznos tippeket

A fő előnye az előállítására aromás grillezett csirke a sütőben, hogy megőrizze a legnagyobb mennyiségű húst gyümölcslevek. Dish mindig kiderül, nagyon illatos, finom és kielégítő. A főzés grill hogy nem sikerült az első alkalom, hogy:

1. Ne olvassza a csirkét forró víz, mikrohullámú sütő - továbbra is puha és szaftos;
2. Bármilyen lé - fűszeres, édes, illatos, fűszeres - csak hozzá szagtalanított olaj, a választás a finomítatlan növényi olaj íze és aromája csirke grill teljesen más. Továbbá, az olajat hozzáadjuk grillcsirke veszít a lehető legkisebb saját levét;
3. Amikor kiválasztja a hazai csirke pácolás időt kell növelni 12-15 óra, vagy, hogy a megoldást a só - 1 liter vízben 90 g só - ez bontott csirke legalább két órát, és az étel grill lesz nagyon lágy, puha és szaftos.

Az alsó tálca, amely fel van szerelve alján a rács vagy trochanter a fő húsétel, lehet tölteni zöldségek - burgonya, borsó, paradicsom, cukkini, padlizsán - ezek jól átitatott, és csirke leve csöpögött-off zsír, kiváló köret.

Tyúkok grill a sütőben - illatos, finom étel, amely előállítható használata nélkül a gazdag fűszerek, gyógynövények, fűszerek.